Qida və içkilərCooking Tips

Mal əti qaraciyər, əsas sirlərini qızartmaq üçün necə

Beef qaraciyər - məhsulu qiymətli, vitamin A, B vitaminləri ilə zəngindir niacin. mal əti qaraciyər yemək - anemiya qarşısını almaq üçün mükəmməl seçimdir. İlk növbədə, hazır qaraciyər dad həm də heyvan və digər parametrləri nə yaş, təzə necə, yalnız mal əti qaraciyər qızartma üçün necə deyil asılıdır.

Necə mal qaraciyər seçin

Onun qida yarısında hazır məhsul gərginləşdirir keyfiyyəti çox itirilmiş daha bəri dondurulmuş soyudulmuş qaraciyər, seçmək üçün yaxşı deyil. Soyudulmuş qaraciyər hamar, parlaq səth olmalıdır. qaraciyər, bu, bir müddət Diğer ki, bu parlaq itirilmiş və bu qeyri-şəffaf rəng olur. dana qaraciyər sonra mal əti qaraciyər artıq albalı, tünd qırmızı hue qırmızı dərin əgər Color heyvan qaraciyər yaş dəyişir. Bu həcmi ərzində eyni rəng olmalıdır. barmaq heç bir iz tərk basaraq təzə qaraciyər, başqa hər şey qaraciyər artıq təzə olduğunu göstərir.

Recipes qaraciyər

Necə qızartmaq mal qaraciyər? Prinsipcə, bu yemək texnoloji prosesi ilə uyğun, ən əsası, belə çətin deyil. Düzgün bişirilmiş qaraciyər, acı yumşaq və incə deyil.

qızardılmış qaraciyər

  • qaraciyər kiloqram;
  • Bir az soda;
  • Ground qara bibər;
  • duz;
  • un;
  • qovurma üçün Oil;
  • Butter parça;
  • Greens.

Qaraciyər hərtərəfli, hissələrə 7 ilə 10 mm bir parça qalınlığı kəsdi damarlar və böyük damarlar kəsdi şəffaf film təmizlənir. Hazırlanan qaraciyər, kiçik bir məbləğ tutam çörəkçilik soda, bir müddət yalan aşağı vermək, o yumaq və bir dəsmal ilə ləkə lazımdır. Duz və istiot qaraciyər, üç dəqiqə hər iki qırmızı-isti neft ilə pan un və qızartmaq yayılmış sonra hər parça. daha bir parça sizə lazım çox varsa, qızartmaq və beş dəqiqə bilər. qaraciyər hazır olduqda, bir boşqab yayılmışdır və göyərti və ərinmiş kərə yağı, bir dilim ilə bəzəyəcək, qaraciyər xüsusi mülayim ləzzət verir.

Qızardılmış qaraciyər portağal ilə

  • qaraciyər Yarım kilo;
  • xardal spoonfuls bir neçə;
  • un;
  • qovurma üçün Oil;
  • Duz və istiot;
  • Ground zəncəfil;
  • Dry qırmızı şərab yüz millilitr;
  • Butter parça;
  • Orange iki ədəd.

Qaraciyər film əl təmizləmək və bir bıçaq ilə istenmeyen damarlar, çələnglər və əzələ parçaları aradan qaldırılması. qalınlığı az bir santimetr hissəsi parçalara kəsilmiş, hər parça ona görə o, hətta yumşaq olacaq xardal lubricates. Siz mal qaraciyər qızartmaq əvvəl, əhatə yüksək istilik iki dəqiqə və aşağı üç dəqiqə daha, bir tava bir az un və qızartmaq çökdü. Biz qaraciyər olmaq və pan soyuq su, yarım şüşə tökmək , kərə yağı bir cuna ilə qaynatmaq və gərginlik gətirir. One narıncı səliqəli üzüklər doğranır, ikinci narıncı şirəçəkən keçirildi. şirəsi və şərab ilə yağ qarışığı ilə su, beş dəqiqə qaynatmaq verilməsi, aşağı istilik davam. Qaraciyər dilim bir boşqab yayılmışdır və bəzəmək portağal sousu ayrıca təqdim və ya onlara qaraciyər tökmək bilər.

cooking mal qaraciyər sirləri və məsləhətlər

  • Bu yalnız qızartmaq və stew lakin stew mal qaraciyər etmək olar? Yüksək istilik üzərində bişirilir əgər Əslində, onun stew qədər tost kimi, az beş dəqiqə, yeddi maksimum olacaq
  • bir isti süd ilə islatmaq qarşısında əgər, incə və yumşaq;
  • , Bu da yumşaq olur xardal ilə Pre-salamura;
  • Sonda onu və istiot duz əlavə etmək lazımdır - ilk yer qara bibər xoşagəlməz iy təmizləyir;
  • tez hazırlanır və sərt olur məhsul un Breaded.

Bu yazıda dadlı, yumşaq etmək üçün istifadə üsulları necə mal qaraciyər qızartma sizə, həm də nə yaxşı ədviyyat və əlavə etmək üçün çalışmışıq. bizim bədən məhsul üçün qiymətli bir həftədə bir dəfə istifadə etmək yaxşı deyil.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.