Aronia, həmçinin chokeberry adlı - sentyabr ayında meyvə ağ və ya solğun çəhrayı qönçələr ilə iki və yarım metr kol qədər budaqlı. Məsələn, Onun giləmeyvə Bu xalq təbabətində və yemək istifadə olunur nə olan unikal tərkibi Chokeberry bir dad evində müalicə və dərman ola bilər. Bu içki bir ruh və ya keyfiyyət araq əsas kimi, yetişmiş təlim giləmeyvə edilir.
Chokeberry: spirt tincture
Artıq qeyd edildiyi kimi, dad tibbi məhsul kimi istifadə və içki şəklində ola bilər. Bu əziyyət çəkən hipertansif xəstə və insanların xüsusilə faydalıdır zəif qan laxtalanma. Bu universal vasitə etmək püxtəlik zirvəsinə yüksəldi giləmeyvə lazımdır. meyvə zəngin chernoplodki şirəsi və yetişməmiş, çünki bu, vacibdir, və bu deyil. giləmeyvə 1 kq kifayət qədər bizim resept üçün. A əsas yüksək dərəcəli spirt (yalnız 0,5 litr) hazırlanmış yüksək keyfiyyətli araq almaq daha yaxşıdır. Həmçinin 0.5 kq şəkər, albalı yarpaqları və qərənfil lazımdır. proses olduqca sadə olsa da, evdə Chokeberry dad, uzun müddət hazırlaşır. Bu müdafiə edir vaxt. Belə ki, yuyulur və giləmeyvə 3-5 litr əvvəlcədən hazırlanmış (sterilizasiya) şüşə gücü daxil qatlanmış və hərtərəfli bir stəkan su tökərək, onları əzmək lazımdır ilə qurudulmuş. Liquid şirəsi almaq əlavə və özünə likör çox qalın deyil idi. Sonra şəkər əlavə və yenidən çevir. Nəticədə, bir homogen qarışıq şirəli gözəl rəng idi lazımdır. otaq temperaturunda iki gün mövzu 2-3 qat qatlanmış cuna tying Bottle boyun. Növbəti addım - araq əlavə olunur. onun infuziya sonra qarışıq şəkər qalıqları əhatə həll və bir kiler və ya zirzəmi kimi bir qaranlıq yerdə 60 gün ilham üçün yaxşı bir heyecan olmalıdır. İki ay sonra Chokeberry tincture ev hazır olacaq: bu onun rəng və ardıcıllıq ilə sübut edilir. Bu aydın, zəngin kəhrəba rəng olacaq. Bu şişelenmiş və soyuducu saxlanılır.
Chokeberry olan House şərab
az spirtli içkilərin həvəskarları üçün dadlı və sağlam üçün sadə resept var chernoplodki şərab. Siz hazırlanması və nisbətdə bir dəqiq texnologiya ilə qalmaq, artıq özünüz və qonaqlar ətirli və dadlı içki razı məhsul yetişmiş meyvə sonra bir neçə aydır. hazırlamaq üçün şərab giləmeyvə 5 kq lazımdır.
Bu, onların qabığı fermentasiya təşviq və metal qablar istifadə etməyin bakteriya var istifadə etməzdən əvvəl onları yumaq vacibdir. Giləmeyvə diqqətlə hamar qədər əllərinizi uzanır olmalıdır. meyvə kiloqram şəkər yarım fincan əlavə etmək istəyirəm. bu tökmək mümkün və şirin şərab həvəskarları üçün daha çox, norma deyil. kütləvi daha yaxşı fermentasiya üçün üzüm bir ovuc tökmək bilər. bütün tərkibi mix hərtərəfli, geniş boyun, örtüyü ilə 10 litr konteyner qoymaq və isti yerdə 7-10 gün buraxın. Bu kif ilə əhatə olmaq deyil ki, bütün bu zaman, gündə bir dəfə, sellüloz qarışdırılır. köpük olacaq qarışıq daxil əlləri immersing, bu, bir squeeze şirəsi etmək lazımdır. Bunu etmək üçün, sellüloz əlləri toplamaq və diqqətlə sıxmaq. Neft tort ayrı dizilir, faydalı və nəticədə şirəsi bir süzgəc vasitəsilə gərgin və beş litrlik şüşə tökülür. Toplanan və 1 bir nisbətində şəkər ilə qarışdırılır sellüloz sıxdı: əl basaraq və başqa 5-7 gün ferment tərk 1 və sonra həyata sıxmaq və drained. Beləliklə, biz qarışıq oldu şirəsi iki növ, su kilid şüşə qurmaq və tərk var. filtreleme etmək üçün hər 2 gün: formalaşır köpük aradan qaldırılması və precipitate toxunmadan, bir hose ilə bir konteyner daxil içki tökülür. Zaman tartar altındakı görünür deyil, və maye özü şəffaf - Sizin şərab hazırdır. Bu şişelenmiş edir. evdə qara Chokeberry olan şərab və içki kimi soyuducu və ya zirzəmi kimi bir sərin yerdə saxlanılır.