Kavrulmuş bir qabda tortillas üçün addım-addım resept

Tava şəklində düz kekslər üçün resept hər aşbazda məlum deyil. Axırda belə bir un məhsulu çox nadir hallarda hazırlanır. Öz növbəsində hazırlanmış tortillalar yalnız müntəzəm çörək yerinə deyil, həm də Şaurma, Kystyby və s. Kimi dadlı oriyental yeməklər yaratmaq üçün istifadə edilə bilər.

Yumşaq və sulu buğda tortu: evdə yemək üçün bir resept

Tələb olunan məhsullar:

• Qatıqlı qatıq 3% - ½ litr;
• Buğda unu - 4 gözlükdən (sıxlığa əlavə edin);
• Yumurta toyuq adi ölçüdə - 1 pc;
• Ümumi duz - 1 tatlı qaşıq ;
• Qum şəkər - 1 tatlı qaşıq;
• Soda yemək (slayd olmadan əlavə edin) - 1 kiçik qaşıq;
• Bitki yağı kokusuz - 3-4 böyük qaşıq;
• Xam neft - 1 paket (düz tortların bol yağlanması üçün).

Hamur qarışdırmaq

Tava içərisində çörəklər üçün reçetə tamamilə fərqli maddələr daxil edə bilər. Bu gün sadə və əlverişli məhsulların istifadəsini tələb edən ən asan və ucuz hazırlanma üsulunu nəzərdən keçirəcəyik. Bunu etmək üçün qalın 3% kefir alın, az istilik üzərinə yüngül bir şəkildə qızdırın və sonra 1 kiçik kaşığı çörək soda ilə bağlayın. Sütlü içki içərisində stolu duz, tökülmüş şəkər tökmək və həmçinin toyuq çırpılmış yumurta əlavə etmək lazımdır.

Tava içərisindəki çörəklərin tərifi xəmirin dik yoğurma tələb edir. Bunu etmək üçün hazırlanan kütlə 4 bişmiş buğda unundan hazırlanmalı və qalın, lakin yumşaq bir baza formalaşana qədər hər şeyi qarışdırmalıdır. İstənilən ardıcıllıqla əldə etmək üçün onu qida filmi ilə əhatə etmək və onu 45-60 dəqiqə saxlayın.

Bir yeməyi yaratmaq

Testə daxil olan əsas maddələrə əlavə olaraq, pan içində düz tortlar üçün resept də bitki yağı istifadə edir. Onlar əllərini bolca yağıra endirmək və sonra baza bir kiçik parça çimdik və 5 mm qalınlığında dəyirmi bir təbəqə və tencere ölçüsü uyğun bir diametri roll. Analoji olaraq, tortillaların bütün digər yarı bitmiş məhsulları da həyata keçirilir.

İstilik müalicəsi

Bir neçə keks qurulduqda, pananı orta temperaturda qoymalı və sonra yarımfabrikat bir məhsul qoymalısınız. Yağların və yağı ilə qabların səthinə yağ verməyin. Məhsulun üstündən qurudulmuş və kabarcıklar ilə örtülmüş və alt - qaşıqlanmışdan sonra, tortu əlinizlə və ya çəngəllə açın. Sonra hazır un məhsulu yağı (krem) ilə yağlanmış və yassı bir plaka qoymalıdır. Bu proseduru etmirsinizsə, onda tort çox vaxt qurudur, sərt və dadsız olur.

Cədvələ düzgün xidmət etmək necə

Yuxarıda nəzərdən keçirdiklərimiz düz kek yemək üçün resept, çörək evdə bitdikdə idealdır və mağazaya getmə vaxtı yoxdur. Həmçinin, un bir məhsuldan, kıysti, shawarma, və s. Şəklində dadlı və məmnun bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Əgər düz dolmalardan istifadə etməyi istəsəniz, onlar isti xidmətlə təmin edilməlidir.