Morkovnikov: bir foto ilə resept

Rusiya mətbəxi xüsusi diqqət bişmiş olmalıdır arasında yeməklər böyük bir sıra üçün məşhurdur. Bir çox evdar tortlar, pies, pasta öz ənənəvi reseptlər var. Sweet pastries gündəlik və bayram kimi hər hansı bir masası bəzəmək edə. Yalnız dadlı, həm də sağlam yeməyi Morkovnikov edir. resept çox sadədir, və maddələr demək olar ki, hər kəs üçün mövcuddur.

yerkökü ilə klassik tort üçün Tərkibi

İlk növbədə siz yerkökü lazımdır. Bir böyük və ya bir neçə kiçik olanları almaq üçün ən yaxşı. O, həmçinin buğda unu, şəkər, yumurta olacaq. Bu komponentlər test Morkovnikov əsası olacaq. resept də yağ bir az (bu tərəvəz ilə əvəz edilə bilər) daxildir. tort sulu və airy idi, bu çörəkçilik toz və ya (sirkə və ya limon söndürüldü) adi soda istifadə etmək lazımdır. İsteğe siz xəmir darçın, torpaq qoz-fındıq, sitrus meyvə qabığı əlavə edə bilərsiniz. Bu - kök tort klassik komponentləri.

Morkovnikov. bir foto ilə Recipe

ilk kök (təxminən bir şüşə) hazırlamaq lazımdır. Her hərtərəfli yuyulur və bir qaba theater üzrə rubbed. Lakin, gözəl grated yerkökü istifadə edərək, bir daha tender ardıcıllıq üçün sahibə bəzi. Əlavə bütün quru maddələr (- 1,5 stəkan, çörəkçilik toz - cutluk yemek kaşığı un) qarışdırma. One yumurta ağ və yumurta sarısı bölmək lazımdır. Zülal çırpılmış ki, bir köpük dövlət dik və yumurta sarısı şəkər triturated edildi. şəkər məbləği hər Zövqünüzə asılı olaraq seçdi. Morkovnikov xəmir yoğrulur. Recipe (s şəkil) komponentləri aşağıdakı ardıcıllıqla qarışdırmaq lazımdır ki, göstərir: şəkər sifted un yumurta sarısı daxil edilir, neft əlavə və yerkökü olunur. Oil xama əvəz edə bilməz. Sonra yumşaq meyilli çırpılmış protein müdaxilə. Bu tort zəruri yüngüllük təmin edəcək.

Baking və tort bəzək

Soba 180 ° C. preheated Bu hazır Morkovnikov almaq üçün çox asan bir split kif istifadə etmək yaxşı deyil. Recipe cooking vaxt haqqında 40 dəqiqə olduğunu göstərir. Əlbəttə ki, çörəkçilik müddət soba xüsusiyyətləri asılıdır və tort qalınlığı. hazır doğrulayın, bir dişqurdalayan istifadə edə bilərsiniz. Bu tort deşmək və dişqurdalayan quru qalarsa, xəmir, bu Morkovnikov bişmiş ehtimal etmək olar vurulmuş deyil. soba Morkovnikov klassik resept hər hansı kremlər istifadə etmir. Hazır çörəkçilik sadəcə toz şəkər səpilir. Lakin dad diversifikasiyası məqsədilə, onlar işarə əldən xama və tortlar hazırlamaq bilər. Həmçinin tort kök pendir doldurulması yaxşı uyğun. Bu məqsədlə pendir toz şəkər və neft (krem) və ya krem kiçik bir məbləğ ilə çırpılmış olunur. krem bir versiyası - pektin ilə alma püresi. bir tort kifayət qədər şirin özü kimi, onun limon buzlanma üst nişanı əldən bilər.

Cooking pendir frosting

və şərti qıcqırdılmış süd pendir krem pendir və mascarpone və ricotta hazırlanması üçün istifadə edilə bilər. Lakin, tək bir incə krem pendir bişirmək üçün cəhd edə bilərsiniz. bir pan yerləşdirilir və kiçik yanğın qoyulur Bu məqsədlə, xama və ya ağır krem üçün. Sonra xama kiçik bir məbləğ süd əlavə edib. nəticəsində qarışıq (70 ° C) isidilmiş edilib limon şirəsi daxil edilir. Bir müddət sonra kütləvi laxta edəcək. Bu qaynatmaq üçün qarışıq gətirmək lazım deyil. cuna ilə bir süzgəc, söykənəcəyin əyilməsi çəki soyutma sonra. Serum kifayət qədər uzun müddət qurutmaq bilər, belə ki, bu pendir əvvəlcədən hazırlamaq daha yaxşıdır.

Ətsiz pie

digər maddələr bəzi əvəz varsa, bu masa söykənmək bir dadlı desert almaq mümkündür. İlk növbədə, yağ bitki ilə əvəz olunur. Bu 4-6 yemek kaşığı almaq lazımdır. digər komponentləri - şəkər (100-150 qram), un (bir fincan) və soda. Və, əlbəttə, grated yerkökü (təxminən bir fincan). Siz həmçinin xəmir meyvə şirəsi yarım fincan əlavə edə bilərsiniz. Next, maddələr qarışdırılır Morkovnikov bişmiş olunur. vejetaryen (və ya vəzifəsinə) üçün Recipe qurudulmuş meyvə (məsələn kişmiş), qoz-fındıq istifadə etməyə imkan verir. bəzəmək üçün, təzə meyvə istifadə edə bilərsiniz. Siz günəbaxan yağı, qarğıdalı, zeytun əvəz cəhd edin, və şəkər yerinə bal istifadə edə bilərsiniz.

varyasyonları Morkovnikov

Bir çox evdar onun maddələr klassik resept əlavə olunur. Məsələn, tez-tez püresi banan xəmir əlavə edilir. Onlar təxminən 2 ədəd almaq lazımdır. Bir az turş dad istəyirsinizsə, grated alma istifadə edə bilərsiniz. dadlı Morkovnikov yandırmaq üçün necə bir seçimi də var. aşağıdakı Cake (resept dəqiq klassik deyil) hazırlanmış: süd qaynadılmış grated kök, sonra süzülür. Apart xəmir qatıq, şəkər, yumurta, marqarin, günəbaxan yağı və un hazırlıq. Qaynadılmış düyü. Sonra bütün maddələr əldə qarışdırılır olunur. Pie 180 ° C bişmiş

Morkovnikov. Recipe multivarka

Multivarka - əhəmiyyətli dərəcədə cooking prosesi asanlaşdırır müasir ixtira edir. Bununla siz sıyıq, şorba, və peçenye və yandırmaq pies hər cür bişirmək bilər yalnız. Tərkibi belə soba yemək üçün istifadə olunur. Birincisi, "Baking" rejimində kərə yağı (100 g) əriyib. O, həmçinin smeared və fincan tərəflər. ayrı qabda grated yerkökü, un, yumurta, şəkər, çörəkçilik soda ilə xəmir hazırlamaq. Yumşaq yenidən taxta və ya silikon spatula qarışdırma, fincan kütləvi tökülür. resept görə, tort haqqında bir saat edir yapmaq. xəmir vahid istilik böyük görə, bu möhtəşəm edir. Lakin üst multivarka qızıl qəhvəyi işləməyəcək. Morkovnikov hazır olacaq sonra, başqa bir 20 dəqiqə gözləmək lazımdır, və yalnız bundan sonra çıxarın. Bu buxar bu konteyner üçün istifadə etmək yaxşı deyil. Bu süngər üzərinə aşağı, cihaz kubok açın. Sonra diqqətlə uyğun pasta boşqab köçürülür.