Fried kartof: daha dadlı bir şey yoxdur

adi kartof hazırlanmış köhnə sovet film "Girls" Gənc aşpaz siyahıları reseptlər. bir tərəfdən Fingers bu adi zahirən məhsul edilə bilər ki, hər şey saymaq üçün kifayət deyil. Amma yəqin ki, ən sevimli yeməyi kartof ruslar qızardılır.

qeyri-mümkün belə bir sadə yeməyi resept məbləği saymaq. göbələk ilə Kartof soba, mikrodalğalı, aerogrill da donuz, ət, balıq, toyuq, xırtıldayan və xama, qızardılmış kartof ...

Hər bir ailə digər reseptlər fərqli olaraq, öz var. yeməyi çıxdı dadlı və gözəl qovurma kartof bir neçə əsas qaydalara riayət etmək lazımdır. Bir pan kartof qoymaq əvvəl Birincisi, soyuq su ilə yaxalanmaq lazımdır, və sonra yaxşı quru. Wet dilim mütləq pan qalmaq. İkincisi, uzun su təmizlənmiş kartof saxlamaq olmaz.

Fried kartof - yeməyi çox sürətli edir. Bu dilim (lövhələr, wedges, kublar) daxil kök yumruları kəsmək üçün kifayət qədər, bir tava (yağ, piy), 10 dəqiqə sonra, yumşaq qarışdırmaq neft qaynar onları qoymaq və başqa 10 - duz. Tasty sadə yeməyi hazırdır.

öz bacarıqlarını göstərmək üçün, sahibə bişirmək kartof bir xırtıldayan. Bu məqsədlə, bu elongated nazik dilim doğranır, qurudulmuş. gevrek çevrilən fryer dilim qoyulması əvvəl, onlar bir qarışıq haddelenmiş olunur, qızıl qabığının yumurta ağ toz un.

kiçik qrupları, kərə yağı çox qızardılmış kartof. güclü qaynar neft 10-15 dəqiqə, daim qızartmaq karıştırma, kartof qoydu. masa artıq duzlu.

Qışda çox dadlı bir şey yoxdur qızardılmış kartof, piy bişirilir. Bu məhsul bir pəhriz deyil, qış soyuq tez enerji saxlamaq üçün istilənmək bilər.

Birincisi, pan bu qızdırılır, xeyli çay qaşığı bitki yağı tökülür. Sonra donuz (duzlu və ya hisə verilmiş), orta kublar daxil kəsdi əlavə edin. Bu həcmi yarıya azalır qədər orta istilik, yağ drips. Bu mərhələdə qabığının əmələ deyil ki, əmin etmək lazımdır. Kimi tezliklə yağ kimi yarısından az olacaq və pan, yağ bir çox kartof, dilimləmək (lakin forma tənqidi deyil) qoyacağıq. Çox yanğın artırmaq, bir qapaq ilə əhatə edir. Mühüm nöqtə belə bir yeməyi yalnız 10 dəqiqə müdaxilə! Yumşaq yenidən bir qapaq ilə əhatə donuz dilim, ters. 10 dəqiqə sonra, yanğın qapaq çıxarılır, zəif etdik, doğranmış göyərti, soğan, bibər səpilir donuz kartof. 1 doğranılmışlar sarımsaq zubochek əlavə edə bilərsiniz ədviyyə. Yenə yumşaq bişirilmiş qədər, sonra duz əlavə tərk saldıq. Bu, çox dadlı, lakin ağır yeməyi, belə ki, sui-istifadə etməyin.

No daha az dadlı göbələk ilə qızardılmış kartof, xüsusilə meşələr. ayrı pan qızardılmış soğan (təzə və ya dondurulmuş) Mushrooms. xırtıldayan qızardılmış kartof qədər bu dəfə başqa bir qabda. Hazırlanan göbələk və soğan, xama qaşıq əlavə tərpənmək, kartof keçmək bir qapaq ilə əhatə. bişirilmiş qədər, sonra duz əlavə tantalized. göbələk müxtəlif asılıdır dad Tender, flavorful qızardılmış kartof, hətta bayram masa bəzəyəcək bilər.

Surprise qonaqlar uzun unudulmuş ola bilər kartof-pasta üçün resept (və ya Pile). Bu hərtərəfli, nişasta tutam qurudulmuş Koreya theater uzun nazik zolaqlar üzrə rubbed. artıq yağ bir kağız dəsmal qoymaq çox yüksək istilik, duz, neft böyük məbləğdə bir neçə dəqiqə Fry getdi. Hər hansı bir fiş Fried straws bir çox dadlı və sağlam.

Aerogrill qızardılmış kartof deyil cooking vaxt qalır. Bu sevimli ədviyyat əlavə və grate aerogrill təxminən yarım saat altındakı onu tərk, (lakin tamamilə) kəsilmiş yağı ilə hər tərəfdən yayılmışdır lazımdır.