Pearl arpa ilə turşu şorbası

Çox çox - şorba kimi, həm də böyüklər və uşaqlar ilə qəbul edilib resept arpa hər sahibə də olan. Onun yemək çətin deyil, və maddələr - sadə və sərfəli.

Bir çox bu şorba öz gizli var, lakin bilmək lazımdır və onun hazırlanması ümumi qaydaları. Turşu şorbası inci arpa ilə, çünki yemək arpa müddəti ilk baxışdan görünə bilər kimi, çox vaxt sərf etmədən, hazırlana bilər. Just axşam dənli islatmaq və səhər siz kifayət qədər sürətli turşu bişirmək olacaq. Siz və belə edə bilərsiniz - diqqətlə rump çeşidlənməsi, qaynar su ilə doldurun və başlıq altında dörd saat buraxın. Bu şorbası etmək üçün hazır olacaq tezliklə swells və.

Siz ət suyu üçün əsas olacaq nə əvvəlcədən bilməlidir. Tez-tez mal əti istifadə, lakin bu digər ət şorbası belə yaxşı deyil çıxmaq ki, demək deyil. Siz toyuq almaq, və ya hətta hisə verilmiş bilər.

Biz sizə şorbası hisə verilmiş donuz əti qabırğa ilə inci arpa ilə edildi bişirmək təklif edirik. Robryshek, bir funt haqqında bəzi orta kartof almaq. Arpa, 150 qram lazımdır. 200-300 qram - Siz mətbəx turşu tapa əmin olun. Bu duzlu və duzlu edin - Bu şorba gözəl zəngin ləzzət verəcək. Bu xiyar tez-tez toplu mağazalarında satılır. zazharku haqqında unutmayın - burada yerkökü və soğan, cəfəri və ədviyyat lazımdır. Bu xiyar turşu ilə qarışmır.

Bot - suyu üçün əsasdır - soyuq su ilə əhatə edir və orta istilik tərk yumaq və bir qazan qat. Zaman su boils - arpa atmaq istilik azaltmaq və inci arpa təxminən 50 dəqiqə ilə qabırğa bişirilir.

Bu zaman tərəvəz bişirilir. Gözəl bir tava soğan, kəvər və kök və qızartmaq doğramaq. Fire böyük ola, və daha yaxşı pan əhatə deyil, tərəvəz daha çox qovrulmuş və pörtlədilmiş olunur.

Pickles, yumaq və kiçik kublar daxil kəsdi.

zollamaq bir kartof güveç bişirilmiş arpa atmaq qədər 20 dəqiqə, sonra - zazharku və nəhayət, xiyar. bir gizli sayəsində bir çox biliciləri fikrincə, şorba çox dadlı olur var. protein sarısı ayırın, və bir az xama ilə sarısı ovalayın. Bu qarışıq bir şorba ilə daim karıştırma, yavaş-yavaş pan tökülür. şorbası Qaynar gətirmək, duz əlavə edin.

No daha az məşhur ət şorbası arpa ilə qəbul edilib, arıq bir turşu arpa ola bilər. Bu resept vəzifədə zəruri olacaq və ya hazırlanan kimsələr əgər, bir pəhriz və incə pəhriz riayət etmək lazımdır. şorba əsas maddələr bütün - ət komponenti olmaqla adi turşu kimi eyni - bu, yoxdur.

Siz lazımdır: arpa, 2-3 duzlu xiyar, eyni kartof, soğan, yerkökü bir yarım fincan. Həmçinin bir alma, bir dolmalıq bibər, cəfəri, duz, ədviyyat, zazharki üçün bir az yağ almaq.

İlk növbədə - şorba su qaynatmaq. Siz ayrı-ayrı arpa qaynatmaq yumaq və yalnız artıq qaynar su əlavə etmək lazımdır ki, unutmayın.

Təmiz və bütün tərəvəz, chop yumaq (kartof - çubuqlar, alma, theater haqqında yerkökü və xiyar grate, soğan - Küp, istiot - üzüklər). Cut göyərti.

zazharku olun. , Neft əlavə o qızardılmış zaman, ilk yerkökü sote, alma, xiyar, soğan əlavə istilik azaltmaq və soğan translucent qədər bişirilir. maye əlavə etmək lazım deyil.

Qaynar Perlovka əlavə - Bu, şorba həzm tərəvəz faydalı xüsusiyyətləri saxlamaq, belə ki, kartof və dolmalıq bibər ilə çəkmək deyil üçün vacibdir. kartof yarım hazır olduqda, zazharku şorbası qoymaq, qaynatmaq gətirə ədviyyat və göyərti əlavə edin. şorbası bir az (çox iki dəqiqə) pokipit edək və siz yanğın söndürə bilərsiniz. turşu on dəqiqə ilham ver.