Necə qabırğa bişirmək üçün necə?

Pork qabırğa ... Hansı daha dadlı ola bilər? Mənim ailə, onlar ət daha bahalı və "gourmet" sortlarının, hər kəs tərəfindən seçilir. ədviyyəli şoraba ilə Bot, şirin bal sousu, "kabab" üçün qabırğa və ya reseptlər yalnız bu məhsul mövcud edilməsi üçün bizə istifadə etməyin nə kartof ... ilə pörtlədilmiş. qabırğa qovurmaq necə suala cavab, adətən soyuducu müəyyən bir nöqtədə mövcud olan maddələr bir sıra asılıdır.

qabırğa və soğan başqa bir şey varsa, etmək bir pan skewers. onlar barbecue kimi dadmaq ki necə qabırğa bişirmək üçün necə?

Başlamaq üçün qabırğa hissəsi ədəd bölmək və şoraba ilə isladılmış, yumaq. Onun tərkibi də əhval-ruhiyyə, zəruri məhsulların mövcudluğu asılıdır. Ən mən soğan sirkə ət zeytinyağlı salamurada istəyirəm. Lakin, bir istifadə edə bilərsiniz quru şərab, pomidor, qatıq, hətta pivə. Əsas odur ki, - maye daha ədviyyə əlavə etmək üçün, ət şirəli, flavorful idi.

təxminən iki saat salamura kənar keçirilməsi, biz soğan təmizlənir, onların aradan qaldırılması, qəhvəyi qədər isti tava qızartmaq. Bir qabığının almaq qədər sonra biz gözləyir, daha çox açın. , Pan, qalan şoraba ilə soğan qoyun minimum yanğın qaynamaq etmək. Tuzlama başqa pan daxil şirəsi azad edəcək, hazır ət lazımdır, və çox quru olacaq.

Şiş Kebab - dadlı, lakin adi yeməyi. Və necə gözlənilməz, neizbity dad yaratmaq üçün qabırğa bişirmək üçün necə?

Biz adətən bal sarğı qonaq qabırğa əyləndirmək.

Birincisi, şoraba hazırlamaq. Bu mix üçün quru şərab (ağ), bal eyni məbləği 100 ml, soya sousu və qırmızı bibər (torpaq), pulbiber (həmçinin tırtıllı), sarımsaq şirin dad əlavə buxarda hazırlanmış əriyib. Siz sousu bir az su cloying çıxdı tökmək bilər. Bu kompozisiya isladılmış qabırğa var. Bir saat sonra, əvvəllər quru dəsmal qızardılmış bilər. Pan isti və qabırğa hazır lazımdır qızartmaq lazımdır. Bundan sonra onlar dərin fryer və ya qalın divarlı qazana keçmək.

qızıl qızardılmış sarımsaq qədər neft qovurma qalan ildə ət şoraba tökülür. , Karıştırın qalın olur qədər gözləyin. , Qabırğa, duz qatılaşmış sousu tökün on beş dəqiqə üçün soba qapaq altında qaynamaq. Royal yeməyi çıxır.

Bəzən biz hisə verilmiş qabırğa almaq. Onlar emal çox vaxt tələb etmir, ətirli və qida onlar çox dadlı istehsal edir. Necə hisə verilmiş qabırğa bişirmək üçün necə? Bizim uşaqlar yalnız onlara çeynəmək üçün sevirəm. Və biz bir uşaq kimi sevdi. Və indi biz kartof ilə pörtlədilmiş hisə verilmiş qabırğa, ən populyardır.

Birincisi, biz mənim, parçalara a la carte onları kəsdi. onlar yemək hazırıq, lakin onlar mağaza saxlanılır necə bilmirəm baxmayaraq. Hissələri sonra eyni neft soğan, yerkökü qızartmaq, qızartmaq. Qatlama pan kənarları qaba söndürmək başlayan su şüşə leysan, kartof doğranıb. 20 dəqiqə sonra, qovrulmuş soğan, yerkökü, əlavə ədviyyat, duz yaymaq sıx hazır bir qapaq ilə əhatə altında gətirir.

Bəzən (nadir hallarda) ifrat yorğunluq anlar, mən qabırğa bişirmək üçün az vaxt və səy sərf necə özümü sual? Belə anlarda mən mənim nənə əldə ənənəvi köntöy resept istifadə edin.

Mən qalın divarları ilə bir qazan almaq onun alt kələm yarpaqları yayılmışdır. Onlar ət haqqında yandırmaq imkan verməyəcək. Onlar qabırğa, soğan, xırda doğranmış donuz, su şüşə tökmək soba göndərin qoydu. Bir saat sonra mən çıxarmaq kartof, yerkökü, parsnips, ədviyyat, doğranmış pomidor skinless duz əlavə edin. maye kiçik olarsa, hətta bəzi yarım fincan və ya şüşə əlavə. Və yenə bir saat üçün soba. Bu tender mənim iştirakı olmadan demək olar ki, hazırlamaq duhovitoe yeməyi çıxır. Bu qızardılmış deyil, və buna görə də kanserogen təşkil etmir, çünki də sağlamlıq üçün faydalıdır.