Kremete - bir çox yeməklər üçün pendir

Bəzi Yapon-Amerika mətbəxi aşbazları, məsələn, yemək istəməyənlər , mətbəxə gəzirlər , Philadelphia pendirini dəyişdirmək mümkündür, çünki bu tərkib həmişə yerli supermarketlərdə mövcud deyil və indiki markalı məhsul Qiyməti çox azdırır. Kremete - daha əlçatan olan və buna bənzər bir pendir. Ayrıca, evdə öz əlləri ilə bişirilmiş və müstəqil şəkildə hazırlana bilər (bu da bu məqalədə müzakirə olunacaq). Və bu gözəl məhsuldan istifadə etmək həm də rulonlarda və sandviçlərə yayılmaq üçün mümkündür.

Cremette pendir krem pendir

Bu cür pendir "Philadelphia" nın daha ucuz bir analoqu hesab olunur. Bu gün çox sayda növ, əsasən iqtisadi mənfəət məqsədilə istehsal olunur. Ancaq bu məhsulların dadı orijinal ilə olduqca uyğun gəlir. Kremete krem pendirdir, əsasən suşi və rulonlarda istifadə olunur. Bu daha bahalı bir Amerika seçimi üçün universal tanınmış "əvəz "dir. Yeri gəlmişkən, "Philadelphia" rulonlarının çatdırılması ilə sifariş verdiyiniz təqdirdə, ehtimal ki, ehtiyatlı bir araşdırma ilə məhz belə krem pendir tapılacaq.

Cremette'nin bəzi xüsusiyyətləri

Hochland tərəfindən istehsal edilən məhsul tam hüquqlu, lakin daha əlverişli. Məhsul, ekoloji cəhətdən səmimiyyətli bir sahədəki mütəxəssislər tərəfindən diqqətlə seçilmiş və ən yüksək keyfiyyət standartlarına malik ən yaxşı maddələrdən (mənşə - Bavyera) müasir yüksək texnologiyadan istifadə olunur. Son məhsul, artan elastiklik, minimal serum sərbəstliyi, kremli tipli dad balansı ilə xarakterizə olunur. İstehsalçı Hochland Deutschland GmbH (Almaniya) şirkətidir. Bu pendir müxtəlif dünya mətbəxləri, məsələn, suşi ruloları, cheesecakes, tiramisu, balıq yeməkləri, müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün uygundur.

Cremette: evdə bişmiş pendir

Bir mağazada bir məhsul almamağa və özünüzü yaratmağa qərar verərsənsə (xüsusilə bu seçim rulonları sevən ailələr üçün də münasibdir) bilirsinizsə, onu mətbəxdə bişirmək çox asandır.

Bizə bir kiloqram pendir, bir litr süd, bir cüt xam yumurta, bir qədər az qalın xama qaynaqlarından (20% -dən yuxarı, idealdır - bazar), iki kiçik qaşıq duza ehtiyacımız var.

Hazırlıq

1. Hazırlanmış qazanda pişik yağı yayır və südlə doldururuq, hərtərəfli qarışdırmaq və qaynatmaq (lakin qaynama deyil).
2. Kütləvi atəşdən çıxarın və bir qədər sərinləyin. Sonra qarışığı serumu ifadə etmək üçün qarışqa və süzgəcə atırıq.
3. Kütlənin özü latağı bir az sıxılmışdır. Bir müddət mətbuatda yaza bilərsiniz. Ən sadə variant - bir tövləin ölçüsü ilə bir plitə seçmək və ters çevrilmiş forma çevirmək və bir litr su üst qoymaq üçün.
4. Tencerədə süzülmüş qarışıq yayılır və orada 2 yumurta çıxarır, duz və xama qoyulur. Qarışdırın.
5. Toxumu atəşə qoyduq və kütləsi viskoz və vahid bir yeməkdən arxadan çıxana qədər (yanmağa icazə verməyin, çünki bu yanğın azaltılmalıdır) qədər, istilik təxminən 5 dəqiqə qaynarın.
6. Hazır pendir hazırlanmış yeməklərə yerləşdirilir, şəkilləndirilib düzəldilir (kıvrılmalardan istifadə edə bilərsiniz), soyuducuya qoyun.

Soyudulmuş kremet (krem pendir kremi) istifadə üçün hazırdır. Onu çörək və tost yaya bilər, onunla pies yandırmaq, rulonlarda hazırlamaq. Bu məhsulun dadı demək olar ki, mağazadan fərqlənmir və bəzən ev aşbazlarının sevgililərinin nəzərdən keçirilməsinə əsaslanaraq, onların markalı qardaşlarını aşır. Ən azı, daha az xərclənir və bütün məhsullar konservantlardan və rəngkarlardan istifadə olunur. Xatırla ki, saxlama müddəti uzun deyil.