Düzgün və dadlı şorbası bişirmək üçün necə

Slavyan xalqlarının, eləcə də yüksək qiymətləndirir və Rusiya və sevənlər üçün nümayəndələri Ukrayna mətbəxi, şorba kimi dadmaq belə cəlbedici olardı birinci kurs deyil ikinci. Bir çox aşpazlar Slavyan mətbəxi borscht sayəsində bütün Avropa üzərində faktiki olaraq bilmirəm bir şəxs yoxdur Ukrayna, xüsusilə kulinariya elm məşhur oldu ki, əminik şorbası bişirmək üçün necə.

Bu Ukrayna yeməyi aşpaz bacarıq və regionun yemək asılı olaraq dəyişir orijinal reseptlər görə, tatlar bir sıra yaradıla bilər. Lakin, bu yeməyi onun qürur adını heç vaxt olmadan bəzi ümumi xüsusiyyətləri var. Necə şorbası bişirmək üçün sağ? Kushanov əsas dad və rəng ilə təltif ayrılmaz hissəsi kimi çuğundur etmək üçün əmin olun. fərq kimi, sonra, əsasən, bu şorba və tərəvəz bir sıra üçün bulyon bişirilir necə və nə deyil. Bu dəyişiklik asılı olaraq, onun adı ən çox olan ilk reseptlər var idi, sahəsi ilə bağlıdır. Kiyevdə və Poltava, Lvov və Galich klassik Ukrayna Odessa var borscht.

Nə şorbası bişirmək üçün necə düşünmək, sahibə bilmək lazımdır? Bu, hazır gətirilməsi, bir müddət isti yerdə ilham maksimum aşağı istilik boşqab və ya yalnız yarım saat keçirmək üçün lazım ki. bir boşqab qoydu yeməyi xidmət əvvəl, gözəl doğranmış göyərti ilə tutam olmalıdır.

Və burada evdar, onların yaxınlarınız dadlı ənənəvi slavyan mətbəxi edin mal əti ilə gözəl şorbası bişirmək üçün öyrənmək üçün kömək edəcək ki, bəzi tarifleri var. Belə ki, ehtiyac hazırlanması üçün: (. 450 gr) mal (. 300 qr), Beets (. 300 qr), təzə kartof və kələm. Bundan başqa, kök almaq lazımdır (100 g.), Pomidor (400 gr.) Və ya tomat püresi (100 gr.), Eləcə də soğan və sarımsaq (1-2 qol.). Başqa bir ehtiyac un (1 tbsp. L.), Fat (200 g.) Və piy (50 g.) Baharatlar ve otlar. Bəzi evdar yağ almaq üçün (50 g.) Və xama tövsiyə (100 gr.).

bir şorba olduqca sadə hazırlanması: boil bişirilmiş ət qədər bulyon diqqətlə qurutmaq və soyudulur ət parçaları kəsdi. Çuğundur yaxalama, nazik "julienne" doğranır, təmizlənmiş, yalnız sirkə tökülür və duz ilə tutam, sonra pan və yağ və pomidor (tomat pastası) qoymaq, şəkər və yarım qədər bir müddət qaynatmaq. Ayrıca bu kəsilmiş və soğan, kartof orta ölçülü kublar daxil kəsilmiş qızartmaq və bulyon qoymaq lazımdır.

Bir çox təcrübəsiz aşpazlar tez-tez onun dadlı və sağlam keyfiyyətli bütün itirilmiş deyil şorbası bişirmək üçün necə düşünürəm. ideal həll zollamaq növbəsində hazır tərəvəz və təzə kələm, ona spitting, və 10-15 dəqiqə hazır yeməklər gətirilməsi, hazır şorba bir boil gətirməkdir. mal əti ilə bu dadlı şorbası yalnız hazır gətirir və imkan verir sonra on beş dəqiqə durmaq. hazır yeməyi bir boşqab tökmək və səxavətlə göyərti ilə tutam lazımdır.

sual qida müxtəlif yemək istifadə etmək necə bilir kimsə yarana, şorba dadlı və qeyri-adi heç bişirmək üçün necə. Original və çox maraqlı gicitkən şorbası edir. Ona gicitkən və turşəng belə məhsulların Set (100 gr.), kartof (60 g.), kök, soğan və cəfəri (10 gr.). Siz həmçinin (15 oz.), Yumurta, bir pomidor sousu lazımdır ərinmiş kərə yağı və xama (15 qr.), Dad əlavələri və ədviyyat. Gicitkən həyata düzmək üçün və buxar, bişirilmiş qədər soyuq su və boil ilə yaxalamaq lazımdır. Ayrıca soğan və doğramaq lazımdır cəfəri kök kublar daxil və ərinmiş kərə yağı və pomidor ilə birlikdə qızartmaq və püresi Nettles ilə birlikdə isti suyu qoydu. Bundan əlavə, kartof şorbası kublar, ədviyyatlar və ədviyyatlar, və bir saat dörddə qoydu - turşəng kəsik-kəsik.