Kek "Ant təpəsi": bir şəkil ilə yemək üçün bir resept

Evdə çörəkçilik ən mürəkkəb zavod məhsullarından daha dadlıdır - hər kəs bunu qəbul edir. Xüsusilə yerə çərəzlər və tortlar var: onlarla birlikdə axşam sancağını içmək çox gözəl! Ancaq zaman dilimatları bəzən çox şey alır. Amma evdə hazırlanan desertlərin tarifləri arasında, həmişə tez hazırlananları ala bilərsiniz və ağız əridir.

Biskvit tortu

Məsələn, tort "Ant təpəsi". Onun tərifi olduqca sadədir. Hər bir mistress, şübhəsiz ki, tələsik belə şirin bir neçə variantları var. Ən sadə bu bənzər görünür: yarım kilo quru peçenye "biskvit" almaq, alçaq və ya neytral zövq ala bilərsiniz. Kiçik parçalara bölün və ya parçalayın. İki qrupa bölün. Yoğrulmuş süd və şokolad çubuğunun canını alın. Su banyosunda eriyik çini və kondensasiya olunmuş südün yarısını doldurun. Bu vəziyyətdə qaranlıq bir "qarışqa təpəsi" alacaqsınız (resept improvizə etməyə imkan verir). Bir qabda, çörəkləri ağ krem ilə qarışdırın, digəri isə - qaranlıq krem ilə. Sonra iki qarışığı birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Qidayı ərzaq filminə qoyun, bir təpənin şəklini verin - hazır tort "Ant təpə" hazırdır! Tərkibi desertin buzdolabına bir neçə saat qoyulması tövsiyə edir ki, yaxşı dondurulur.

Pişmiş yoğrulmuş süd ilə tort

Delicacies digər bir dadlı və sadə versiyası. Onun üçün "Şahmat" kimi 5-6 paket çuğundur və ya bir kilo mısır, yulaf ezmesi və ya digər qısa yeməkli çerezlərə ehtiyacınız var. Çox şəkərli "Ant təpə" almaq üçün, resept şirin və təzə sortları birləşdirməyi məsləhət görür. Krem üçün yenidən yoğrulmuş süd lazımdır. Kavanozun tərkibini tencereye dökün və qızdırıcının hündürlüyü qalıncaya qədər aşağı temperaturda bişirin. Qoxu üçün vanilin bir çanta əlavə edə bilərsiniz. Krem soyuduğu halda çerezləri qırmaq. Daha sonra, artıq açıqlanan alqoritmi izləyin (bütün eyni "Ant təpəsi"). Şəkil ilə olan resept əlavə olunur. Yoğrulmuş süd qırıntıları və ya selofan ilə qarışdırın və ya sadəcə suya batırılmış palçıqlarla (yapışmamaq üçün) tort yaradır, qabda yerləşdirin və soyuq dondurmaya göndərin. Gerçək bir antitöre daha çox bənzərlik üçün, haşhaş xaşlı ilə desertə tutun.

Bişmiş "təpə"

Əvvəlki reseptlərdə hazır olduğunuz çerezdən "Ant təpə" hazırsan, onda bu versiyada birbaşa çörəkçilik etmək lazımdır. Test üçün təxminən yarım kilo un, 1 yumurta, bir az yağı və xama şəkəri çəkin (zəruri olduğu halda götürün - xəmirini sərinləmək üçün, elastik) və bir stəkan şəkər. Yağ (və ya margarin və ya smalets bilər) parçaları doğramaq, şəkər ilə sürün. Bir çimdik duz atın - biskvitin şirinliyini kölgələyəcək. Bıçaqlı zəncəfilin və darçının ucuna əlavə edin. Undə, yumurtada döyün, xama ilə tökülün, şəkər qarışığını düzəldin və hamur yoğurun. Bir qaba itələyin, selofanla sarın və soyuducuda yarım saat qoyun.

"Qarışıq təpə" tortu nədir? Reçeteyiz xəmir parçaları kəsilərək, böyük bir çırpıcıya çırpıraraq unu tökməklə unu birləşdirməyərək və ya bir ət dəyirmanı istifadə etməyi təklif edir. Bunun üçün, nazik təbəqələr kiçik bir "qurdlar" yı kəsərək, ət parçalayıcıdan keçirilir. Bütün parçalar bir yağlı pişiricidən birbaşa paylanır, isti bir sobaya göndərilir və 20 dəqiqə (qızıl qəhvəyi qədər) yandırır. Onları sərinləsinlər. Sonra bütün çərəzlər çökdü. Yoğrulmuş süddə bir çay kaşığı çay kaşığı (toz) əlavə edin və bir az damla bir az limon suyu ola bilər.

Karıştırın, qarışığı peçenye dökün, yoğurun. Höyük etmək - və soyuq, dondurmaq!

Cake ilə cake

"Qarışqa təpəsi" üçün krem kimi yalnız yoğrulmuş süd deyil, həm də şərbət uyğun gəlir. Əsas şərait - çərəzlərin emal edilməsi üçün kifayətdir. Və çox dadlı bir dükan varsa, daha yumşaq bir şəkildə satın almanız lazımdır. Ən yaxşı "Limon" və ya "Çaya" dir. Və tökmək üçün biz albalı, armud və ya qarağat cırtdan götürürük. Suit də pürei ərik. Və haşhəti laqeyd etməyin, bu, şirin bir orijinal ləzzət verəcəkdir.

Cookies parçaları parçalanır. 100 g yüngül yumşaldılmış yağı əlavə edin, sonra isə murdarlayın. Pasta üçün sağ şəkli verin və yaxşı nəmləndirin.

Bir neçə dəqiqəlik tort

Qollarımız, mistresslərimizi yığın və sobaya çıxaq! Bu "təpənin" yandırılması üçün (bu arada, tortun ikinci adı "Anthill" dir) sizə lazım olacaq:

• Un - 3 fincan;
• Şəkər - yarım tədbir (yarım fincan);
• Yumurta - 1 ədəd;
• Yağı (və ya marqarin) - 200 qr;
• Ceviz - yarım cam (bir ətə dəyənəkdən keçir) və onlara şəkər əlavə olaraq əlavə olaraq 2 qaşıq qaşığı;
• Və bir az kakao.

Baharatlardan yarım qaşıq çay qaşığı və vanil götürün. Uni yandırın, bir yumurta çəkin, şəkər, vanilya və kakao ilə kardamoya qoyun. Yaxşı qarışdırın və xəmir yoğurmadan yoğurun. Bir santimetr qalınlığında tortlar çıxarın və bir neçə dəqiqə qazda bir qızartma qabda bişirin. Daha sonra qaynadılmış yoğrulmuş süd ilə bibər, bişir, tortu "dəmləndirin". Sifariş vermədən əvvəl, "sürüşdürməyin" çörəkli qoz-fındıq və şəkərlə çiləyin.

Dərin qızardılmış tort

Və nəhayət, "Qarışıq təpə" - bal ilə bir daha dadlı resept. Bu tələb olunur:

• Un - 2,5 fincan;
• Yumurta - 5 ədəd;
• Duz - çimdik;
• Bal - 450-500 qr;
• Pudra şəkəri;
• Bitki yağı (qızartma üçün).

Uğruna çıxmaq üçün unu çəkin. İçindəki yumurta və duz qoyun və xəmir qarışdırın. Topu silin, bir dəsmal ilə örtün və yarım saat "istirahət" etsin. Daha sonra nazik təbəqələrə süründürün, dərin qızardılmış çubuqlara və qızardmağa qoyun. Aşırı yağ emal etmək üçün çerezi kağız dəsmalla yaymaq. İndi bal əriyib, hətta bir az qaynatmaq olar. Üzüm varsa, orada qoyun. İndi çerezləri qoyun, yaxşı qarışdırın, "qığılcım yığını" et. Toz şəkər və kimyona çırpın.

Cake bəzəkləri

Qeyd etmək lazımdır ki, "təpə" xarici şəkildə fərqli şəkildə formalaşa bilər. Kremli süfrəni bişirmək və desertlə doldurmaq olar. Alternativ olaraq, onu şokolad kremi və qurudulmuş meyvələrlə müalicə edin. "Tepesi" bir qənnadı tozu ilə səpilir. Və ya şirəli şokoladla. Digər bir orijinal variant - tort jelini tökmək, təzə meyvələr hazırlamaq. Şirininiz həmişə orijinal, qeyri-adi və çox dadlı olacaq.