Chanterelle şorbası: asan resept, dadlı və asan

Mushroom yeməklər həmişə yaxşı qida həvəskarları arasında məşhur olmuşdur. yemək sevindirdi qiymətləndirmək üçün necə Gourmets, duzlu və ya keçmək heç duzlu süd göbələk və agaric, doldurulma göbələk, Borovichka qızardılmış bal. ilk zamanı, yalnız və yalnız deyil - xüsusilə chanterelles həmçinin getmək.

chanterelles ilə Çorbası

Çox dadlı, bu çevrilir chanterelle göbələk şorbası, siz dəvət olunur bir resept. dedi məhsulları 4-5 porsiyon üçün kifayət qədər olacaq. Siz istehlakçıların çox sayda etibar Belə ki, müvafiq bütün artırır. komponentləri nisbətdə var: yaşıl soğan (lələk) - kifayət qədər böyük şüa piy və ya yağ - 100 q, göbələklərin (tülkü) - 400 q, kəklikotu - Bir neçə filial, kərə yağı - 3-4 yemek kaşığı.

chanterelles resept Cooking şorbası Bu mal üçün ən yaxşı, ət suyu tövsiyə edir. Lakin, uyğun və donuz. Bundan əlavə, yanacaq üçün, krem lazımdır - 200 q Həmçinin muskat pinch və un 2 yemek kaşığı peretortogo. Biz dini ayin keçin.

1. Soğan gözəl doğramaq. Bacon kiçik kublar daxil kəsdi. (Yuma, təmiz) göbələk və kəklikotu hazırlanması.
2. Fry chanterelles resept şorbası gider soğan, yeməyi hazır olacaq pan, birbaşa məsləhət görür. Bu aydın olanda, göbələk, eyni otlar eyni yarısı qoymaq və bir az daha bişirilir, dəqiqə 7. Sonra 10 dəqiqə buraxın, tərpənmək, krem tökmək, bulyon əlavə edin.
3. İndi pan almaq. şorbası resept chantarelle qaynadılmış və qızardılmış göbələk qarışığı qoyaraq müəyyən. Daha yağ Preheat, qonur rəng (5 dəqiqə) yaxşı istilik qalan tülkü və qızartmaq qoydu. donuz əlavə, ərinmiş bildirin. duz ilə Mövsüm, muskat və istiot ilə tutam istilik aradan qaldırılması.
4. tam hazır chanterelle şorbası resept gətirmək üçün püresi ardıcıllıq göbələk bouillon hissəsi süpürgə qarışdırıcı müəyyən. Sonra ayrı-ayrı, maye kiçik bir məbləğ (soyuq) bir pan və boil daxil tökülür, un durulaşdırılmalıdır. Bundan sonra bir daha, bir daha vahid və zərif krem ardıcıllıq nail olmaq məzmunu məğlub etdi.
5. Biz aşpaz başa göbələk şorbası chanterelles. Recipe bu pan qovurma pan məzmunu qoymaq tərpənmək, lazım olsa yenə duz və ədviyyat əlavə etmək lazımdır ki, göstərir.
6. kase daxil ərzaq leysan qalan otlar tutam üçün əmin olun. kraker və ya yeməyi xidmət ağ çörək tost, grated sarımsaq. kəsər və ləzzət vermək - sonuncu gəlmişkən, şorba özü qoyulur. Lakin, lazım maddələr sayı daxil deyil.

Göbələk şorbası multivarka da

Amma bu resept xoşbəxt sahibi multivarok var sahibə tərəfindən emulated razı edilir. chanterelles şorbası bişirmək üçün necə düşünür? aşağıdakı məhsulları tələb edir: toyuq 0,5 kq, göbələk 300 g, yerkökü orta dəyəri az yarım parsnip kərəviz kök və ya rüb kartoshinu - cəfəri. Və kök iki pırasa. Təbii ki, duz, şirin və isti bibər, qovurma üçün bitki yağı.
iş mərhələləri:

• Kök qabığı və zolaqlar, kartof daxil doğramaq - nazik dilim və ya kiçik parçalara. Göbələk qamçı. yay At ayrı-ayrı iki hissəyə kəsilir. kiçik parçalara A bölmək ət.
• Sonra fincan qoymaq komponentləri (kəvər, göbələk, ət və kök ağ hissəsi) yarısı 10-12 dəqiqə (mode "çörəkçilik") müalicə neft və istilik əlavə edin.
• Sonra digər komponentləri (soğan, grated kök, kartof, duz, ədviyyat, bibər) əlavə edin.
• isti su (2 litr) və müəyyən rejimi Pour "quenching". bir saat Cooking. müəyyən vaxt sonra şorbası hazırdır. xama və doğranmış şüyüd, cəfəri ilə alır chanterelles xidmət edir.

Burada dadlı - göbələk şorbası qidalandırıcı!