Necə Manti bişirmək üçün necə?

Manta Asiya parçaları oxşar bir şey xalqlarının ənənəvi yeməklərdəndir. yeməyi doğranmış və ya nazik xəmir daxil torpaq ət (üstünlük mal əti və ya donuz əti) ağ un edilir. Özbək, Yapon, Qazaxıstan və digər: parçaları müxtəlif növ var. Asiyalılar ət yeməkləri üçün çox sevgi fərqli və onlar uzun müddət yadda onların dad istehlakçılara şirəli küftə bişirmək üçün necə.
Necə Manti bişirmək üçün necə? Olduqca çətin bir sual, çünki onların hazırlanması, çox texnologiyalar var. Hələ, siz ətirli şirəli və çox dadlı yeməyi ilə ailə sürpriz edə biləcək aşağıdakı təcrübəli evdar bəzi sirləri var. Belə ki, ev parçaları hazırlanır.

maddələr:
500 q un
Maddə 0.5. su (soyuq)
2 yumurta,
qoyun yağ 100 g (dad, lakin əlavə etmək lazımdır)
700-750 g quzu,
mal əti 300 q.

İndi necə parçaları etmək. xəmir yumurta, su və ağ un ilə yoğrulan olunur. Vymeshivaya xəmir, bəzən (su soyuq olmalıdır nəzərə ayı) ona su əlavə və bir sıx və elastik əldə etmək xəmir üçün gözləyin. Bu parça bükülmüş və istədiyiniz forma almaq və yumşaq olmaq üçün yaxşı olacaq, yarım saat bu sayəsində tərk edilməlidir. Ət (quzu və ya dana əti) kiçik parçalara və mövsüm ədviyyat, sarımsaq və ya soğan doğranır edilməlidir. xüsusi dad doğranılmışlar piy və ya yağ əlavə edə bilərsiniz. xəmir bazara, lakin çox seyrək, sonra zolaqlar daxil və sonra kvadratlar daxil kəsdi deyil. Xalat ölçüsü özünüz seçə bilərsiniz, lakin parçaları üçün xəmir ölçüsü ənənəvi mənada 5x5 sm biri olmalıdır. Sonra meydanların və top bir uzunsov tort yayılmış rulonlarda. Bu tort ət qiyməsi bir çay qaşığı qoymaq və iki barmaqları kənar bükülür. Hands qalmaq deyil xəmir su və ya neft ilə ezmesi edilməlidir. Sonra içlik kimi digər tərəfdən manti twist bütün tamamilə xəmir bir qat altında gizli. mantiya qəliblənmiş seams bir elongated məktub oxşar olmalıdır "n". eyni zamanda qaynar su bütün parçaları qoyun və kiçik yanğın etmək. Onlar 25-30 dəqiqə olacaq, yarım örtüyü ilə əhatə qaynatmaq. 35 və ya 40 dəqiqə sonra, biz soyuq su altında bir ələk vasitəsilə mantiya və filter çıxarmaq. sousu və ya sirkə ilə yaxşı istifadə edin.

Burada parçaları bişirmək üçün necə ikinci resept edir. Birinci siz içlik hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, bir neçə kartof təmizləmək, onu təmizləmək, bir böyük soğan almaq. dadmaq ədviyyat və müxtəlif ədviyyatlar əlavə sonra, kublar kartof və soğan doğranır ət ilə qarışdırılır. Yumurta, un və su 40 dəqiqə durmaq istəyirəm xəmir hazırlanır. O. 10 10 sm zolaqlar daxil gəzmək bir çay qaşığı qıyıldı daxil xəmir qoyun və içlik daxili bağlanıb ki, xəmir dörd kənarları birləşdirmək idi. xüsusi pan grisled qril parçaları qoyun. Grill qaynar su üzərində qurmaq və 40 dəqiqə bişirilir buraxın. Siz mövsüm manti doğranmış göyərti və ya ədviyyatlar bəzəyə bilərsiniz. Bu, onların sousu və ya xama tökülür gözəl olardı.

Üçüncü resept: özbək parçaları bişirmək üçün necə

aşağıdakı məhsulları (təxminən 12 ədəd) edin:
quzu - 450 q,
Fat - 45 g (bir əlavə edə bilməz, dadmaq)
soğan - 500 q (mümkün qədər)
un - 320 q,
Su - 20 q
duz - dadmaq,
bibər.

ştapel yeməklər özbək versiyası - quzu. Bu, ölkənin coğrafi və yerli kulinariya üstünlükləri ilə bağlıdır.
Küçükbaş gözəl kəsilmiş və ya doğranmış, müxtəlif ədviyyat və duz ilə seasoned soğan kəsdi. Hazırlanmış xəmir nazik tort bazara From (xəmir kənarlarında seredinka biraz nazik olmalıdır). ortalarında sorma tabletlər kiçik bir hissəsini doğranılmışlar və ədviyyatlar ilə ətirli donuz üst dilim qoymaq qoydu. Bundan sonra bir dairəvi forma verən məhsul kesmek. kənarları başa seams görünür. Manty bir buxar qazanı, kiçik həcmi bişirilir. Siz qapaq üst əhatə etmək lazımdır. Təxmini cooking vaxt - andan 40 dəqiqə su boils. bişirilmiş yeməyi masa xidmət, o, göyərti ilə ət bulyon və qarnir tökülür olmalıdır. Bundan əlavə, krem Mantu və ya turş süd saucers tətbiq etmək mümkündür.

bir gəmi ilə parçaları bişirmək üçün necə

Aşağıdakı maddələr lazım olan bir cüt qazan bu yeməyi hazırlamaq üçün:

800-000g ət (üstünlük yağlı qoyun əti)
2 tbsp. un
2 ədəd. Soğan, salgam,
Duz və istiot (zövqə asılı olaraq)
50g gavalı. neft və ya yağ,
bitki yağı (double boiler daxil daldırma əvvəl manat şüaları dip lazımdır)
su 1 fincan (un bərabər mix)
1 yumurta.

yalnız aşağı qalmaq deyil ki, neft her dip yemək əvvəl, yuxarıda təsvir kimi, parçaları hazırlanması. Sonra ikiqat qazan tiers onları qoymaq və 40 dəqiqə bişirilir.

Sizin bütün ailə üzvləri kimi ətirli, şirəli, dadlı parçaları!