Qırmızı balıq, tortuq çubuqları, cod ilə tartlets üçün doldurulması. Cooking variantları

Yaxşı bir qəlyanaltı qonaqları əsas kursa müalicə etmək üçün deyil, eyni zamanda ən həssas insanı da təəccübləndirməkdir. Qırmızı balıqlı (alabalıq, qızılgül) tartlets üçün doldurulma yalnız gözəl deyil, həm də dadlıdır.

Soyuq bişmiş balıq ilə reçetə

Bu ən məşhur və maraqlı yemək variantlarından biridir. Bu vəziyyətdə qırmızı balı ilə tartlets üçün doldurulması soyuq bişmiş balıqlardan hazırlanır . Bir resept üçün çox deyil:

• Somon və alabalıq dolusu;
• Tartlets;
• Bir qabıqlı yetişmiş, lakin möhkəm pomidor;
• Toyuq yumurtası (qaynadılmış);
• Hər hansı bir sərt pendir.

Sonda nə qədər hissənin planlaşdırılacağına bağlı olaraq maddələrin sayı seçilir. Balıqlar, yumurta və pomidorlar mümkün qədər az kəsilir, belə ki, parçalar təmiz, lakin kiçikdir. Pendir orta sürtgəc üzərində sürtülməlidir. Şeritler daha kiçik, daha yaxşı. Hər şey homojen kütləyə qarışdırılır. Qırmızı balıq ilə tartlets üçün dolu doldurulması tartlets bir çay qaşığı ilə qoyulur . Soyuducu soyuducu içmək üçün bir neçə dəqiqə müddətə çıxarılmalıdır.

Təzə və zəngin resept

Aşpazın bu versiyası qeyri-adi dad kombinasiyalarını sevənlərə müraciət edəcək. Yeri gəlmişkən, məqalədə verilmiş reseptlər şən bayramında hazırlanmış tortlar qırmızı və ya ağ şərab, konyak, aperitiflər və ya vermutlar olsun, istənilən içkilərlə birləşdirilir. Təzə, lakin qənaətbəxş bir versiya üçün sizə lazım olacaq:

• Tuzlu qızılbalıq və ya qızılbalıq filtrləri;
• Təzə dəlicə;
• Yumşaq emal olunmuş pendir;
• Yaşıllar;
• Tartlets.

Əlbəttə ki, balıq müxtəlifliyi (qırmızı) ola bilər, amma reçeteyi test edənlərin əksəriyyətinə görə ən yaxşı seçimdir. Fileto soğudulmuşsa yaxşıdır. Kiçik kublara kəsilir. Xiyar böyük bir şkaf üzərində süründürün. Yeri gəlmişkən, orta ölçülü parçaları kəsə bilərsiniz, ancaq bu, dadın məsələidir. Yeşilliklər kəsilir, yumşaq pendir ilə qarışdırılır. Tutarlılıq çox dik olarsa, bir az xama və ya mayonez əlavə edə bilərsiniz. Bu krem pendir kütləsi edəcək. Qəlyanaltılar üçün qəlyanaltıların doldurulması müxtəlif yollarla hazırlana bilər, çünki fantaziya üçün bir yer var. Məsələn, bu reseptdə çiçək şəklində hər şeyi bəzəyəcəksiniz. Xiyarın bu hissəsi dairələrə kəsilməlidir. Tartsın ortasında somon kubları var. Edilən yerlər arasında xiyar "ləçəklər" yerləşdirilir. Orta pendir kütləsi ilə doldurulur, balıq isə gözəl şəkildə üstə qoyulur. Nəticədə "çiçək" əlavə təzə göyərti yarpaqları ola bilər. Snack xidmət vermədən əvvəl soyudulmayacaq.

Crab dolumun bir variant kimi qalır

Tartlets doldurmaq üçün yaxşı bir somon filesi və alabalıq tapmaq daima mümkün deyil. Sonra soyudulmuş cır çubuqları xilasetməyə gələ bilər. Düzgün dizayn və hazırlanması ilə, hər hansı bir balıq əvəz edə bilərlər. Crab tartlets aşağıdakı ingredientlər hazırlanır:

• Çubuqlar;
• Sarımsaq;
• Yumşaq pendir (məsələn, Mozzarella);
• Yaşıllar;
• Mayonez və ya tar-tar sousu.

Tarif çox sadədir. Sarımsaq mayonez və ya sous ilə qarışdırılmış gözəl bir çuqunaya sıxdı. Yaşıllıq quyruğu olmadan kəsilir. Sousa əlavə edilir. Yenilməz çubuqlar yumşaq pendir ilə yerə mümkün qədər zərif şəkildə kəsilir. Bütün maddələr homojenə qədər qarışdırılır. O, tartarels ilə doldurulur. Bir süs kimi, maydanoz yarpaqları və ya şüyüd çörəklərindən istifadə edə bilərsiniz. Və qəlyanaltılar üçün tartlets üçün doldurulması yalnız dadlı deyil, həm də gözəl olmalıdır, onda daha çox olacaq.

Xəndək variant

Bu resept xüsusilə doyurucu yeməkləri seçən kişilərlə məşhurdur. Qəlyanaltılar olsa belə. Bu cür tərkiblərdən hazırlanmış tortlar hazırlanır:

• Sökülmüş sümükləri ilə qaynadılmış fileto;
• Qara qara bibər;
• Limon bibəri;
• Limon qabığı ;
• Mayonez;
• Baharatlar;
• Yaşıllar;
• Soyulmuş pomidor.

Balıq çəngəl ilə əzilir, sonra mayonezlə qarışdırılır. Bütün ədviyyatlar və ədviyyat bu qarışığa əlavə edilir. Limon zövqü incə yaltaq üzərində sürtülür. O yeməyi bir az acı verəcəkdir. Pomidor kiçik dilimlərə kəsilir, urksheniya üçün istifadə edilə bilər. Yeyinti incə doğranmışdır. Bütün maddələr, pomidor istisna olmaqla, qarışıqdır. Tartletteki dolum bir çay kaşığı ilə hazırlanır. Gözəl zövqlü pomidor dilimlərinin yuxarı hissəsi. Kompozisiyanı bitki ilə tamamlaya bilərsiniz. Bu məzə yaxşı ruhları ilə birləşdirilir. Qeyd edək ki, bu reseptə uyğun olaraq maddələrin birləşməsi iştahı stimullaşdırır, buna görə isti sonra gecikdirməmək yaxşıdır.

Kürü ilə tortlar

Bu seçim xüsusilə bayram masası üçün vacibdir, çünki "zəngin" və çox gözəl görünür. Tarif üçün lazım olacaq:

• Squash istisna olmaqla, hər hansı bir kürü;
• Pendir;
• Tartlets.

Çox vaxt onlar qırmızı kürü istifadə edirlər. Ancaq hər hansı bir çeşitlilik uyğun gəlir. Pendir yağı, tartlets altına yayılır. Sonra doldurulması əriyir ki, onlar bir neçə saniyə üçün mikrodalğalı göndərilir. Daha sonra pendir yenidən sertleşene qədər tez hərəkət etməlisiniz: qaşıq bir qaşıq ilə döşənir, belə ki, alt təbəqə pendir bir az boğulur. Bu qəlyanaltıın sabitliyini təmin edəcəkdir. Eləcə də, kürü bir slaytla hazırlanırsa. Tətil qəlyanaltı hazırdır.

Daha çox şey var

Tartaklar tez-tez meyvə və krem ilə doldurulur. Dadlı, kiçik ölçülü bir şirin çıxır. Kötü birləşmələr: çiyələk, kivi, albalı və şokolad. Bu mini-desert çay, qəhvə, içki, vermut üçün idealdır. Qeyd edək ki, tartsalar müxtəlif ölçülərdədir, belə ki, böyük bir şirkət üçün daha böyük bir ölçüsü seçmək daha məqsədəuyğundur. Bu prosesdə qəlyanaltı lazım olsa əl ilə kiçik parçalara kəsilə bilər. Yeri gəlmişkən, qırmızı balıqlı tartlets üçün doldurulma böyük bir tartlet də qoyulub bilər. Somonlu bir sandviç, daha gözəl və təravətli bir növ çıxır.