Kurnik yastıq xəmir

Bu yaxınlarda Kurnik yastıq xəmir kimi bu yeməyi haqqında aşkar, onda yalnız bişirmək üçün necə öyrənmək maraqlı olacaq, həm də prinsipcə edir.

Kurnik - ət (adətən toyuq) ilə doldurulmuş bir rus tort. Kurnik mayasız hazırlanmış ola bilər maya xəmir hazırlanmış ola bilər. Amma bir puff əmin olun.

Kurnik yastıq xəmir maddələr aşağıdakı set tələb edəcək bişirmək üçün. zəruri düyü qiyməsi 1 fincan, 3 yemek kaşığı kərə yağı, 5 qaynadılmış yumurta, püresi muskat əriyib. düyü və yumurta içlik ilə yanaşı, başqa doğranılmışlar göbələk (300 g göbələk və ya porcini göbələk), duz, istiot, bitki yağı (qızartmaq göbələk) və ağ sousu bişirmək lazımdır.

White sousu aşağıdakı kimi hazırlanır. un A qaşıq dolusu və toyuq bulyonu bir fincan ilə qarışıq kərə yağı bir qaşıq, süd və ya krem dörddə fincan qarışıq tökülür. kərə yağı, duz və dadmaq bibər ilə püresi yumurta sarısı əlavə edin. Siz xəmir ilə mess istəmirsinizsə, sadəcə bir hazır mağaza ala bilərsiniz.

Hələ, bir toyuq və ya toyuq lazımdır.

yemək əldə, toyuq bişirilmiş və ət ayırmaq olunur. Sonra ağ sousu ilə bu dilim və mövsüm kəsilmiş olacaq. Biz içlik iki cür hazırlamaq. Şəkil ən əzilən etmək üçün cəhd edin, belə ki, birlikdə qalmaq deyil. o hazır olduqda, gözəl yumurta Stir əzilmiş, yağ tökmək grated muskat əlavə və yaxşı qarışdırılır. Bu ət başa zaman, biz ikinci keçin. göbələk içlik təzə göbələk almaq üçün (sizi və qurudulmuş, lakin onlar istifadə etməzdən əvvəl isladılmış lazımdır bilər). Onlara nazik shinkuem duz, istiot və ağ sousu ilə yağ qaynamaq.

Puff xəmir 0,5 1 santimetr bir tort qalınlığı daxil diqqətlə həyata roll. Bütün bu tortlar iki ədəd olmalıdır qalın bir və geniş, nazik və ikinci daha dar.

Onun bu kənar yeməklər çəkilməsi idi ki, bir az daha çox tort qoymaq dərin tava və ya qalın divarları ilə hər hansı bir dərin qabda edin. qat-qat qoydu bu təməl üzərində bütün biz hazırlamışıq. ilk qat düyü və yumurta, sonra bir qat yalnız üst göbələk üst bir ət qat ət qiyməsi qat qoymaq yumurta ilə düyü. sonra onları tweaks əlaqə ikinci tort almaq və ilk əhatə edir. Kurnik Bizim yastıq xəmir demək olar ki, hazırdır. Siz yastıq xəmir bir az var əgər İndi, siz Kurnik sərhəd və ya bir model bəzəmək üçün istifadə edə bilərsiniz. buxar Kórnik çıxış görülən və döyülmüş yumurta ilə yağ lazımdır. İndi, soba yastıq xəmir Kurnik bilər. 45 dəqiqə üçün hazırlanması, tezliklə xəmir bir daire browned kimi, çıxarmaq mümkündür. Bütün Kurnik yastıq xəmir istifadə etməyə hazırdır. Siz tanışlar və ya dost sürpriz üçün təmin edilir ki, əvvəlcədən qonaqlar dəvət unutmayın, indi nadir bişirilmiş yeməyi.

karnaval yaxın belə bir maraqlı şərh yeməyi müvafiq Kurnik Pancake resept olur, indi adi Maslenitsa pancake yorğun olanlara verir.

pancake Kurnik üçün qatıq 125 ml, bir yumurta, su yarım litr, nəmli soda bir çay qaşığı bitki yağı 4 yemek kaşığı un yarım kilo lazımdır. içlik düyü 200 qram göbələk eyni miqdarda gedir (bir ailə gənc uşaqlar varsa, mən göbələk tövsiyə deyil, baxmayaraq ki,). pendir və daha çox mayonez, 5 yumurta, toyuq 400 qram kilo dörddə.

yemək əldə. xəmir orta ardıcıllıq, çox qalın çox nazik deyil deyil yoğurmaq. Fry pancake. Kimi uzun siz yaxın burner bişirilmiş haqqında pancake qızartmaq kimi toyuq. Qaynadılmış toyuq kiçik dilimləmək. Cooking qaynadılmış düyü və grated qaynadılmış yumurta ilə qarışdırılır.

İndi divarları və yeməklər bütün səthi əhatə cəhd nə çörəkçilik yayılması Pancake "yastığı" şəklində. Hər bir qat pancake mayonez və ya krem yağlamaq unutmayın. göbələk üst qoyun, sonra toyuq, pancake ilə yenidən əhatə ikinci qat artıq pancake yumurta və düyü qoymaq və yenidən pancake ilə əhatə edir. Topsheet grated pendir tökülür. Burada başa, siz soba Kurnik qoya bilər. O, qızıl qəhvəyi qədər, ilk resept kimi, qalır.