Dana kabuğunun tərifi dadlı və məmnuniyyətlidir!

Belə ki, diyetlərdə oturmaq, kilo vermək və kalorilərin məzmununu hesablamaq üçün vaxt deyil, orijinal reseptlərdən istifadə etmək və yeməklərin dadmaq üçün gözəl görünüşü iştaha hazırlamaq üçün böyük bir fürsət olduqda.

Bunlar mal əti qabırğasıdır.

Hər hansı bir yemək kitabını açarsanız, çoxlu reseptlər tapa bilərsiniz, bunlar arasında mal əti qabıqları üçün ən çox istifadəsi vardır. Çox tez-tez kaburga qablar bir qabda qovurulur, onları əvvəlcədən qurur.

Hər bir mistress öz yemək sirlərini tapır. Buna görə, bəziləri çoxlu müxtəlif ədviyyatlar və ədviyyatlar, həmçinin baharatlar əlavə edərkən, qabda qabırğa qablarını qabartır. Yalnız bundan sonra sobada bişirilirlər.

Mal əti bişirmək üçün necə - tək, universal tərif, əlbəttə, yoxdur. Dərhal sobada onları yandıra bilərsiniz və qabaqcadan qaynaşmaq olar - seçim sizin üçündür.

Fırında qabırğa yandırdığınız zaman , onlarda qızartma zamanı ətini cilalamaq üçün istifadə ediləcək xüsusi bir sirr hazırlamalısınız.

Belə ki, mal əti qabığının tərifi olduqca sadədir. Bir kiloqram qaba, bir az pomidor sousu, Worcester adlı bir sousu , iki qaşıq şəkər, bir çay qaşığı paprika, bir bibər bibəri və bir dilim sarımsaq lazımdır.

Dana qabırğası üçün resept, ilk növbədə, onları kiçik parçalara ayırmaq və soba suyu qoymaq lazımdır.

Su qaynandan sonra, qabırğa qoyulmalı, qaynar suya gətirilməlidir və atəşdən başqa beş dəqiqə çəkilməməlidir. Sonra suyun boşaldılması lazımdır.

İndi souslarla işləyəcəyik. Hamısı diqqətlə bir-biri ilə qarışdırılmalıdır. Sousların qarışığına şəkər, bibər, çili və sarımsaq əlavə etmək lazımdır. Bütün bu qarışıqları qabığa bağlamalısınız.

İndi qabırğaların hazırlandığı qapalı tavanı əhatə edin, gecəni qarışdırmaq üçün buraxın. Soyuducuda qabırğa qoymaq məsləhətdir.

Səhər onlar qızardı bilər. Ən optimal bu barbekü üçün grilldə etməkdir.

Dana qabırğalarının resepti iddia edildiyi kimi, heç bir halda onların marinadını yaxşıca tərk etməyi unutma.

Rostik bir şəkildə ədviyyatlı mal əti qabırğası üçün başqa gözəl bir resept var. Bu yeməyi hazırlamaq üçün təxminən 350 qram qabıq, su, barbekü sousu, ananas suyu və suyu lazımdır.

Çox ətli olan bu kaburga, ananas suyu və suyu ilə qarışıq bir barbekü sousunda marinad edilməlidir. Həm də bu məqsədlər üçün ərik nektarını istifadə edə bilərsiniz.

Marinat bir neçə saatdır. Bundan sonra, qabırğa qabıqda qoyulmalı və içilməlidir. Onlar yumşaq oluncaya qədər siqaret çəkməlidirlər.

Kaburdan axıdılacaq maye yuyulmamalıdır - ayrı bir qabda yığılmalı və sous ilə bişirilməlidir.

Əlbəttə ki, bu cür yeməyi qabığındakı qabıq qabığı kimi qəbul etməyin. Lazım olan bütün qabırğalar (tercihen bir kiloqram), barbekü sousu və duzdur.

Əlbəttə ki, hər şey qabırğaların yuyulması lazımdır, duz və barbekü sousu ilə məsh olunmuşdur. İki saat ərzində onlar qarışdırmalıyıq. Əgər barbekü sosunu sevməsəniz, ondan istifadə edə bilərsiniz. Qapaqlar folqa ilə sarılmağa və çörəkçilik təbəqəsinə qoymağa layiqdir. Bu bir "qol" olacaq.

İndi iki saat sobada pişirmək vaxtı çox quru olmadığı üçün çörək qapağına su əlavə etməyi unutmayın.

Göründüyü kimi, resept çox sadədir, istənilən ekzotik və bahalı məhsulların olmamasını tələb etmir, ancaq nəhayət qazandığınız bir yeməyi siz də təəccübləndirə və başqa bir şənlikdə qohumlarınız və dostlarınıza xahiş edə bilərsiniz.