Kefir ilə Cakes

Ən tez-tez, qatıq haqqında xəmir belə qatıq haqqında pies kimi yeməklər hazırlamaq üçün vaxt kifayət qədər bir az sərf etmək üçün imkan verir maya olmadan etdi. Amma reseptlər və var Pyrozhkov xəmir maya ilə qatıq haqqında.

Kefir qeyri-maya xəmir - bu adi maya böyük alternativ deyil. Pies belə bir test əldə edilir az gözəl deyil, onların hazırlanması sərf vaxt çox azdır. Və kimi bütün insanlar xəmir mayası. maya istifadə etmədən qatıq haqqında Pies müxtəlif yollarla hazırlanmış ola bilər. Onların iki aşağıda təsvir edir.

kefir haqqında Pies. Recipe ilk (yumurta bir çox çörəkçilik plus yalnız üç məlum ola bilər.) Bulker (250 ml) ayran, 2 yumurta almaq un duz kaşığı şəkər funt dad və limon turşusu ilə. First hərtərəfli şəkər sikişmə bütün yumurta, sonra qatıq əlavə - bütün diqqətlə çevir.

İndi yemək - onun elemek unutmaq deyil vacibdir. ilə un yaxşı qazlı çünki qeyri-maya xəmir xüsusilə vacibdir. sifted un xəmir sulu və airy çevrilir. beləliklə hazır qımzanma təqib limon turşusu un, duz və soda əlavə edildi.

Növbəti addım iki qarışığı bağlı və düzgün yoğurmaq olmalıdır edir. Bu, yalnız soyuducu hazır xəmir qoymaq lazımdır. Bu zaman, oksigen xəmir içərisində yaradılan olan nəticəsində kimyəvi reaksiyalar var.

xəmir "yaşlı" qədər sahibi doldurulması edə bilərsiniz. doldurulması seçimi sahibə və onun ailə üstünlükləri tamamilə asılıdır. pies kefir üçün plomblar şirin (saat, təzə meyvə və giləmeyvə) və şoran (ət, və s. balıq, tərəvəz) də ola bilər.

ikinci kefire.Variant haqqında Cakes: kefir litr, şəkər yarım fincan un 1 kq, bitki yağı 100 ml, kaşığı duz.

Kefir tank tökülür, bu soda yandırılmış və cavab getmək çevir yuxuda düşüb. şəkər və duz əlavə və neft tökmək sonra. Sonra tədricən diqqətlə qarışıq karıştırma, un əlavə edin. soyuducu bir müddət ehtiyat üçün hazır xəmir. bu hərəkətin məqsədi "yetişmək" dəm test əvvəlki olduğu kimi eyni.

Bu tarifleri hər hansı kefir ilə tortlar qızartma və soba üçün necə ola bilər. Belə qeyri-maya ilə bağlı yalnız neqativ yemək sonra, tez həll ki, xəmir. Bu aşağı soyudulur qədər bu pies yaxşı yeyilmiş olunur deməkdir. Amma onlar bir mübahisəsiz üstünlüyü olan, tez hazırlanır. gözlənilməz qonaqlar gəlib bir az çay onlara bişirmək, və ya halda ola bilər.

Pyrozhkov kefir xəmir bişirilmiş və maya bilər. Bu halda, xəmir xüsusilə yumşaq və sulu çevrilir. qatıq maya ilə tortlar hazırlamaq üçün, aşağıdakı maddələr lazımdır: un (500 g), 2 yumurta, şəkər (60-80 g), qatıq (250 ml), duz (19 g), süd (50 g), marqarin (75 g), maya (25 g). Əgər quru maya istifadə, onlar 1 kaşığı almaq lazımdır.

ilk şey isti süd maya yetişdirmişdir. Sonra ayrı konteyner, qatıq, şəkər və duz qarışdırılır onlara yumurta əlavə - və hər şey qarışıq. Sonra burada maya ilə süd infused olunur. Bu un təqdim xəmir yoğurmaq qalır.

Hər hansı bir maya kimi, qaldırmaq 1,5-2 saat istilik saxlamaq lazımdır xəmir. Bu, güclü kifayət qədər demək olar ki, üç dəfə artıb. Xəmir üçün yeməklər seçilməsi Bu nəzərə alınmalıdır. Bundan sonra siz tortlar təşkil edə bilərsiniz və bir bişirmə hesabatı onları qoymaq. Biz soba yerləşdirilməsi əvvəl, onlar istilik yarım saat tərk edilməlidir tortlar formalaşması sonra unutmaq olmaz.

kefir haqqında maya xəmir Cakes xüsusilə sulu və airy istehsal. Və ən əsası - uzun müddət bayat deyil. Bu resept bir fərqləndirici xüsusiyyətidir. Bu tortlar görünüşünü də çox gözəl və iştahaaçan edir. Burada kefir ilə tortlar müxtəlif ola bilər nə!