Kartof ilə kefir ilə Homemade tortlar: yaxşı reseptlər

Universal kefir xəmir çox dolgu dadlı mükəmməl harmonises. Buna görə də, tez-tez tortlar bir sıra hazırlanır. çox quru olduqca airy və görünür ki, onun gizli yatır. Bugünkü məqalə oxuduqdan sonra, Siz ev etmək üçün necə öyrənmək lazımdır qatıq tortlar və kartof.

mühüm nüanslar

Belə bir test məhsulları üçün əvvəllər bir qaba ələk vasitəsilə sifted ağ un istifadə etmək olardı. qatıq kimi, hər hansı bir yağ ola bilər. Amma ən dadlı tortlar acidic aşağı faizli məhsul qarışıq, əldə edilir. kefir digər maddələr ilə əlaqə əvvəl, otaq temperaturu isti tövsiyə olunur. Bunu etmək üçün, bu mikrodalğalı qoymaq əvvəlcədən soyuducu, və ya qısa çıxarılması lazımdır.

Xəmir hazırlamaq üçün istifadə yumurta üstünlük süpürgə və ya çəngəl silkələmək əvvəlcədən. içlik hazırlamaq üçün bir orta yaşlı kartof almaq lazımdır. Xahişi ilə, bu qaraciyər, göbələk və qızardılmış soğan əlavə etmək mümkündür. Bu bişmiş tortlar daha dadlı və ətirli kartof qatıq edəcək. hazır məhsul səthi döyülmüş yumurta sarısı ilə yüngül smeared soba onları göndərməzdən əvvəl, gözəl qızıl qəhvəyi ortaya çıxdı.

klassik versiyası

Bu resept problemləri, hətta gənc usta aşbaz olmadan, xəmir ilə işləmək heç vaxt bu ki, sadədir. artıq uzun prosesi təxirə deyil üçün, siz tələb olunan məhsul iştirakı üçün soyuducu məzmunu əvvəlcədən yoxlamaq lazımdır. Bu halda, sizin mətbəx olmalıdır:

• kefir iki yüz əlli millilitr.
• çörəkçilik soda ¼ çay qaşığı.
• buğda unu dörd yüz qram.
• kartof rəflər.
• Soğan.

vegan To pies və kefir fiş (qızardılmış) bir az duz, şüyüd və bitki yağı saxlanılmasını əlavə, təzə və dadsız çıxmaq etməyib.

prosesin təsviri

Birincisi, kartof getmək lazımdır. Bu, bir az duz su ilə bir qazan qoymaq və boşqab göndərdi soyulmuş yuyulur. və bir qapaq ilə əhatə maye yeməyi qaynar sonra minimum yanğın buraxın. Hazır bir homogen dövlət kartof mash döyülmüş və yüngül qovrulmuş soğan və doğranmış şüyüd ilə bağlıdır. Bütün yaxşı tərpənmək və yan çıxarın.

Buğda unu, çörəkçilik soda ilə birlikdə ələnmiş və uyğun fincan tökülür. Orada da, duz bir pinch göndərmək bir az qatıq və yoğrulan tökülür. Əldə edilən yumşaq xəmir bulka formalaşır, o, bir neçə təxminən bərabər hissələrlə ayrılır əhatə və yarım saat üçün durmaq qalıb.

Otuz dəqiqə sonra, bu geniş tikişi yayılmış və istədiyiniz diametri dilim kəsdi. Onların hər mərkəzində doldurulması yayılmışdır və diqqətlə kənar qədər yaxın. Gələcək kartof ilə xəmir orta atəşdə hər iki tərəfdən hər hansı bir bitki yağı ilə grisled bir isti tava qatıq yayılması və qızartmaq.

Göbələk ilə Variantları

xəmir çox incə və daha nazik, bu resept bişirilir. Bu tamamlayır və Rahatsız olmadan, doldurulması dad vurğulayır. əvvəlcədən kartof və göbələk ilə kefir haqqında ətirli pies qızartmaq üçün lazım olan maddələr üçün yaxın supermarket getmək. Siz xəmir yoğurma başlamaq əvvəl, siz olan parmaklarınızın ucunda əmin olun:

• qatıq bir fincan.
• şəkər üç kaşığı.
• A kiçik toyuq yumurta.
• qabartma tozu çay qaşığı.
• un təxminən dörd yüz qram.
• bitki yağı Cütlük yemek kaşığı.
• Dörd kartof yumru.
• Yüz göbələk əlli qram.
• Böyük soğan ampul.

Sizin ailə onlara həqiqətən dadlı qatıq tortlar və kartof cəhd edə idi muskat bir az duz bir neçə pinches əlavə etmək lazımdır. Bu maddələr xəmir və doldurulması təzə imkan yoxdur.

hazırlanması texnologiyası

Yuyulmuş və kartof yüngül duzlu suda tender qədər bişirilir və homogen püresi çevrilir fırça.

göbələk dilimlənmiş və doğranmış soğan bir az bitki yağı bir pan qızardılmış. Bundan sonra, onlar kartof kütləvi, duz, istiot və muskat ədviyyə ilə bağlıdır. Bütün hərtərəfli saldıq və otaq temperaturunda sərin imkan verdi.

ayrı təmiz qabda yağı, qatıq və yüngül döyülmüş yumurta birləşdirir. nəticədə maye tədricən sifted un və qabartma tozu tökülür. Bütün hərtərəfli yoğrulan. nəticəsində qalın xəmir muncuq formalaşır, onların on beş təxminən bərabər hissələri, un onları dip və bir Pancake daxil haddelenmiş bölünür. mərkəzində içlik və yumşaq zaschipyvayut kənar yayılmışdır. qızğın yağı ilə grisled bir pan kartof ilə kefir Fry patties.