Kızarmış dana əti

Çox var üçün reseptlər dana yeməklər. Onun stew əgər saxlanılır bir böyük dərəcədə ət və digər maddələr faydalı xüsusiyyətləri. göbələk, yerkökü, kartof, soğan, qulançar: müxtəlif tərəvəz ilə dana stew bilər. Xüsusi ləzzət ki, şərab bişirmək əgər olur. Siz bu xörəyin müxtəlif reseptlər cəhd edə bilərsiniz.

kızarmış dana əti

mal əti 200 q ədəd, ərinmiş yağ bir pan qoymaq və qəhvəyi kəsin. Bir qazan ət qoyun əlavə isti su və aşağı istilik üzrə stew qoydu. soğan, yerkökü, cəfəri: doğranmış tərəvəz qoyun. 5 g un, su ilə qarışdırılır və pan qaymaq, duz, dəfnə yarpağı, istiot 25 g ilə birlikdə əlavə edib. tender qədər qaynamaq. bir garnitür yaxşı uyğun kimi əzilən düyü və ya qaynadılmış kartof.

yaşıl soğan ilə kızarmış dana əti

dana tenderloin yarım kiloqram dərin pan dilim və yer daxil kəsdi. yaşıl soğan bir dəstə ilə yuyun. , Lələk kəsilmiş kənara qoymaq və chop yarım üzüklər kök və mal əti ilə qarışdırılır. ət, duz və istiot, tərpənmək üçün ədviyyat ilə tutam və 25 dəqiqə salamura bildirin. 4 Küp soğan, 2 pomidor, böyük straws - kök.

yüksək istilik pan qoyun və yandırılmış deyil ki, dərhal bitki yağı ət tökülür. Bir neçə dəqiqə sonra, mal Browns, sonra soğan, yerkökü əlavə. Fire minimum etmək. soğan lələk və sarımsaq baş əzmək və pomidor ilə bir qazan qoyulur. 25 dəqiqə bir stew buraxın.

şərab Veal

Isti su dana 300 q tökmək və 10 dəqiqə bişirilir. soyuq su bulyon drenaj və ət yaxalamaq. bir qazan qoyun, ət səviyyədə Yuxarı quru ağ şərab və su yarım fincan tökülür. doğranmış soğan, sarımsaq bir mixək əlavə et , kərəviz duz və istiot ilə tutam. aşağı istilik da yarım saat qaynamaq. 3 4 ədəd bibər Cut və bir qazan qoyulur. 5 dəqiqə sonra yeməyi hazırdır.

Göbələk ilə dana əti

bir qazan daxil qatlanmış dana cut ədəd 300 g, əlavə dəfnə yarpağı, doğranmış soğan halqaları və su 60 q. sonra 4 dəqiqə, orta hesabla 3 dəqiqə yüksək istilik üzərində qaynamaq.

, Təzə göbələk 100 qram Cut pan əlavə və başqa 4 dəqiqə bişirilir. Sonra quru ağ şərab, bir şüşə suyu və süd yarım fincan yarım fincan tökmək yüksək istilik artırmaq və 2 dəqiqə qaynamaq. un yağ 40 q 20 g Grind və daim karıştırma, şorba əlavə edin. limon şirəsi ilə istiot və duz, çiskin ilə bir qazan daxil qulançar 50 q, kəsin. krem 5 g ilə yumurta sarısı qoşun və ət daxil tökülür. istilik azaldır. ət tender olduqda, yeməyi hazırdır.

quşüzümü ilə kızarmış dana əti

zeytun yağı dərin tava ilə qızardılmış doğranmış əti kiloqram dana ədəd. böyük soğan doğramaq və 2 yerkökü rub. ət əlavə edin. bir az su ilə Yuxarı. 10 dəqiqə qaynamaq. bir şüşə mərcanı, istiot, duz, mix əhatə qoyun. 25 dəqiqə qaynamaq. bir qazan qoyun, grated pendir ilə tutam və soba 20 dəqiqə qoydu.

bibər ilə kızarmış dana əti

qurudulmuş reyhan, keklikotu və kəklikotu və doğranmış təzə yaşıl soğan, duz və istiot ilə un 40 q qarışdırılır. qalan maddələr ilə qarışdırılır dana əti uzun nazik çubuqlar 600 q, kəsin. soğan doğramaq. zolaqlar 2 şirin bibər doğranır. bir boşqab soğan və bibər və qızartmaq. bir qovurma pan qəhvəyi ət və yan onu çıxarın. Həmin pan 100 quru ağ şərab g və bir şüşə bulyon tökülür. qaynatmaq üçün gətirin. maye yarısında səfərdə sonunda zaman, ət və tərəvəz, və xama, duz, istiot, 40 g əlavə edin. Qaynar qədər aşağı istilik üzərində gətirin. off yanğın və makaron ilə fed dana stew.