Qida və içkilərReseptlər

Julienne tərəvəz. Hazırlanması Julien: resept

Bu gün çox məşhur yeməklər olmaq Fransız mətbəxi. No istisna dilimleme bir xüsusiyyəti nazik zolaqlar və ya şorba, souslar və ikinci kursları üçün nəzərdə üzüklər istehsal bir bitki və julienne idi. tərəvəz Belə hazırlanması incə toxuması təmin, eləcə də yeməklər hazır sürətləndirmək üçün. Belə ki, julienne altında tez-tez gözəl doğranmış tərəvəz və ya şorba (okroshka) ibarətdir salat daxildir. Bu yeməyi altında rus mətbəxi xama ilə pendir qabığının ilə bişmiş göbələk var. Lakin, bizə foto əlavə Julien, nədən daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Julien balqabaq və kök

Tərkibi: balqabaq dörd qram kök yüz qram, mayonez və ağır pendirlər yüz qram chives iyirmi qram bir kərəviz sapı, bir soğan və yağ iki yemek kaşığı doğranmış reyhan bir kaşığı, bir qaşıq, "Fuck", "sousu duz dadmaq.

hazırlıq

Siz julienne lazımi balqabaq grate bişirmək və ya zollamaq əvvəl sousu, mayonez və reyhan, dadmaq duz əlavə edin. Bir cocotte keçmək bitki qarışığı üst əhatə pendir ilə tutam və yaxşı qızğın soba iyirmi beş dəqiqə yandırmaq üçün grated yerkökü hissəsi ilə birlikdə yağda qızardılır doğranmış soğan. Kərəviz və yerkökü zolaqlar istirahət chives doğranır - ədəd, tərpənmək və hazır julienne ilə bir qab qoymaq.

göbələk ilə Julien: klassik resept

Tərkibi: bir soğan, bir balqabaq, ağır pendir yüz qram xama dörd yüz qram göbələk beş yüz qram, dad un, duz və istiot iki yemek kaşığı.

hazırlıq

Birincisi, zucchini beş dəqiqə bir az yağ və qızartmaq pre-tökmək pan qoymaq kiçik kublar daxil kəsdi. Sonra doğranmış soğan və nazik dilimlənmiş göbələk əlavə, bir on dəqiqə bişirilir sonra istilik aradan qaldırılması davam edir. un qarışıq xama, su bir şüşə kiçik hissələrlə əlavə edin. Bu qarışıq bir cocotte onu yaymaq bir al qabığının qədər qədər soba yandırmaq grated pendir və yer ilə tutam, tərəvəz əlavə edilir.

tərəvəz və pendir ilə Julien

Tərkibi: iki yüz qram pendir suluguni ki, beş pomidor, pırasa biri sapı yarım qırmızı soğan, sarımsaq, göbələk, duz, ədviyyat və dad otlar bir mixək.

hazırlıq

Julien yemək Bu resept çox vaxt və sadə bir məsələ deyil. Bunu etmək üçün, bütün maddələr kəsilmiş və aşağı istilik üzrə on beş dəqiqə stew edilir. Sonra bir qabda tərəvəz kütləvi shift əlavə grated pendir və qarışdırılır. Bu qarışıq suluguni on dəqiqə bişmiş bir qondarma top papaq tikintisi, formalar daxil yerləşdirilir. Hazır yeməyi isti xidmət edir. Bu şirəli və çox dadlı çıxır.

Julienne tərəvəzlər: asan resept

Tərkibi: iki badımcan, localhost biri dəstə, və yağ əlli qram iki balqabaq, soğan, krem iki yüz qram xama bir qaşıq, yüz Parmesan pendir qram bir kaşığı Provence göyərti, duz üç qram.

hazırlıq

Siz julienne bişirmək əvvəl, sote soğan yağda tender qədər lazımdır. Sonra balqabaq və badımcan, yuyulur təmizlənir və zollamaq, tərpənmək unutmayın bir qapaq ilə əhatə yeddi dəqiqə soğan və stew əlavə edin. bir qazan ildə xama ilə qarışdırılır Cream, göyərti, duz və ədviyyat əlavə, yaxşı qarışdırılır. Tərəvəz yeddi dəqiqə krem, stew tökülür. Bu müddət ərzində, çəki az qatılaşdırmaq lazımdır. bir theater haqqında pendir rub, bütün birlikdə qarışdırılır ki, göyərti kəsdi. Julien soba qoymaq pendir qarışığı ilə tutam və səkkiz dəqiqə yandırmaq, bir keramika kif qoydu. Bu müddət ərzində qızıl qəhvəyi formalaşdırılmalıdır. Sonra yeməyi almaq və xidmət edir.

brokoli və kartof ilə Julien

Tərkibi: brokoli dörd qram dayak krem yüz əlli qram ağır pendir yüz əlli qram zeytun yağı qırx qram dörd göbələk, üç kartof, bir dolmalıq bibər, duz və dadmaq ədviyyat.

hazırlıq

Bu resept Julien hazırlanması çətin deyil ki, qeyd etmək lazımdır. First kələm florets daxil sökülüb və təmizlənmiş kartof ilə birlikdə duz suda bişirilir. Onlar kublar, bibər, göbələk və soğan xırda doğranmış və neft qızardılmış doğranır edilmişdir. Bu komponentlərin hamısı, duz və istiot, qarışıq qarışıq thickens qədər, sonra qədər krem və stew tökülür olunur. Tərəvəz kütləvi pendir ilə tutam və soba on beş dəqiqə yandırmaq, bir keramika formaya qoyulur.

vetçina və kələm ilə Julien tərəvəz

Tərkibi: gül kələm dörd qram vetçina iki yüz qram krem və ya bütün süd, üç yumurta, grated Parmesan pendir dörd yemək qaşığı un iki yemek kaşığı yüz əlli qram dadmaq grated ağır pendir, duz və ədviyyat altı qaşıq.

hazırlıq

Kələm florets daxil sökmək və duzlu su on dəqiqə qaynatmaq. Sonra bir qabda onun shift, yumurta, un və krem (süd), Parmesan pendir, duz və ədviyyat, hamar qədər bütün çırpılmış qarışdırıcı əlavə edin. yaxşı qızğın soba qırx beş dəqiqə pendir və yandırmaq ilə tutam, bu kütləvi qoymaq Küp vetçina, bu saldıq və keramika kif yerləşdirilmişdir. Vaxt keçdikcə, julienne tərəvəz istifadə üçün hazır olacaq.

qab tərəvəz və göbələk ilə Julien

Tərkibi: toyuq dörd yüz qram göbələk üç yüz qram ağır pendir yüz qram soğan yüz əlli qram krem yüz qram, iki yerkökü, dörd şirin bibər, zeytun bir jar, bitki yağı.

hazırlıq

Birincisi, göbələk və doğranmış soğan, kiçik ədəd şirin bibər doğranır filesi - julienne yerkökü - dilim, pendir bir sürtgəc haqqında rubbed olunur. Hər şey hazır olduqda, julienne hazırlamaq üçün başlamaq qazan göbələk. Bu filesi üçün, göbələk və soğan yarım qədər yağda qızardılır saldıq. Sonra duz və istiot bir çox pendir və qaymaq istisna olmaqla, bu maddələr qalan əlavə bütün yaxşı saldıq olunur. qab qabaqcadan hazırlanmış və soba otuz dəqiqə bişirilir bu qarışıq qoymaq qoyulur. Bundan sonra qab grated pendir ilə julienne tutam çıxarılır və on beş dəqiqə üçün geri soba qoyulur. başa yeməyi isti xidmət.

Tərəvəz Salat "Julien"

Tərkibi: bitki yağı dörd yemek kaşığı, tofu iki yüz qırx qram qırmızı dolmalıq bibər, dörd soğan, sarımsaq, iki kök bir mixək, yaşıl lobya, bir şirin sarı bibər yüz iyirmi qram və brokoli bir yüz iyirmi qram, bir balqabaq, yarım fincan lobya dal; köri pastası iki yemek kaşığı soya sousu dörd yemək qaşığı düyü sirkə bir qaşıq dolusu, qəhvəyi şəkər bir qaşıq dolusu, on reyhan yarpaqları, düyü əriştə üç yüz əlli qram.

hazırlıq

Salat "Tərəvəz Julienne" çox sadəcə bişirilir. Bu məqsədlə neft qızardılmış tofu bütün tərəflər qəhvəyi olur qədər qədər. Sonra bir salfet onu keçmək. bir tava iki dəqiqə doğranmış kök, doğranmış sarımsaq və soğan yarım üzüklər, qızartmaq qoydu. Sonra gözəl zolaqlar brokoli, balqabaq və qırmızı bibər doğranıb əlavə, bir dəqiqə verir. Next bu kütləvi daha yarım dəqiqə bişirilir, lobya dal, köri sousu, şəkər, sirkə və reyhan əlavə edin. bir süzgəc əyləşərlər, duzlu suda əriştə qaynatmaq. O, daha sonra reyhan yarpaqları ilə bəzədilmiş tofu və tərəvəz qoymaq və xidmət etmək üçün boşqab üst qoydu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.