Noxud şorbası: xüsusiyyətləri və hazırlanması yemək üsulları

Avropada noxud şorbası ən məşhur yeməklər biri hesab olunur. O, Hollandiya, Fransa və Almaniya xüsusilə sevərdi. Bu məhsul üçün təşəkkür edirik, siz onu bişirmək üçün necə öyrənmək lazımdır, xüsusiyyətləri və incəliklərini prosesinin bütün verilir.

yaşıl noxud şorbası

Hər hansı bir krem şorbası hazırlanması texnologiyası əsas maddələr ilk qaynatmaq lazımdır. Bundan sonra onlar diqqətlə əzik olmalıdır, və sonra istədiyiniz ədviyyat əlavə, bulyon (və ya krem) mayeləşdirmək. məhsul yumşaq, tender və dadlı edir. bu xörəyin xüsusiyyət dadlı və isti və soyuq olduğunu. Və bu mövzuda noxud krem şorbası istisna deyil. Ona sadədir hazırlanması. asan resept aşağıdakı komponentləri təmin edir: yaşıl noxud, duz 400 qram krem 100 ml (üstünlük 20%), şəkər, yağ yarım yemek kaşığı, eləcə də üç filial və nanə cəfəri.

əsas məhsul olmalıdır noxud şorbası bişirmək başlayır. Bunu etmək üçün:

1. pan (dondurulmuş və ya təzə) ölçülü məbləği noxud doldurun.
2. Bu da, duz doğranmış göyərti əlavə (zövqə görə) və şəkər 25 qram.
3. onların bir qədər əhatə edir və yanğın pan qoymaq ki, Products su ilə əhatə edir. Sonra qaynar sonra, on beş dəqiqə aşağı istilik üzərində bişirilir.
4. Bulyon başqa konteyner daxil drenaj, və bir qarışdırıcı üyütmək məhsulları. Hazır şorba noxud membranların mövcud olmamalıdır, bir çox evdar bu ələk istifadə etməyə üstünlük verirlər.
5. nəticəsində püresi, bir Tencere daxil keçmək krem, yağ əlavə edin və yenə soba onu qoymaq. tərkibi orta qalın olmalıdır. Əks halda, bir az bulyon tökülür bilər.
6. aşağı istilik şorbası da qaynar sonra 5 dəqiqə daimi qımzanma ilə aşpazlar etməlidir.
7. Hazır məhsul yağı qoymaq və bir müddət durmaq imkan verir.

bir şorba yeməyi təzə otlar bir budaqcıq ilə bəzədilmiş bilər.

Zərif və yüngül

Siz asan noxud şorbası bişirmək bilər ki, bir maraqlı resept var. onun xidmət biri yalnız 175 kalori ehtiva edir. Buna baxmayaraq, ətirli və dadlı yeməyi əhval elevates və bütün gün enerji. - 1 soğan, kərə yağı 3 yemək qaşığı su şüşə, bir sapı şüyüd yarım fincan bulyon (toyuq), 1 kiçik baş kahı, yarısı (dondurulmuş) noxud yaşıl 300 qram Lakin, belə bir şorbası hazırlanması üçün maddələr xüsusi dəsti lazımdır çay qaşığı duz və torpaq qara bibər və şüyüd toxumu bir çay qaşığı dörddə üç.

Bu halda, bütün tədbirlər aşağıdakı qaydada həyata keçirilməlidir:

1. Birincisi, yağ əridir, pan lazımdır, sonra doğranmış soğan və şüyüd əhatə əlavə və təxminən 6 dəqiqə saxlayın.
2. nazik zolaqlar daxil doğranmış kahı əlavə edin.
3. bütün su (və ya bulyon) Pour, qaynatmaq gətirə və aşağı istilik üzrə 5 dəqiqə bişirilir.
4. nəticəsində qarışıq bir qarışdırıcı töküldü, duz, şüyüd toxumu, istiot əlavə edin və bir homogen kütləvi daxil bütün açın.

bu şorbası göyərti ilə təltif isti olmalıdır xidmət edir. qarışıq müalicəsinin ardından soyudulur zaman, o, yenidən istilənmək bir qazan daxil tökülür mümkündür.

dad bayram

ətirli hazırlamaq üçün noxud şorbası resept müxtəlif tərəvəz ilə əlavələr edilə bilər. Bu yeməyi yalnız faydalanacaq. Bundan əlavə, bu halda konservləşdirilmiş noxud istifadə cooking prosesi sürətləndirmək üçün. Bu resept aşağıdakı məcburi məhsulları lazımdır üçün: konservləşdirilmiş noxud, şüşə bulyon (mal əti və ya toyuq), soğan, un, duz 30 qram kərə yağı 40 q, 1 kök, torpaq qara bibər, şüyüd, sarımsaq 200 qram, çovdar çörəyi ədəd bir cüt və bitki yağı 17 qram.

Cook bu şorba mərhələli olmalıdır:

1. mixer qalın köpük bir qamçı istifadə (su olmadan) kutular Peas.
2. soğan və yerkökü doğramaq, sonra yüngül pan əlavə yağ onlara qızartmaq.
3. pan un əlavə edin və yaxşı qarışdırılır başqa 3 dəqiqə üçün bütün birlikdə istilənmək.
4. Bir qazan sonra həm bişirilmiş çəki əlavə, bulyon tökülür. qarışıq sonunda sonra, 5 dəqiqə bişirmək lazımdır.
5. xırdalamaq Çörək, sonra sarımsaq ilə neft onlara qızartmaq.

bir az yaşıllıq və bir neçə təzə hazırlanmış croutons qoymaq üçün hər nömrəli masa yeməklər xidmət əvvəl.

əlavə ləzzət

Xüsusilə dadlı noxud çevrilir hisə verilmiş ət ilə şorbası. Lakin, onun hazırlanması texnologiyası artıq bir az fərqlidir. Lakin daha sonra. kartof 300 qram hisə verilmiş qabırğa 0,5 kiloqram doğranmış quru noxud bir şüşə, 1 kök, 50 g kərə yağı, 1 soğan, yaşıl noxud 50 qram, bir az bibər, köri, iki yemək otaqları: First bütün lazımi maddələr masaüstünüzde toplamaq lazımdır cəfəri və duz doğranıb.

Sizə lazım olan bu şorba hazırlamaq üçün:

1. Birincisi, quru noxud yaxşı yuyulmuş olmalıdır, və sonra su əlavə edin və şişlik üçün bir müddət buraxın.
2. Bot, qazan daxil qatlanmış su tökmək və qaynar sonra 10 dəqiqə qaynatmaq chop portionwise.
3. Bundan sonra bulyon drained olmalıdır. qazan su (2.5 litr) əlavə və ət sümük ayırmaq pulsuz qədər qabırğa bişirilir.
4. Yarım saat qarışıq soyulmuş atmaq və kublar daxil kartof kəsilmiş qaynar yemək sonuna qədər.
5. kök grated və yağda soğan sote doğranmış, sonra köri bir çimdik ilə birlikdə qaynar şorba əlavə edin. Bu kompozisiya qarışıq başqa 4 dəqiqə qaynatmaq lazımdır.
6. Ayrıca, noxud qaynatmaq.
7. Soup diqqətlə qurutmaq.
8. Qalın üyütmək karıştırıcılar.
9. nəticədə kütləvi bulyon duz qarışdırılır və noxud əlavə və yenidən boil gətirib olunur.

Hər nömrəli masa yeməyi qidalanma sümük kəsilmiş ət bir neçə parça qoymaq üçün.

vegetarian yuxu

olmalıdır həqiqətən orijinal və çox dadlı noxud şorbası kimi heyvandarlıq məhsulları yemək olmayan şəxslər. bir foto ilə resept mümkün tədricən yemək prosesinin hər bir mərhələsində təqib edəcək. qida üçün məhsullar bir az lazımdır: yaşıl noxud 200 qram - chive, su, duz 2 litr yarım kök pırasa və bitki yağı 17 qram.

istədiyiniz nəticə əldə etmək üçün, hər şey texnologiya görə ciddi edilməlidir:

1. Birincisi, yaşıl noxud tender qədər ayrı-ayrı qaynatmaq lazımdır. quru məhsul istifadə halda ilk islatmaq lazımdır.
2. Gözəl sarımsaq və soğan doğramaq - nazik üzüklər daxil kəsdi. Products bitki yağı ilə qızartmaq.
3. duz əlavə bir qarışdırıcı hazırlanan doğranılmışlar tərəvəz ilə Peas.
4. yemək əvvəl hər yeməyi bir az xama və croutons əlavə edin.

doğranmış təzə tərəvəz (bell bibər və ya tomat) bir az əlavə isteğe daha kölgə yumşaq zərif ətirli şorbası.