Rus mətbəxi ən məşhur şorbası nədir? nahar üçün bişirmək üçün nə?

Rusiya masa həmişə öz sərvət üçün qeyd olunur. Bütün xarici alır həmişə çox müxtəlif və dadlı idi ki, qeyd etdik. Royal masa yeməklər, ət, stew, tortlar və içkilər yüzlərlə daxildir. yeməklər bir çox digər ölkələrdən borc, lakin onların hamısı çətin seçim idi. aşpazlarımız nəticədə təkmilləşdirilmiş və ideal nəticəsində gətirilən yalnız ən yaxşı reseptlər seçildi. Rusiya qondarma maye yemək - xüsusi diqqət ilk yeməklər ödənilib. Sözü "şorbası" daha sonra bizə gəlir. Lakin ət, balıq, göbələk suyu və başqaları ilə hazırlanan maye nahar yeməklər ənənə, uzun müddət hələ qaldı. Rus mətbəxi ən məşhur şorbası nədir? nin məşğul edək!

Kəndli masa. zəngin və xoşbəxt!

ümumi xalq kimi, kəndli qadınlar həmişə maddələr hazırlanır. Belə ki, həmişə kənd təsərrüfatı Rusiya kənd, balıqçılıq və heyvandarlıq inkişaf etmişdir, məhsul uyğun mövcud idi. Kartof, kələm, balıq, bütün taxıl ... ən məşhur bu məhsulların müəyyən etmək mümkün deyil.

Rus mətbəxi Soup həmişə xüsusi yer tutmuşdur. Bu, bütün etmələri və bayramlar müvafiq idi. Rusiya mətbəxi şorba üçün resept müxtəlif öyünə bilər. Bu gün vərdiş olan maye pohlobok Advent əvvəl, Rusiya un şorba təchiz, onlar deyilir:

• zatiruhi;
• zavarihi;
• mash;
• Salomat, və s.

Rusiya şorba növləri

Rus mətbəxi nə ən məşhur şorba gün başa düşmək üçün, biz uşaqlıqdan yemək masa izləmək üçün istifadə yeməklər fərqlənir. Əzəli rus şorba, aşağıdakı növləri var:

• Cold şorba, məsələn, hash, və ya Turi botvinya.
• Light stew, məsələn, kartof şorbası.
• Noodle şorba, onlar adətən də ət və ya göbələk ehtiva edir.
• Soup - King rus şorba.
• Halofitlər - şorba, ağır suyu bişirilmiş ət müxtəlif növ birləşən.
• Fish şorba, qulaq və ya qəlyan.

borsch

şorbası kateqoriyası borscht müxtəlif növ daxildir ayırmaq üçün. mübahisələr uzun onun mənşəyi haqqında şəkildə altındadır. Bu məsələ ilə bağlı iki fikir var. ilk versiyası şorbası ilk Kievan Rus hazırlanmış deyir ki, o, dərhal kəndlilər, və kral qan hətta üzvləri ilə aşık. şorba pərəstişkarları üçün, qan-qırmızı onun sevimli yeməyi çağırdıq Catherine II, müalicə, və tez-tez onun aşpazlar verdi. görünüşü klassik borscht resept də polyaklar, Romalı, litvalılar və Moldavyalılar üçün kredit almaq. Hazırda Rusiya borscht masada yer fəxr edir, lakin köhnə rus çuğundur şorbası yeməklər aid edilə bilməz.

rəy evdar

Bir çox qadınlar həyat yoldaşları və ana olmaq, ailə olsun. Bunu etmək üçün, yaxşı bir sahibə olmaq çox vacibdir. nahar üçün Soup - Bu sağlam yemək qaydaları biri və onun bütün ailə üzvləri xidmət etmək üçün, bir yaxşı resept tapmaq lazımdır. evdar görə Rusiya ailədə sevimli şorbası şorbası var. Bu milli rus yeməyi adətən kələm edilir. Amma bəzən bu tərkib hissəsi gicitkən və ya turşəng ilə əvəz olunur. Necə şorbası bişirmək üçün necə? A klassik resept daxildir:

• Ət suyu.
• Küp kartof.
• Doğranmış soğan.
• Grated yerkökü.
• Kəsik-kəsik kələm.

Tərəvəz şorbası pörtlədilmiş və ya xam neft qoymaq olar. şorbası bişirilir sonra, bir neçə dəqiqə bu dəm vermək lazımdır. Schi adətən xama və göyərti ilə xidmət etmişdir. Daily şorba - kələm ilə şorbası hazırlanması başqa variant yoxdur. Onlar sərin və sərin yerdə bir gün keçirmək, və yalnız bundan sonra xidmət etmək lazımdır.

Evdə şorba hər Rusiya ailə menyu tərkib hissəsidir. kiminsə sevimli şorbası üçün hash edir. Bu şorba çox asandır və isti mövsümündə adətən hazırlayır. Digərləri halofit olmadan mənim həyat təsəvvür edə bilməz. Bu şorba adətən kişilərin çox sevən edir. Onun üstünlükləri onlar tez yük və daimi tam qalır ki, daxildir.

Və ya bəlkə bir qulaq?

Qulaq milli rus yeməklər aiddir. şorbası ət, toyuq və ya ola bilər hər hansı bir stew adlı isə O, lakin, XI əsrdə ətrafında Rusiyaya gəldi balıq suyu. Və yalnız XVII əsrdə insanlar aydın qulaq balıq olmalıdır və yalnız öz bulyon hazırlanacaq ki, təsəvvür. Bu gün balıq şorbası hazırlanması texnologiyası kəskin dəyişdi. Wuhu həqiqətən yanğın bişirmək istəyirəm ki, bu yol ən dadlı hesab edilir. bu əldəqayırma şorbası baxmayaraq də məşhurdur. Fish ən yaxşı halda, yalnız iki növ istifadə, təzə olmalıdır. Bu perch, cida, perch, dabanbalığı sazan və digər növ ola bilər. ağ qulaq burbot, yayın balığı və IDE əlavə edin. Black qulaq nərə, Sibir ağ qızıl və ya qızıl edilir. üçlü qulaq da var, balıq bir növ yalnız bulyon yemək üçün istifadə olunur var. Həmçinin yeməklər mühüm seçimi: balıq şorbası bişirmək bir tökmə dəmir və ya alüminium qazan istifadə etmək.

Və nə uşaq sevgi?

Rus mətbəxi ən məşhur şorbası nədir? Bu suala cavab belə sadə deyil. uşaq kələm şorbası kimi, orada almaq üçün asan belə deyil. Amma şorbası əriştə uşaq nahar sevirəm. Adətən o toyuq və ya hazırlaşır göbələk bulyon. nəticə hər hansı bir uşaq cranky edir zövq ki, bir yüngül ləzzətli şorbası edir.

Siz bu gün də şorba bişirmək üçün nə qərar yoxdur Hörmətli xanım, yalnız ev məsləhət xahiş edirik. Onlar elə rus mətbəxi dəqiq nə ən məşhur şorbası bilirik! mətbəx və ailə işlərinə Success.