Necə xərçəng bişirmək üçün necə? Necə xərçəng yemək? Necə evdə xərçəng bişirmək üçün necə?

konservləşdirilmiş ət şəklində, dondurulmuş, təzə: mağazaları lobsters müxtəlif formalarda olur. Siz hazır xərçəng ət satın varsa, onda iş çox yoxdur. salat və ya omlet - Bu hazırlamaq nə yeməyi müəyyən etmək lazımdır. Siz dondurulmuş nümunələri defrosted olmalıdır satın varsa (otaq temperaturunda və ya soyuq su bir müddət sol). Sonra yumaq və artıq duzlu su və ətirli ədviyyatlar ilə pan daxil keçmək (dəfnə yarpağı, limon, kəklikotu əlavə gəlir və ya bow).

Necə xərçəng bişirmək üçün necə?

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi xərçəng yuyulur sonra, bişirilmiş olmalıdır. Bir qazan sizin xərçəng dip əvvəl Lakin, onun claws rezinochkoy və ya başqa bir şey düzeltmek üçün. təyinat sonra claws onu və yalnız qaynar su artıq qoydu. Biz ilk xərçəng başını qoymağa belə gəlir. Bundan sonra, pan qapaq əhatə edir və 15 dəqiqə qaynamaq. xərçəng dərin qırmızı olur, o, hazırdır.

İndi xərçəng bişirmək və sizin qonaqlar qeyri-adi dadlı yeməyi sürpriz edə bilər necə ki!

Necə xərçəng yemək?

Biz necə düzgün xərçəng yemək sizə deyim. İlk növbədə, siz onun ayaqları qoparmaq lazımdır. Xərçəngkimilər xərçəng claw və CARAPACE açılışında özlərini balıq bıçaq və ya maqqaş qayğı təmin əl ilə yeyilmiş. Asan claws, cırmaq oynaqların sahəsində əvvəllər onların qırılma bilər. geri qatlanmış dayanır Claw, bədəndən ayrılmış və shell çəngəl ət əngəl olur. , Çıxarmaq claw birbaşa Meat, cərrah maşası ilə qırdı.

xərçəng ən dadlı hissəsi, xərçəng kimi, əslində, quyruq yerləşir. dar shell tutun, bu quyruq çəngəl qalmaq lazımdır. Beləliklə, siz asanlıqla həyata edə bilər. silindi Əlavə flukes, təmizlənmiş quyruq, hasil və quyruq boyunca yerləşir qara zolaq, ejected. Burada doğru, daha onun əsas hissəsini xərçəng yemək, və ya necə.

Çox iş ədəd xərçəng bədən ipucu almaq üçün daha çox lazımdır. shell açılması, siz qan dövranı sistemi, gills və həzm vəzi yaşıl bilərsiniz. Lobsters xüsusilə inkişaf , cinsi dimorphism başqa sözlə, kişilər qadınlar daha böyük.

xərçəng bir yemək vermədi böyük burun və bığ, onlar köp və mədə pozğunluğu kömək edir.

bir xərçəng Nə qədər?

Siz xərçəng nə dəyəri bilirsinizmi? ABŞ-da bayram tezliklə getmək Travel həvəskarları maliyyə qlobal böhran xərçəng qiyməti azalıb necə faktı qiymətləndiririk olacaq. Amerika KİV-in məlumatına görə, restoranlarda xərçəng dəyəri son bir neçə ay ərzində 30-dan çox% azalıb - görünməmiş hal xərçəng ilə vəziyyət.

Bu yaxınlarda bu xərçəngkimilər alıcı böyük ölçülərə çatdı. tələb azalması və təkliflər çox sayda özləri bu məhsulun qiymətini aşağı gətirdi, çünki edir. Nəticədə, Ömər orta gəlirli də yalnız varlı qonaqlar, lakin insanların indi özünüz imkan bilər bir zəriflik mövcud oldu.

Expert tapıntılar Amerikada xərçəng belə bir aşağı dəyəri artıq 25 yaşında idi ki, qeyd. Hal-hazırda, mağaza 500 qram əvvəlki illə müqayisədə üç dollar azdır yalnız on dollar ödəmək lazımdır. Hər iki halda, ekspertlər ucuzluq kübar zəriflik azarkeşləri belə uzun məmnun olacaq ki. İqtisadi böhran restoran, həm də lobsters dururdu fabriklərdə, yalnız iş aşağı yavaşlatır. Bir run ehtiyatları xərçəng qiyməti yenidən arta bilər, xərçəng tutdu.

Evdə Cooking

Belə ki, necə soba bir xərçəng bişirmək? Seafood - böyük bir şey. Bu yazıda, biz evdə xərçəng bişirmək üçün necə başqa bir yol demək lazımdır.

kublar bu, xərçəng ət kəsilmiş və pan bell bibər ilə qızartmaq. Next, pan brendi əlavə və yanğın seçin. Bu tamamilə yandı vacibdir. Sonra krem, istiot və duz dadmaq pan əlavə edin. ət biz pan geri xərçəng shell keçmək və üst grated pendir səpilir sonra. Biz 200 dərəcə preheated bir soba qoymaq və qızıl qədər yapmaq. Təravətli xərçəng dəyirmi platter ortaya qoydu. Xidmət əvvəl, bu limon şirəsi ilə sprayed və göyərti ilə bəzədilib. nuş olsun!

Necə xərçəng almaq?

Siz xərçəng bişirmək əvvəl, almaq lazımdır. yaşayış şəklində Lobster - böyük bir artı. tək və digər bacı ilə mübarizə - təbiət lobsters ilə. Buna görə də həmişə eyni akvarium saxlanılır onlar çox ola bilməz baxmaq. Onlar nə vaxt mütləq soruşun. ət xərçəng iki həftə sonra öz çəki çox itirir. Qeyd: onların olarsınız satıcı, xərçəng mütləq bir şey suvaşmaq üçün çalışırıq zaman. bu deyil, onda başqa mağaza xərçəng almaq daha yaxşıdır. Bundan əlavə, siz qiymət müxtəlif təəccüb bilər. Bu xərçəng tutuldu asılıdır. soyuq isti su tutmaq pay lobsters növü. Siz adətən kitab lazımdır "soyuq" daha bahalı və təmiz və zəngin dad var, lakin onlar almaq çətindir.

Necə xərçəng saxlamaq?

Siz səhər lobsters alınmış və qonaqlar axşam gözləyir varsa, hər halda onlar paketi bükülmüş edilə bilməz. lobsters saxlamaq üçün ən yaxşı yol buz yastıq olacaq və üst bir nəm dəsmal və ya yosun ilə əhatə etmək lazımdır. Onlar bir gün daha çox saxlanılır.

Bişirilmiş xərçəng soyuducuda iki gün saxlanıla bilər. qidalanma əvvəl Dondurulmuş hazır bütün karkas qaynar su üç dəqiqə aşağı olmalıdır. Belə ki, ət onun ləzzət itirmək deyil.

faydalı xüsusiyyətləri

Siz xərçəng bişirmək üçün necə ipuçları çox tapa bilərsiniz. lakin fikir Siz neçə qida onda olan varmı? həm mineral və üzvi maddələrin xərçəng ət çox sayəsində insan sağlamlığı üçün çox faydalıdır.

Araşdırmalar bu ət müxtəlif xərçənglərin inkişaf qarşısını almaq üçün yaxşı bir yoldur ki, sübut var. Minerals və vitaminlər mükəmməl yaxşı vəziyyətdə şəxsin ürək-damar sistemi saxlanılır. xərçəng sink hissəsi kimi mövcuddur reproduktiv sisteminin normal fəaliyyəti üçün vacibdir. CNS müsbət təsir selenium var, həmçinin xərçəng ət mövcuddur. sual pondering: Həmişə "necə xərçəng yemək üçün" məhsul bu müsbət xüsusiyyətləri xatırlayıram və özünüzü kömək edir.

Lakin, təəssüf ki, bu xərçəngkimilər istifadə həmişə sağlamlığı üçün faydalı və təhlükəsiz ola bilməz. Bu daşınması dəniz məhsulları ilə problemləri olan insanlar kateqoriyasına aiddir. Bütün sonra, xərçəng, hətta kiçik bir parça anafilaktik şok baş nəticəsində, bədənin çox ağır allergik reaksiya səbəb ola bilər.

Nə yemək?

Bir çox insanlar xərçəng yemək necə bilirik, amma nə xidmət etdi? Yeyin xərçəng ət soyuq və isti, həm də ola bilər. xərçəng quru ağ şərab qidalanma üçün qəbul. Lobster ət bir çox məhsulları ilə birləşdirmək, eləcə də ayrı-ayrı formu istifadə caizdir, çox nəcib edir. krem və manqo belə delikateslər üçün Sauce. ənginarlar ilə foie Gras, yerdombalanı və krem şorbası ilə xərçəng yeyin. xərçəng bişirmək üçün necə bilmək, indi savadlı bayram masa üçün müraciət edə biləcəklər. Sizin dostları və qohumları sürpriz!