Qida və içkiSalatlar

Kələm və yerköküdən sirkə ilə faydalı bir vitamin salatı hazırlamaq necə

Salatlar - dünyanın hər bir mətbəxində bəlkə də təmsil olunan yemək. Somewhere onlar yalnız tərəvəz, bir yerdə makaron, lobya və kolbasa ilə hazırlanır, yaşıl mango, kif və ya qurudulmuş hamsi balıq olan olduqca ekzotik variantları var. Yerkökü və sirkə ilə belə bir müxtəlif kələm salatı arasında çox adi görünə bilər, lakin payız və ya qış mövsümündə başqa bir yemək çox aşağı kalorili, asan hazırlamaq və əlverişli olmağınızla çox faydalı vitamin və lif verir. Bir rəqəmi seyr etsəniz və ya hətta bir neçə və ya üç kilo məbləğdən qurtarmaq istəyirsinizsə, bu tərəvəz qarışığı yalnız lazım olanıdır. Əvəzi ikincisi ilə dəyişdirin və ya yeməyin bir hissəsini nahar etməkdən imtina edə bilməyəcəksinizsə, onda bir çubuq və ya qovurulmuş toyuq ilə kartof və ya düyü qaynadılmayıb, üstəlik yuxarıda təklif edilən salatanı bir yan çanaq kimi istifadə edin. Beləliklə, pəhrizinizin kalorili məzmununu azaldacaq və onun faydası, əksinə, artacaq. Soyuq mövsümdə əla toxunulmazlığı qorumaq üçün bu vacibdir.

Salat " yerkökü ilə kələm ": sirkə, alma və digər maddələr ilə resept

Bu yeməyi hazırlamaq çox asandır, çünki onun tərkib hissələri ən çox hər hansı bir stenokardaki soyuducuda və böyüklər və uşaqlar kimi xoş bir dadlı ətirdir. Yalnız nəzərə alın ki, sirkə altında, bütün təklif olunan resept variantlarında təbii alma və ya balsamik və ya şərab çeşidi deməkdir, lakin heç bir halda bu bir mahiyyətdir. Həmçinin, limon şirəsini sarğıya əlavə edə bilərsiniz, daha da dadlı olacaq. Bu "vitamin bomba" nın bir neçə hissəsi üçün sizə lazım olacaq:

- yarım kilo ağ kələm;
- 300 qram təzə, qəhvəyi yerkökü;
- yanacaq doldurulması üçün: yağ, zeytun və ya bitki, bir kaşığı alma sirkəsi və sarımsağın dadına dair.

Kələm incə doğramaq, yüngülcə duz və suyu verdiyiniz əllərinizlə xatırlayır . Yerkökü böyük bir yuyucuda oyatmaq olar. Tərəvəzləri bir-birinə bağlayın və sirkə, limon şirəsi və sıxılmış sarımsağın bir paltarını (isterseniz) dökün. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bir saatın dörddəbirində durun. Kələm və sirkə ilə yerkökü salatı, bir dilimlənmiş turş alma, incə doğranmış qırmızı bibər əlavə edərək, bir qədər çeşid edə bilər. Həm də əsas maddələr və təzə xiyar ilə birləşmək yaxşı olar. Bir az ipucu: bu yeməyi kilo vermək üçün pəhrizin bir hissəsi kimi bişirirsinizsə, limon suyu, otlar və balsamik sirkə əlavə etməklə yağ əlavə edə bilməzsiniz, tərəvəzləri dadlı və yağ əlavə etmədən edəcək. Bu vəziyyətdə neçə kaloriyi salat sayına görə hesablaya bilərsiniz: reseptdə göstərilən miqdarda kələm, yerkökü, sirkə, ümumi olaraq 257 kkal, 100 qram deyil, demək olar ki, bir kiloqram hazırlanmış salat (yarım kilo kələm plus üç yüz qram havuç) ehtiva edir. Kilo vermək niyyətindəsinizsə, bu yeməyinizə diqqət yetirin. Dad, fayda və qiymətin birləşməsi sadəcə inanılmazdır.

"Provencal": sirkə ilə kələm və havuç salatı

Bu olduqca maraqlı bir reseptdir, burada qeyd etdiyimiz tərəvəzlər əsas maddələr kimi təqdim olunur. Bununla yanaşı, hazırlamaq üçün bir az daha çox vaxt lazımdır: birincisi, yemək üçün şoraba hazırlamaq lazımdır və ikincisi, ən azı 12 saata salat dəmini verin. Amma nə üçün cəhd etməliyəm? Alın:

- 2 kiloqram ağ kələm;
- 3 orta ölçülü havuç;
- yoğurt üçün - 2 stəkan su, 1 çay qaşığı duz və 0,5 tsp. Şəkər, həmçinin 0,5 stəkan bitki yağı, 8 qaşığı təbii alma sirkesi.

Kələm incə doğranıb, duz əlavə edin və əlləri ilə qarışdırın, böyük bir qabırğa üzərində yerkökü yeyin. Tuzlu suda bir tava 2 stəkan su, duz, şəkər, yağ və sirkə ilə birləşdirin, bir plastiqə qoyun və qaynadək gətirin. Sonra yaranmış mayenin tərəvəzə tökülün və 12 saat boyunca oda temperaturu üçün dayandırın. Bundan sonra, gözəl bir ad "Provansal" olan sirkə ilə kələm və yerkökü salatımız bir kavanoza qoyulmalı və 10 gün saxlanıla biləcəyi soyuducuya qoyulmalıdır. Unudulmamalıdır ki, hər bir hissəsi vitaminlərin bir anbarından ibarətdir, buna görə də bu sadə və sərfəli tərəvəzlərlə soyuq qışı laqeyd etmə.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.