Kek dekorasiyası: mastikdən çiçəklər

Kek və pasta dekorasiyası uzun müddət real sənət hesab edilmişdir. Dünyanın konfetçiləri öz məhsullarını unikal və unudulmaz bir görünüş vermək üçün çalışırlar ki, bu da tort və ya pasta bəzəyəcək, həm də masada bir bayram atmosferi yaradır. Eyni zamanda ayrı-ayrılıqda qeyd etmək lazımdır ki, dünya şahmatçıları dekorasiya üçün əlavə nöqtələr verə bilər və ya ayrı-ayrı qiymətləndirirlər, bu da müsabiqənin yekun qiymətləndirməsində əks olunur.

Dekorasiya tortlarının əsas elementlərindən biri mastikdən hazırlanmış güllərdir. Onlar hər zaman bir bayram atmosferi yaratdılar, buna görə də pasta məhsulları üzərində mövcudluğu dekorun tərkib hissəsi hesab edilə bilər. Bu halda mastikdən alınan çiçəklər yeyilmək mümkündür, çünki onlar yeməli maddələrdən hazırlanmışdır və hər bir süfrənin əsas qayda ilə uyğun gələn hər hansı bir kimya ehtiva etməməlidirlər ki, hər şey bir plastinkada xidmət edilməlidir.

Müxtəlif naxışların istehsalı üçün mastik müxtəlif xüsusiyyətlərə malik ola bilər, onun xüsusiyyətləri və son məhsulun görünüşü asılıdır.

Mastik və ya digər dekor elementlərindən çox zərif və dəqiq şəkillər tələb edən zanbağı hazırlamaq üçün süd mastikindən istifadə etmək məsləhət görülür. Tozlu süd, toz şəkər və yoğrulmuş süddən hazırlanır. Belə mastika ən gözəl tortlar halına gətirilə bilər, bundan sonra bəzək elementləri formalaşacaq. Buna baxmayaraq, bu cür mastikin sürətlə tükənməsini nəzərə almalıyıq ki, bir diluent kimi xidmət edəcəyi limon suyu ilə birlikdə çalışmalıyıq.

Uşaqların keksləri mastik ilə bəzədildiyi zaman, adətən, çiçəklənən şirniyyatdan istifadə olunur, ya da onlar ABŞ-da deyirlər ki, kərtənkələ. İstilik və daimi qarışdırmaqla bir az yağ, nişasta və toz şəkər əlavə olunur, bu plastilinlə işləyən gözəl bir mastik verir. Bütün qənnadı məmulatları arasında ayırdığınız çox yaxşı bir dad var, onun reçetesi çox qənaətcildir və bütün tortu bəzədərkən, həmçinin üç ölçülü rəqəmlər hazırlamaq üçün istifadə etməyə imkan verir.

Tez-tez mastik və müxtəlif formalı çiçəklər standart reseptə uyğun olaraq hazırlanır. O, mastikanın su, şəkər tozu və jelatindən hazırlanmasını təklif edir. Bu, çox sürətli quruyur və nəticədə sərtləşir, buna görə bütün tortu tamamilə örtmək üçün istifadə etmək tövsiyə edilmir, lakin mastikdən fərqli rəqəmlər və ya güllər etmək üstünlük verir.

Mastikdən hazırlanan bəzək kek və ya pastalar üçün bütün məhsulları qida filminə bükülmüş və birbaşa qəlyanaltıya yerləşdirilməmişdən əvvəl soyuducu və ya dondurucuda saxlanılmalıdır.

Şəkər mastarı yeməkdə ən sadə və ən çox istifadə olunan tərkib hissəsidir. Tez hazırlanır və müxtəlif dekorasiya elementləri yaratmaq üçün bütün zəruri xüsusiyyətlərə malikdir.