Kutya - bu ... Necə bir Christmas puding etmək

Kutya - bu nədir? bir suala cavab məqalədə tapa bilərsiniz. Biz də bu yeməyi hazırlamaq üçün necə haqqında sizə və bəzi hallarda, bu masa xidmət edir.

ümumi məlumat

Kutya - bir xatirə, eləcə də ölkəmizin şərq və cənub rayonlarında xüsusilə ümumi Slavs ritual Christmas yeməyi. Belə ki, bu nahar nədir? Kutya - kəpəkli taxıl hazırlanmış sıyıq. tez-tez baxmayaraq arpa və düyü daxil olmaqla, digər taxıl, edilir.

yeməyi mütləq bal, bal nutsedge və ya şəkər tökmək və xaşxaş, böyük kişmiş, qoz-fındıq, süd və hətta saat əlavə xidmət əvvəl.

Kutya - xristian ritual yemək. Pravoslav kilsəsi Oruc ilk həftəsində cümə onu yemək üçün xüsusi var. Bu gün Şəhid yadda Feodora Tirona.

ənənələri

Adı təqdim yeməyi yunan mənşəlidir. Bu söz ölü əcdadları anıldı qaynadılmış buğda təyin, kimi istifadə olunur. Birlikdə Christian ənənələri və kutyu bişirmək üçün Bizans ənənə din tezliklə ölkəmizdə tutuldu.

Christmas masa mütləq indiki polyaklar və Şərqi Slavs kutia üzüm. Bundan əlavə, tez-tez Vəftiz edilir. Belə ki, siz eve aşağıdakı kimi adlandırmaq gəldi: kutya, Rich kutya, belə ac, su və yoxsul kutya. Yeri gəlmişkən, Rusiya xalqı və Kuteinikov Christmas Eve çağırıb.

zikr

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, Christmas kutya hazırlanır bu ərəfəsində böyük gün. Lakin bu yeməyi adətən bayram masa üçün, həm də sonra və ya cənazə mərasimində yalnız Eastern slavyanlar xidmət edir. Birincisi, qonaqlar bal və yumurta ilə kutyu və sonra pancake, puding nümunə olmalıdır.

Ənənəyə görə, Dmitrievsky sonra gecə belaruslar pəncərə həyata bir dəsmal asmaq, və pəncərə eşik və pancake ölü üçün kutyu qoymaq babalarımızın.

Christmas kutya: dadlı və sağlam yemək üçün addım reseptlər addım

Siz uğurlar və uğurlar, eləcə də Milad masa səfalət və bədbəxtlik olan hasar insanlara yaxın cəlb etmək üçün yeni il istəyirsinizsə, kutyu qoymaq əmin olun. Bu olduqca asandır və hər hansı bir xüsusi maddələr tələb etmir.

Belə ki, Christmas kutya üçün dadlı və sağlam, biz aşağıdakı maddələr lazımdır çevirdi:

• buğda (cücərmə və ya cilalanmış) - Tam şüşə;
• içməli soyuq su - iki və ya üç eynək;
• duz - orta pinch;
• şəkər - teaspoons bir neçə;
• heç bir ətirli bitki yağı - kaşığı;
• qarğıdalı xaşxaş - 120 q;
• ; Təxminən 100 g - böyük kişmiş
• qoz qızardılmış - təxminən 100 q;
• Hər hansı bir təzə bal - dörd böyük qaşıq;
• ; 200 g (armud, ərik, gavalı, alma, albalı, və ya s.) - Uzvara üçün qurudulmuş
• iki eynək - Uzvara su.

Biz buğda müalicə

Milad günü kutya bütün qonaqlar zövq olacaq əla tərəvəz yeməyi olacaq. Amma bu üçün düzgün hazırlamaq lazımdır.

İlk diqqətlə bütün zibil və mümkün daşlarını sökərək buğda həyata düzmək lazımdır. Bundan sonra, məhsul, diqqətlə bir ələk ilə yaxalanmaq lazımdır düz su tökmək və hətta gecə bir neçə saat və ya şişmək buraxın. cooking Kuti siz cilalanmış buğda istifadə karar əgər kifayət qədər tez hazırlanır, çünki, bu, ola bilməz islatmaq.

qalan maddələr hazırlanması

Christmas xüsusilə dadlı idi kutia üçün, xaşxaş və qurudulmuş meyvə əlavə etmək lazımdır olmalıdır. Bunu etmək üçün, siz taxıl qaynar su tökmək və 60 dəqiqə şişmək üçün tərk etmək lazımdır. Sonra onlar bir multilayer cuna daxil qat və bütün maye drained qədər gözləmək lazımdır. Bundan sonra vzbuhshy xaşxaş bir qəhvə grinder, addım şəkər və ya bir qarışdırıcı istifadə edərək, birlikdə üyütmək lazımdır. kaba bir ağ jelly görəcəksiniz.

kişmiş kimi, bu, yumaq iyirmi dəqiqə qaynar su ilə islatmaq və sonra yaxşıca yaxalamaq lazımdır.

uzvar Cooking

maddələr minimum daxildir Christmas reseptlər kutya, yalnız təzə bal, həm də qurudulmuş meyvə zəngin kompotu ilə refueled olmaz. diqqətlə yaxalamaq və təmiz su ilə doldurmaq olmalıdır Uzvara qurudulmuş meyvə hazırlamaq. Bundan sonra, maddələr qaynatmaq gətirə və on dəqiqə aşağı istilik üzərində qaynamaq üçün tələb olunur.

uzvar hazır olduqda, o, bir ələk vasitəsilə filtrelemek və bal ilə qarışdırılır olmalıdır. Bu üz qurudulmuş meyvə atmaq üçün tövsiyə olunur. Onlar əlavə sıyıq qoymaq və ya ayrı-ayrı istehlak edilə bilər.

Buğda Heat Treatment

Siz bişirmək əvvəl kutyu şişkin buğda qaynatmaq lazımdır. Yenidən su əlavə etmək lazımdır, sonra heç bir lezzet duz və bitki yağı bir çimdik əlavə edin. qalın divarlı qazana yumşaq dövlət bişirmək üçün lazım olan maddələr bu hissəsində (ən yaxşı seçimdir dəmir yeməklər cast).

Siz adi buğda cücərmə satın varsa, bu iki saat bişirmək üçün arzu olunandır. Bunu etmək üçün, siz su üç eynək lazımdır. Siz cilalanmış məhsul tətbiq etmək istəsəniz, bu, yalnız iyirmi dəqiqə sonra istifadə üçün hazır olacaq. Bu su iki fincan qaynatmaq lazımdır.

yeməyi Form

Necə bayram süfrəsi üçün kutyu bişirmək üçün necə? Bunu etmək üçün, siz bir ələk qaynadılmış buğda imtina və bir az sərin olmalıdır. Bundan əlavə, bir dərin qabda qoymaq və köhnəlmiş xaşxaş əlavə etmək tələb olunur. Bu fincan doğranmış və yüngül qızardılmış qoz, buxarda hazırlanmış kişmiş, Uzvara doğranmış quru meyvə qoymaq lazımdır. Yeri gəlmişkən, son məhsul (bütün ola bilər və hər hansı bir hissəsi ola bilər) xahişi ilə əlavə olunacaq.

bütün maddələr ümumi konteyner yerləşdirilir sonra, onlar bal ilə uzvar doldurmaq və yaxşı qarışdırılır tələb olunur. yemək Bu müddətdə Christmas kuti tam hesab.

Necə bayram süfrəsi üçün bir müalicə təqdim?

bütün məhsulları qarışdırılır və uzvar dolu sonra, xristian yemək dərin boşqab qoymaq və şekerlenmiş meyvə və qoz-fındıq ədəd üst bəzəyəcək olmalıdır.

Siz bal ilə doldurmaq üçün, uzun müddət bişirilmiş unground buğda istifadə hazırıq kutyu əgər Bu halda, xidmət əvvəl birbaşa tövsiyə olunur. Əks halda grits ağır və unpalatable olur.

ümumiləşdirilməsi

İndi ki, masa xidmət olan bir kutya hallarda bilirik və necə evdə bişirilmiş olmalıdır. Mən də yeməyi yuxarıda resept görə edilir ki, qeyd etmək istəyirəm ki, bu, çox dadlı və qidalı çıxır. böyüklər və uşaqlar, həm də yemək Onun xoşbəxt. Siz buğda dad kimi deyilsə, Christmas puding düyü və ya arpa edilə bilər.