Kefir: faydaları və zərər, tərkibi və xassələri

Kefir Slavyan mətbəxinin ən məşhur məhsulları biridir. turş süd tarixi XVII əsrdə çıxdı və onun dad uşaqlıqdan hər kəs tanış edir. digər süd məhsulları xeyrinə imtina etmək heç bir mənası yoxdur. Kefir (fayda və onun zərər) və bir dəfə araşdırma nutritionists məruz artıq qida əsas xassələri.

tərkibi, zülal və kalsium ilə yanaşı, orqanizmin bioloji komponentləri, məsələn, bakteriya, prebiotics üçün son dərəcə faydalı daxildir. Onlar həzm təkmilləşdirilməsi immun sisteminin gücləndirilməsi və təbii təmizləmə kömək edir. Kefir asılı olmayaraq yaş və sağlamlıq, hər kəs üçün faydalıdır. Bu qıcqırdılmış süd məhsulun faydası vətəndaşların bütün kateqoriyalar mövcuddur qiymətidir.

Qıcqırdılmış bişmiş süd, mübahisəli qalır faydaları və zərər tez və asanlıqla orqanı tərəfindən sorulur. Kalsium və fosfor, böyük dozada onu mövcuddur sağlamlıq üçün faydalı təsdiq edir. Fosfor osteoporoz sümük bir kompensasiya təsiri son dərəcə xoşagəlməz xəstəliyi təmin edə bilər.

süd məhsulları istifadə danılmazdır. Onların istifadə böyrək və mədə-bağırsaq traktının funksiyasını yaxşılaşdırır. Merak "Ryazhenka: fayda və zərər", bu turş süd istifadə mənfi aspektləri haqqında xatırlayaraq dəyər. Bu, əlbəttə, yüksək kalorili content.

turş süd içmə təsiri təravət asılıdır. Zaman rəng diqqət satın. Qıcqırdılmış bişmiş süd, onun keyfiyyətindən asılı olan faydaları və zərər, ifadə olmalıdır bir krem rəngi, heç bir clots və qıcqırdılmış süd zərif dad. bişmiş süd alınması qıcqırdılmış, istehsal tarixinə diqqət yetirin.

turş süd Digər faydalı xüsusiyyəti eyni dərəcədə yaxşı susuzluq və aclıq üçün uyğun olunur. , Nahar sonra, siz overeating və ya qidalanma hissi karşılaşırsanız, turş süd bir şüşə içmək, siz asanlıqla xilas edə bilərsiniz. Bu turş-süd məhsul mədə narahatlığı, congestion aradan qaldırılması və sağlam bədən harmoniya təbii hissi bərpa edəcəyik.

bir çox xəstəliklərin (atoreskleroza, daxili orqanların xəstəlikləri, hipertoniya) qarşısının alınması üçün süd məhsulları , biz lazım yalnız nə var. Hətta Ilya Mechnikov turş süd yemək şəfa prosesinə müsbət təsir göstərir vurğuladı.

Təəccüblü dünyanın bir çox digər ölkələrdə daxili turş süd analoqları var. Ermənistan - matsun, Gürcüstan - yoqurt, Misir -leben və tatarlar - mare. Norveçdə, bu faydalı məhsul "Pogribnyi süd." Deyilir Rusiya resept maya xüsusi şəkildə tələb edir - qondarma .. "Bolqarıstan çöpləri". maya bu cür adı Bolqarıstanda bir uşaq turş süd istifadə edən sakinləri idi və uzunömürlülük üçün tanınmış olunur.

kosmetik məhsul ryazhenka kimi də istifadə tapdı. hamam turş süd bir litr əlavə, xeyli dəri vəziyyətinin yaxşılaşdırılması bilər. Bu prosedur müntəzəm təkrar dəri görünüşü və sağlamlığına çox faydalı təsir edir.