Qida və içki, Təriflər
Cod - tender zövqdən, bişmiş qabığından balıq kəsikləri üçün resept
Balıq bişirən yeməklərin tərifi istənilən yemək dəftərində tapıla bilər. Balıq fosfor və digər faydalı elementlər baxımından zəngindir. Buna görə həkimlər həftəlik pəhriz ilə tanış etməyi məsləhət görürlər.
Əlbəttə ki, idealdır, təzə tutulan balıq bişirmək lazımdır. Lakin, çoğumuz xammalın mağaza variantını idarə etməlidir. Kətil yemək üçün demək olar ki, hər hansı bir balığın ətini istifadə edə bilərsiniz. Ən çox bu yeməyi hake, cod, zander seçin. Kiçik yeməkdə yumurta, çörək və ya alternativ olaraq kartof, müxtəlif tərəvəz, limon, kəsmik pendir əlavə etmək lazımdır. Suvilik üçün, bəzi növ balıq lard ilə əlavə edilir. Hər kəs öz zövqlərinə diqqət yetirməlidir. Kətillər qızardı, buxarlandı, bişirilir, qovurulur. Bu səbəbdən, adi vasitələr - qızartma qablar və sobalar. Ancaq son dövrlərdə ikiqat qazan, bir qril, multivark kimi texnika populyarlıq qazanır.
Çörək balığının bişirilməsinə dair resept ən sadədir. Ancaq yosun balığının ətini, məsələn, gəzinti, çəmənlik, çəmənlik və ya hake ətindən istifadə etməyi planlaşdırırsan, sousu verəcək təxminən 100 qram qarğıdalı əlavə et. Bir ətin dəyirmanında bükülməlidir.
Bir kiloqram balıq filesi 1 ədəd yumurta, 150 qram ağ çörək, süt, çörək dilimlərinə batırılacaq, yağsız balıq seçimləri - təxminən 100 qram, çörək yağı, bitki yağı üçün qovurmaq lazımdır.
Bəzi göstərişlərdən istifadə edərkən coddan balıq cutlets üçün resept yaxşılaşdırıla bilər. Soğan soğana əlavə edildikdə, bütün məhsul avtomatik olaraq əlavə susuzluq ilə təmin edilir. Buna görə, yağsız balıq istifadə etməsi vəziyyətində, şirniyyat üçün soğandan istifadə etməlisiniz. Bitmiş məhsulu həssas bir dad və toxuması etmək üçün az miqdarda yağ yağını, bir az yağ mayonezini əlavə etmək lazımdır və ya kətil hazırlamaq prosesində kiçik bir parça yağı qoymaq lazımdır.
Similar articles
Trending Now