Qida və içkiTəriflər

Sterilizasiyadan pomidorların marinating: ən yaxşı reseptlər. Sterilizasiya olmadan pomidorları necə tökmək olar?

Cədvəldə demək olar ki, hər kəs pomidor kimi məhsula malikdir. Salataların bir hissəsi, ilk və ikinci kurslar, souslar və s. Bu gün bir çox ev xanımları ləzzətli və sağlam pomidor olmadan bir bayram təsəvvür etmirlər. Bu təəccüblü deyil, çünki bu məhsulun xeyrinə elm tərəfindən sübut edilmişdir. Beləliklə, qlükoza, fruktoza, vitaminlər, mineral duzları, fitontsidlər və trombozların inkişafını maneə törədən digər maddələr, antiinflamatuar və antibakterial təsirlərə malikdir. Bəlkə də hər bir ev xanımı bu tərəvəz yemək üçün öz tariflərini və qışda hazırlamaq üçün bir çox yol kimi, məsələn, sterilizasiya olmadan pomidorları püskürtmək üçün budur. Əlbəttə ki, heç kim heç bir şeyə nail olmur, çünki hər zaman yeni bir şeyə cəhd etmək arzusu var. Bu gün sterilizasiya olmadan pomidorların qorunmasının bir neçə yolunu nəzərdən keçirəcəyik.

Pomidorun əriməsi

Tərkibi : pomidor, sarımsaq və şirin bibər, duz və şəkər, sirkə və bitki yağı.

Tərəvəz üçün: üç litr suda yarım fincan şəkər, iki qaşıq duz və yarım fincan sirkə çəkin.

Hazırlıq

Qış üçün pomidorları salmadan əvvəl onları düzgün seçmək lazımdır. Bunun üçün kifayət qədər güclü və yetkin olmayan ətli növ pomidorları uyğundur. Əvvəlcə yuyulur, yarısı kəsilir. Sarımsaq təmizlənir. Sarımsağın iki nanə, beş bibər şirin bibərin qabağının altına qoyulur , pomidorlar aşağıya qoyulur, hər şey qaynar su ilə tökülür, qapaq ilə örtülür və on dəqiqə qalar. Bu vaxt, bir şoraba hazırlamaq. Bunu etmək üçün, bütün maddələrə qarışdırın, qaynatmaq və sonra sirkə əlavə edin.

On dəqiqə sonra pomidorlu qablardan, suyun boşaldılmasını və şoraba salınmasını, hər bir litr qabığı və rulonuna bir qaşıq bitki yağı əlavə edin. Tərəvəzli pomidorların olduğu yerlərdə (sterilizasiya bişirilmədən) qapaqları aşağı və sərinləyin.

Sterilizasiyaya məruz qalmamış pomidor

Tərkibi : üç üç litrlik üç üçqat pomidor, üç lampa və yerkökü, on doqquz üzüm yarpaqları, on iki albalı yarpaqları; On iki qarğıdalı yarpaq, bir dəstə təzə cəfəri, on iki qarğıdalı sarımsaq və iki bay ağacı, on iki qara noxud və səkkiz noxud, dörd qaşıq duz və iki yüz əlli qram masa sirkəsi, üç yarım litr su.

Hazırlıq

Sterilizasiyadan pomidorların püskürməsi, suyun bir qaynağa gətiriləcəyi ilə başlayır. Yerkökü plitələr, soğanlara kəsilmiş - üzüklər. Hər bir bankın altındakı üzüm, qarağat və albalı yarpağı yayaraq, iki təbəqə sarımsaq qoyun, plitələr, soğan, yerkökü, cəfəri və pomidorlara kəsilir. Küləklər üzərində qaynar suya duz və iyirmi dəqiqə buraxın.

Marinadın hazırlanması

Suda duz və şəkər əlavə edin, çörək yarpağı, bibər, qaynatmaq və sirkə əlavə edin.

Sterilizasiya edilmədən pomidorlara marinat edin. Bir müddətdən sonra, suları qablardan boşaltın və isti duzlu su ilə doldurun, onları silin və örtükləri örtüncəyə qədər örtükləri altına qoyun.

Üzümlü dəniz pomidorları

Tərkibi : pomidor, üzüm fırçası, horseradish, dillə, duz və şəkər, həmçinin bibər, sirkə.

Hazırlıq

Sterilizasiya edilmədən pomidorları götürməzdən əvvəl tərəvəz, üzüm və göyərti yuyulması lazımdır. Təmiz bidonlar altındakı şüyüd, horseradish yarpaqları, pomidor qat, daha sonra üzüm qat və s. Su qablarda bişirilir, qablar dökülür və on beş dəqiqə buraxılır. Bir müddətdən sonra qutulardan su tava, duz və ədviyyatlara, sirkəyə dökülür və bir qaynağa gətirilir. Isti salamura pomidorla doldurulur və yayılır. Dara səpilməyənə qədər örtülmüş və ədyal ilə örtülmüşdür. Sterilizasiya olmadan dəniz pomidorları hazırdır!

Qış üçün soğan ilə pomidor

Tərkibi : pomidor, soğan, maydanoz, horseradish və qarağat yarpağı, şirin bibər.

Tərəvəz üçün: bir litr su üçün üç qaşıq şəkər, bir qaşıq duz, səksən qram masa sirkəsi, bir qaşıq bitki yağı götürün.

Hazırlıq

Qış üçün pomidor pomidorundan əvvəl, pomidorları iyice yıkayınız və dörd hissəyə, soğanlara kəsilməlidir - yarım üzüklər. Hazırlanan canistersdə horseradish və qarağat yarpaqları, ədviyyat tətbiq edilir, sonra pomidor və soğan qatını dəyişir, qaynar suya tökülür və qapalı qapaq altında on beş dəqiqə israr edir. Bu vaxt, bir şoraba hazırlamaq. Bunu etmək üçün suya bütün maddələr qoyun, bir qaynadək gətirin və sonunda sirkə əlavə edin.

Su pomidordan töküldükdə, dəniz duzu tökülür, bir qaşıq bitki yağı əlavə edin və təmiz qapaqlar ilə gəzdirin, qutular buraxılır və soyudulur. Sterilizasiyaya məruz qalmış pomidor uzun müddət saxlanıla bilər.

Qış üçün xardal ilə pomidor

Tərkibi : bir litr pomidor, iki bənövşəyi yarpaq, on beş noxud şirin bibər, bir qaşıq xardal toxumu.

Tərəvəz üçün : bir litrlik su bir yüz səkkiz sirkə, 40 qram duz və yetmiş qram şəkər götürür.

Hazırlıq

Sterilizasiyaya yol vermədən pomidorları püskürtmək, təmiz bibərlərdən bibər, bəy çürük, xardal toxumları və yuyulmuş pomidorların yığılmasıdır. Qeyd edək ki, xardal pomidorların kəskinliyinə əlavə deyil, onlar uşaqlar tərəfindən istifadə edilə bilər. Belə ki, marinad hazırlamaq davam edir. Bunun üçün bütün maddələr qarışıqdır və iyirmi dəqiqə qaynadılır. Sonra isti bir duzlu su ilə pomidorda tökülür və onları düzəldir, onları aşağı salır və sərinləşdirir. Sirkə miqdarında narahat olmayın, çünki bəziləri qaynar su ilə aşındırılır.

Pomidorların pomidorları (sterilizasiya olmadan reseptlər) qızardılmış kartof, ət yeməkləri, duzları və s. Ilə uyğun bir məhsul əldə etməyə imkan verir.

Marinated yaşıl pomidor

Tərkibi : uzunmüddətli forma pomidorları, horseradish və qarağat yarpaqları, soğan, bibər "Sparkle".

Tüklüyə görə : bir litrlik su bir yüz əlli qram sirkə, əlli qram duz, səksən qram şəkər, on tire, qara və ətirli bibərdən beş bibər, beş bənövşəyi yarpaq alır.

Hazırlıq

Sterilizasiyaya yol vermədən pomidorlara marinating pomidorların yaxşı yuyulduğu ilə başlayır. Hər kavanozun altındakı qarağan və horseradish, pomidor, soğan böyük bir parça, bir kəskin bibər yarpaqları . Tərəvəz üçün suyu ayrıca qaynatır, yuxarıda göstərilən maddələrin hamısını və on beş dəqiqə qaynatın. Bundan sonra, pomidorların salamura ilə isti olacağı, tıxandığı və soyuq yerdə saxlanılmasına yol açdı. Belə pomidorlar əsas yeməklərə xidmət edir, onları bir neçə parça kəsdirir, soğan üzüklərindən süzülür və bitki yağı ilə çiləyir.

Beləliklə, qış üçün pomidor hazırlamaq üçün bir çox resept var. Özləri üçün seçdiyi hər kəs özü üçün qərar verir. Hər halda, turşu pomidorları dadlı və ağız sulandırıcıdır.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.