Heç bir bərabər var ət - karbonat.

O, həmişə hər hansı bir delikates bir bayram masa iştirakı statusu göstəricisi olmuşdur. Onların arasında ən ümumi donuz əti və ya karbonat kimi yeməklər var.

təzə, duzsuz donuz məhsuludur ət - karbonat. Carbonate donuz əti kimi oxşar qaydada hazırlanır. ət bu cür həm də bir pan qızartmaq lazımdır. dad keyfiyyətləri, onlar demək olar ki, eynidir.

Sizin qonaqlar tərəfindən istifadə olunacaq ət, - Belə ki, nə karbonat hazırlamaq üçün nə etmək lazımdır?

Siz duzsuz donuz əti filesi gənc lazımdır. onun səthində Bu donuz nazik qat tərk etmək lazımdır. Ümumiyyətlə, onun qalınlığı bir yarım santimetr artıq olmayan bir təbəqə buraxın.

hazırlanması karbonat əvvəlcədən kəsilmiş donuz əti bir parça bir düzbucaqlı formasında olmalıdır. Onun bütün tərəflər əvvəlcədən əzik sarımsaq, və muskat, duz ilə örtülmüş və bir soba yerləşdirilmiş haqqında rubbed. evdar ən soba karbonat bişirilmiş unutmayın. ət, hər hansı digər kimi, tezliklə hazır olacaq ki - üç saat sonra.

Bu ət tamamilə propeklos olmasını təmin etməkdir.

Sizin pan bütün parça üzvü deyil, bu, duz, şəkər və qara bibər rub qarışığı kimi, iki yarıya indirir daxil kəsilmiş etmək yaxşı deyil. damaq, siz xüsusi üçün nəzərdə tutulmuşdur ki, bəzi digər ədviyyatlar və ya istifadə etmək üçün ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz ət yeməkləri.

bir pan salınan bütün yuxarıda maddələr ilə Ət, səxavətlə bitki yağı tökdü. Bəzən karbonat bəzi lezzet əlavə etmək istəyirəm. Ət ətirli və dadlı etmək istəyirəm, belə ki, tez-tez duz, pomidor və ya xiyar sonra qalır duzlu əlavə edilir.

Bir qayda olaraq, bu soba yüksək istilik üzərində qaynamaq lazımdır. Yaxşı ət qapaq qaynar ilə əhatə, əlavə on beş dəqiqə bir az daha az və sonra yanğın etmək.

Carbonate digər tərəfdən təhvil və başqa on beş dəqiqə lazımdır azaltmaq deyil, eyni zamanda yanğın qoymaq lazımdır.

ət hazır necə tapmaq olar? Bir çox evdar karbonat sousu boil qədər qədər qaynamaq lazımdır ki, fikir və xama kimi qalın olmayacaq. Bir qayda olaraq, bu effekt əldə etmək üçün qırx dəqiqə çəkir.

Bəzən soba edir ev və karbonat edir. Məlum olduğu kimi, bir iştahaaçan rəngi, xoş ətri olur və ilahi dad vasitəsilə ət daha tender olur soba, düzgün bişirilir.

Bunu etmək üçün bir kilo karbonat, iki pomidor, mayonez, rus və ya ehtiyac Dutch pendir, duz və istiot - dadmaq.

ədəd karbonat zəruri cut üstünlük bir pan qoymaq patties şəklində, neft ilə pre-lubricated. , Dilim carb mayonez yağ pomidor ilə pendir və üst tutam unutmayın.

İndi qırx dəqiqə yerini, soba pan qoymaq - və sizin masası üzərində artıq bir dadlı yeməyi var.

Siz hazırcavab yeməklər sevgi, onda siz əvvəl bibər karbonat lazımdır soba qoyun. ət özü (karbonat) quru olduğundan, bir məktəb etmək lazımdır. Bu, lazımdır, və mayonez budur.

Heç kəs biganə karbonat və bişmiş. Meat bir kiloqram çox lazımdır. Siz həmçinin beş sarımsaq, kəklikotu, dəniz duz cloves lazımdır - yalnız bir yarım teaspoons, və bibər qarışığı olmadan edə bilməz, və tırtıllı.

No maddələr daha ehtiyac yoxdur.

ət quru dəsmal quru, yuyulmalıdır. ayrı nömrəli qarışıq duz, istiot, kəklikotu və onların ət rub. Sarımsaq gözəl doğramaq və donuz onlara ət. Sonra bir qapaq ilə əhatə və bir gün yalan soyuducu yerləşdirilmiş keramik qab qoyun.

Sonra karbonat bir ip, və folqa paketi bağlamaq lazımdır. az 180-dən çox dərəcə istiliyini qoruyarkən yarım saat soba donuz əti ehtiyac yapmaq.

ət hazır sonra, bu sərin, yük aşağı basın dönüş deyil. son addım kiçik parçalara folqa aradan qaldırılması və mövzu kəsmə karbonat var.

Bu yeməyi müxtəlif salatlar, kartof ilə qidalanır və qızardılmış və ya qaynadılmış bilər, bir bayramdır.

Yeri gəlmişkən, bişmiş karbonat belə araq kimi ağır içki üçün böyük bir qəlyanaltı edir.