Kartof şorbası: asan və zərif

bir sözlə, hər zaman bir boşqab kənarında salınan orada tutuldu şey - - Bu uşaq (və bir çox böyüklər) həqiqətən şorba yemək istəyirəm deyil ki, heç bir gizli deyil seçilmiş. Və hər zaman soyuq yemək - belə deyil! tərəvəz və ya başqa - - dadlı, təəccüblü incə lakin demək olar ki, hər hansı bir şorbası etmək üçün böyük yol var. Və mən, qulaqları bu şorbası yalnız uşaqlar sürükleyin deyil əmin - do var xoşbəxt olacaq!

gizli nə, xahiş edirik? A gizli heç bir - yalnız püresi şəklində şorba bişirmək lazımdır, və ya krem istəyirsinizsə (yalnız istisna - fikir mənim baxımdan bu şorbası, bir püresi yolverilməzdir daxil çevirmək əlbəttə dişsiz uşaqlar sayılması deyil və hər hansı bir qida o bu üyütmək lazımdır üçün).

Necə şorbası bişirmək üçün necə? Bəli, snap! Bu ikinci qarışdırıcı istifadə edilir, lakin siz tərəfdən bu maşın yoxsa (lakin bütün hallarda istehlak əlbəttə, proses olacaq daha çox vaxt) yanlış və adi ələk vasitəsilə yaxşı qaynadılmış maddələr əldən lazımdır olunur.

Mən sizə bəzi tarifleri bölüşmək üçün şadam.

Potato şorbası

Ən sadə və şorbası hazırlanması bütün əlçatan - a kartof şorbası. Options, çəki bişirmək üçün necə: Bu (vegetarian belə danışmaq) sırf bitki ola bilər, və ət və ya toyuq bulyonu ilə hazırlanmış ola bilər. Amma hər halda bu dadlı olacaq - əmin üçün var!

kartof şorbası bişirmək üçün sizə lazım olacaq: kartof, soğan, yerkökü, kərə yağı, qaymaq, təzə otlar. Siz bişirmək üçün seçerseniz bulyon, sonra müvafiq olaraq, (yalnız xidmət əvvəl yeməyi əlavə olacaq kimi) kənara qədər sümük və ya toyuq bulyonu ət, qaynadılmış ət və chop pre-bişirmək lazımdır.

Bir bulyon hazırlaşır Belə ki, sonra təmizlənmiş və bişirilmiş qədər həzm əgər kartof, bulyon bişirilir dörddə doğranır - etməz daha yaxşı. Bir vegetarian şorbası edirik, kartof qaynatmaq su (yalnız yemək ortalarına doğru duz əlavə etmək unutmayın). Bunun bir çox tökmək qazana şorbası üçün su lazım deyil: siz nəhayət şorbası çox nazik çıxdı deyil ki, çıxış almaq lazımdır təxminən neçə porsiyon hesablamaq. Belə Soup mağaza deyil qaynaq, lakin yarım və ya iki hissəsi aşqar count tələb olunur.

kartof bişirilir baxmayaraq, gözəl bir theater keçib yerkökü, onların yağ passiruete, soğan kəsdi (tərəvəz və əgər mövcud şorbası vegetarian, lakin krem dadlı).

kartof yaxşı bişirilmiş sonra, aşağıdakı kimi davam edə bilərsiniz: - isidilmiş krem (kubok) əlavə edildi suyu kiçik bir məbləğ ilə bir qarışdırıcı onu keçmək bir yumşalma neft soğan və yerkökü əlavə, bir krem tırtıllı edilib yenidən vahid qaymaqlı püresi qədər gic. konteyner bir qarışdırıcı çox kiçik, onda iki hissəyə (qaynadılmış kartof və pörtlədilmiş tərəvəz) "şorba quru hissəsini" bölmək və iki keçir bulyon və qaymaq ilə qarışdırılır.

blender mövcud deyilsə, onda kök tender qədər kartof ilə qaynatmaq daha yaxşıdır. Dalla ələk C kifayət qədər böyük xalis və qaynadılmış və bulyon artıq az ufalanmış tərəvəz, yumşaq soğan ilə rub almaq (lazımdır ki, bütün bunu və bu ələk süzgəcindən kimi bulyon). Sonra krem əlavə çevir - görülən!

Tökdü püresi kartof şorbası kase, Ət, şirin bibər tozu ədəd əlavə edin. Və təzə şüyüd və ya digər sevimli göyərti ilə tutam üçün əmin olun! Yummy təsviredilməz!

Still I hisə verilmiş ət ilə noxud şorbası bişirmək üçün krem şorba ilə gəlir.

Qurudulmuş noxud yaxşı yaxalanmaq və zaman su əvəz zaman, bir neçə saat isladılmış olunmalıdır. Sonra bir saat 45 dəqiqə ərzində onun əvvəllər qaynadılmış suyu, hisə verilmiş donuz əti və ya mal əti qabırğa və ya qaynatmaq hisə verilmiş toyuq (roll dəfnə yarpağı yemək sonra). peas atılan deyil qədər Bəli, ət, suyu alaraq, ola sümük aradan qaldırılması və təxirə qədər doğramaq lazımdır.

Tərəvəz (soğan və yerkökü) spasserovat bitki yağı və artıq qaynadılmış noxud ilə pan əlavə, yenidən boil gətirib çıxarır. peas çox yaxşı qaynatmaq, onda bu sağ pan "domyat" yalnız kifayətdir. Siz (bir şorba kimi) bir çox hamar ardıcıllıq istəyirsinizsə Lakin, sonra bir qarışdırıcı köməyi ilə qarışdırılır.

hisə verilmiş ət başa şorbası ədəd əlavə və şüyüd ilə kase və qarnir daxil tökülür! Bu əlavə yaxşı ağ çörək croutons. Bu şorba aroma hələ portyasayuschy buxar! Və dad - böyük!

nuş olsun!