Yemək Chili bibər

Maraqlı bu vitaminlər, yağ yağları, şəkər, alkaloidləri və karotin var, çünki ÜST mütəxəssisləri, sağlamlıq və gənclik saxlamaq üçün yemək chili gəlir ki, faktdır. Bundan başqa, onun istifadəsi başlanğıcı qondarma xoşbəxtlik hormonları (endorphins) inkişaf bəri, həzm təkmilləşdirilməsi, stress azaltmaq mədə-bağırsaq traktının və qara ciyərin fəaliyyətini normallaşdırmaq üçün kömək edir.

Chili bibər (qırmızı isti) geniş yemək istifadə olunur. bişirilmiş zaman faydalı xüsusiyyətləri və dad itirir. o dağlanma iztirab var ki, baxmayaraq, bir çox məhsulları və maddələr ilə də birləşdirir. Bu, təzə quru və bir çəkic, eləcə də spirtli tinctures və ya ekstraktları istifadə olunur.

souslar və salat hazırlanmasında istifadə əksər hallarda Pepper, bu qatıq, qatıq, turşu və əlavə ət yeməkləri, hələ səpilir düyü yeməkləri və ya yumurta.

yemək zamanı ilk kursları qoymaq Fresh Chili bibər də (bu halda da əlavə sarımsaq, keşniş, kəklikotu, dəfnə yarpağı, bazilik ilə) kartof püresi hazırlanması üçün istifadə olunur.

Qurudulmuş chili istifadə əvvəl yarım saat isti su isladılmış edilməlidir.

Bu halda, yanan bibər ən - bu daxili plitələr və toxum var. Onlar adətən istifadə etməyin. bu komponentlər mədə idi ki, hadisə, bu qatığı və ya pendir üçün kömək edə bilər, su içmək məsləhət deyil - onlar chili kəskinlik boğmaq. Həmçinin effektiv kartof, düyü və təzə çörək qaynadılmış olunacaq. əlləri bu hissələrlə ilə əlaqə bəri, göz, burun və ya ağız toxunmaq üçün bu bibər istifadə yemək uyğun deyil, o, şiddətli ağrı səbəb olur.

chili satqısı, onun görünüşü diqqət etmək lazımdır. Bu qalın və parlaq hamar, qırış-free dəri olmalıdır, siz solğun və meyvə zədələnmiş seçin lazımdır. bir il qədər, həm də təzə və konservləşdirilmiş formada - iki həftə qədər, və dondurucu üçün sərin yerdə saxlayın.

qırmızı bibər belə Serrano, Merck, Pimienta və başqaları kimi bir neçə növ var. Tarix üçün, siz bibər kəsər müəyyən etmək üçün imkan verir ki, miqyaslı inkişaf. Belə ki, ən zəif ehtimal dolmalıq bibər, və ən kəskin - Indian Naga Dzholokiya.

qırmızı, yaşıl, ağ, narıncı və qara: Chili bir neçə rəng var. Onların ən ümumi qırmızı. Müxtəlif salatlar, souslar, birinci və ikinci kursları, marinades və desertlər (məsələn, Indian şokolad) istifadə olunur.

Bu maddələr bir neçə reseptlər düşünün.

1. Salamura chili

Tərkibi: ədviyyatlı Çili iki kiloqram, sirkə və su yarım litr, duz və şəkər iki qaşıq.

sterilizasiya bankalar daxil yuyulur bibər. Bir qazan su, sirkə, duz və şəkər hazırlanmış qaynar şoraba gətirmək onlara banklar və roll tökülür.

2. Spicy Mexican sousu

Tərkibi: yetişmiş pomidor səkkiz qram üç chili bibər, bir soğan, sarımsaq dörd cloves, keşniş bir dəstə, alma suyu sirkə, şəkər və duz iki yemek kaşığı.

Peppers və pomidor on dəqiqə çörəkçilik hesabatı və yandırmaq qoymaq, yuyulur, sonra digər tərəfdən onları çevirmək və bir on dəqiqə buraxın. Eyni zamanda, bəzən dönüş iyirmi dəqiqə soğan halqaları, sarımsaq, qabığı və yandırmaq kəsdi. Bütün bişmiş komponentləri, torpaq onlar localhost, sirkə, su, duz və şəkər kiçik bir məbləğ doğranmış əlavə. Hazır sousu ət və ya pendir yeməkləri ilə xidmət etmişdir.

Belə ki, chili, istifadə makro və iz elementləri, böyük məbləğdə var ÜST sübut mineral duzlar, vitaminlər və yağlar. Bu geniş anemiya, osteoporoz, alopecia müalicəsi, eləcə də dərman istifadə olunur ateroskleroz, qarşısının alınması virus infeksiyaları, diabet, bronxial astma. Bundan başqa, bibər bədən metabolik prosesləri normallaşdırmaq üçün kömək edir.