Pork, folqa bişmiş - və dadlı və gözəl

Pork - kifayət qədər tələb məhsul, bildiyimiz kimi, heç bir ət çox deyil yaşaya bilər, çünki. donuz hazırlanmış Lazier hazır yemək mağaza almaq. Istədiyiniz nə seçin - Sevindirici haldır ki, bu gün bu heç bir problem deyil. Amma öz əlləri ilə bir şey bişirmək üçün gözəl edir. Belə ki, donuz əti, bişmiş folqa - təcrübəli aşpaz, həm də başlayanlar üçün deyil, yalnız əla seçimdir. Və bütün çünki mürəkkəb prosesi demək olar ki, bir şey deyil. Özünüz baxın.

1. Gənc donuz əti, folqa bişmiş

ət gənc donuz 500-600 qram

sarımsaq 6 cloves

Çay qaşığı bibər (torpaq qara)

Half qaşıq çay qaşığı duz

soğan ilə kartof suyu

cəfəri

Hazırlanması: İlk növbədə, hərtərəfli ət parçası yumaq. Sonra bir neçə yerlərdə ət bıçaqla pricked. Siz soğan ilə qaynatmaq pre lazımdır kartof suyu, bir fincan ət qoyun və tökülür. Bowl örtüyü ət otuz dəqiqə təkid etmək daha yaxşıdır. Bu zaman, başqa bir fincan, duz və istiot ilə qarışdırmaq, sonra parçalar, o cümlədən ət qarışığı ilə rub. Bundan sonra ət başqa otuz dəqiqə istirahət qalıb. Peel sarımsaq, soyuq su ilə yaxalamaq və plitələr daxil kəsdi.

Çörəkçilik və ya digər yeməklər olan folqa əhatə, çörəkçilik olacaq. sarımsaq dilim ət çapığı doldurun. metal folqa bir parça qoyun və diqqətlə kənarları kesmek. 180 ° C, 40 dəqiqə - preheated soba qoyun.

ət hazır olduqda, folqa açmaq və sonra ət-göründü iştahaaçan qızıl qəhvəyi geri soba qoyulur. Cədvəldə təqdim edərək, cəfəri və ya digər dərman bitkiləri ilə bəzəyəcək.

Fark varsa, soba qovrulmuş donuz əti folqa qismən ət geri tərəfindən udulmuş, suyu belə deyil, çünki, şirəli çevrilir və ayırıb. Nəticədə, lakin bu halda quru, üzərində.

portağal şirəsi ilə folqa bişmiş 2. donuz,

Qeyri-adi dadlı ət. A xüsusi zəriflik bu ləzzət və portağal yüngül turş dad verir. Məsləhət bir söz: bir almaq üçün ən yaxşı qan portağal, bir az acı var. Əlbəttə ki, adi portağal də uygundur.

donuz əti təxminən 1 kq

2 portağal

bal bir çay qaşığı (portağal çox şirin, əgər, bu daha az ola bilər)

Duz və istiot

Hazırlanması: sıxıb çıxartmaq portağal şirəsi. Bu yerdə 200 ml lazımdır. bibər şirəsi, bal və duz əlavə edin. Bütün yaxşı qarışdırılır.

masa folqa çapraz zolaqlar üzərində yayılmışdır. orta ən portağal qabığı (dörddə) qoymaq, onun rəngli hissəsi yuxarı yerləşdirilməlidir. qabığının də ət yer. folqa kənarları qaldırmaq və onlara kesmek və kiçik deşik vasitəsilə suyu tökülür. folqa kənarları sıx təhlükəsiz. tray ət ilə folqa qoyun və 200C olduğu bir yarım saat soba yandırmaq.

Bişirilmiş ət, soba aradan qaldırılması, lakin folqa açmaq deyil. Bu sizin masa qidalandırmaq əvvəl sağ etmək.

Bizim üçün sousu edək folqa bişmiş donuz əti, daha ətirli və zərif çevirdi. Bunu etmək üçün, bir az folqa burub açmaq və ət suyu tökülür. dad üçün cəhd edin. çox duzlu, siz bir az krem əlavə etmək lazımdır. şirəsi məbləği ölçün. Siz un 100 ml kaşığı lazımdır ki, unutmayın. bir qazan daxil un tökülür və bu açıq-qəhvəyi olur qədər qədər yüksək istilik üzərində bişirilir. Sonra meydana parçalar qarşısını almaq üçün bir nazik axın maye tökmək.

bu, çox dadlı və qeyri-adi çıxır kimi yol, donuz əti ilə, bu resept üçün kol bişmiş. Və məsləhət bir parça: qovurma ət seçerken, bir qalın tədbir idi ki, qayğı. Məsələn, bir ideal məqsədi boyun hissəsi olacaq. aşağı yağ parça mövcud halda, bu, neft ilə rubbed bilər.