Christmas qaz. Bayramlar üçün tərifləri

Christmas - bir ailə bayram, hər kəs böyük bir masa ətrafında toplanır. Və, əlbəttə, mərasimdə əsas kurs ənənəvi qaz. üçün tərifləri bu yeməyi fərqlidir. Hər ümmətin bir gizli Christmas alır var. qaz yeməkləri rus mətbəxi layiqli yer tutur. Juicy ətirli yeməyi ən çox soba bişmiş doldurulmuş bir karkas edir. Fillings müxtəlif ola bilər: qara gavalı, yulaf, tərəvəz hər cür. ədviyyə əlavə etmək üçün əmin olun. asılı olaraq məhsul mix və ədviyyat ləzzət və bişirilmiş yeməklər aroma kəskin yumşaq ədviyyəli dəyişir.

Goose ət: və kaloriyi xassələri

belə toyuq və hindtoyuğunun kimi digər quşlar, pəhriz və hesab olunur kalori aşağı qaz daha. qaz ət uzun istilik müalicə tələb kimi onların hazırlanması üçün tərifləri də fərqlidir. Gus ən yağ ət var, belə yeməklər mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri istifadə üçün tövsiyə olunur.

Cooking alma ilə qaz pırasa və quşüzümü

yemək üçün lazım Məhsullar:

- qaz - 1 karkas;

- alma - 1 kq;

- sarımsaq - 1 baş;

- pırasa - 2-3 pc.

- mərcanı - 200-300 qram;

- kimyon - L; 0,5 h..

- 2 tbsp - bibər qarışığı. l.

- Salt - 2 tbsp.

- mayonez və ya krem - 150 qram.

hazırlanması:

1. karkas hazırlanması. First bir iti bıçaq ilə qanad yuxarı hissəsi aradan qaldırılması. Sonra düzeltmek üçün bir az tərk, məhsulları və yağ daxili təmiz ətrafında boyun və artıq dəri kəsdi.

2. Sonra bir müddət ət zeytinyağlı salamurada bırakmak. 3-4 saat və ya axşam bunu daha yaxşı ət ədviyyat hopmaq üçün vaxt var idi. duz, döyülmüş sarımsaq, zirə, torpaq bibər, mayonez qarışığı hazırlayın. Grease bol daxilində və xaricində. bir qabda bir qaz karkas qoyun, sərin yerdə folqa yer ilə əhatə edir.

3. içlik hazırlamaq. Bunu etmək üçün, quşüzümü, duz və istiot ilə qarışdırmaq, pırasa və alma kəsdi.

4. taxta stick və ya dişqurdalayan quş qarın ilə içlik daxili qaz və təhlükəsiz. Just boyun deşik bağlayın.

5. İndi sarımsaq, duz, istiot və mayonez qarışığı ilə üst yayılmışdır. vaxtaşırı seçilmiş olmalıdır yağ bir çox istehsal edəcək qovurma prosesi kimi, dərin çörəkçilik yeməyi və ya pan daha yaxşı yapmaq.

250 dərəcə bir preheated soba 6. Place. 30-45 dəqiqə sonra, cooking vaxt az 2.5 saat deyil 220. üçün temperatur aşağı. Hazır sadə qaydada müəyyən edilir: ət hələ hazır deyil, belə ki, qan, şirəsi təsis olunduğu halda, döş bir çəngəl ilə prick.

hazırlanması üçün bir neçə yolu bir Christmas qaz. Recipes, məsələn, xüsusi kol istifadə çörəkçilik müxtəlif növ təklif edirik. Bu halda, yeməyi iki saat hazır olacaq, lakin açıq qovurma fərqli olaraq, bir xırtıldayan qabığının əldə etməyib. bir içlik müxtəlif tərəvəz kimi istifadə edin.

Hər halda, bayram masa bəzək ətirli qaz olacaq. tarifler və ya nənə qeydlərindən tərifləri siz hər dəfə bu imza yeməyi bir yeni yol etmək üçün kömək edəcək. Və bacarıq, həqiqətən, sizin yaxınlarınız üçün təşəkkür edirik.