Puri Restoranı. Sankt-Peterburqda Şərqin zərif hissəsi

Milli mətbəxdə ixtisaslaşan restoran qurumlarının əksəriyyəti daxili hissəni bəzəmək və menyunu təmizləmək üçün yalnız hissəsi motiflər və stilizasiya istifadə edir. Restoran Puri qaydalara istisna deyil. Bu təşkilatın məqsədi nədir? Sankt-Peterburq vatandaşlarının və şəhərin qonaqlarının etibarını necə qazanmışdır? Quruluşun menyu və daxili xüsusiyyətlərini anlayacağıq.

Xüsusi mətbəx

"Puri" özbək, gürcü və qafqaz mətbəxinin ənənəvi yeməklərini hazırlamaqda ixtisaslaşan bir restorandır (SPB). Restoran, Özbəkistan milli mətbəxinin aromalarını və zövqlərindən tam zövq ala biləcəyiniz rahat və sakit bir yer kimi yaradılmışdır.

Bu gün bir çox iaşə müəssisəsi mətbəxdə (Yapon, Qafqaz, İtalyan və s.) Bir çox istiqamətdə müştəriləri cəlb etməklə hesab edir. Amma əslində Yapon borscht və özbək pilavı Yapon restoranında xidmət edildiyi və İtalyanca menyusunda Qafqaz xaçapuri və ya Yapon naxışları var. "Puri" restoranı, ehtimal ki, menyuda göstərilən milli yeməklərə xidmət edən, dünyanın digər xalqlarının yeməklərinin tarifləri ilə seyr edən bir neçə müəssisədən biridir.

Restoran zövqlü aromatik pastries ilə başlayan və ənənəvi Qafqaz şiş qebabları, gürcü satsivi, özbək pilavı ilə başlayan müxtəlif menyular təklif edir. Siz burada phalis, Ajarian xaçapuri, şərq şirniyyatları, kömürdəki balıqlar, tərxun cəhd edə bilərsiniz. Əlbəttə şərq ədviyyatları və ədviyyatlar, eləcə də yeşilliklər və tərəvəzlər mütləq yeməkdə iştirak edirlər. Gözəl yemək, Gürcüstan, İtaliya, Fransa, yüksək keyfiyyətli şərablarla tamamlanacaqdır.

Müəssisənin ən incəliyi

Həqiqi tandir sobası qurumun qüruru və qüruru sayılır. Bu oriental icadda, ətirli və doymuş bişmiş malların hazırlanması üçün restoranın qonaqları üçün yalnız dadlı pies və xaçapuri hazırlanmır - otağı inanılmaz ev və rahat ətirlərlə doyurur.

Bişmiş malların unikal dadı və aroması yalnız tandoor-da yeməklə əldə edilir. Puri restoranı ilə qürur verən aşpazlar yalnız orijinal milli reseptlərdən istifadə edirlər və tam olaraq onlara əməl edirlər.

Benzersiz dizayn

Biz artıq qismən stilize edilmiş interyerlər barədə danışdıq. "Puri" şərqdəki tam rəngli bir rəngli atmosfer yaradılmış bir restorandır (SPB). Burada binanın əsl milli dizayn elementlərini şəxsi olaraq görə bilərsiniz.

Özbəkistanın zəngin evlərinin dekorasiyası üçün yaranan parlaq və rəngli rəng ölçüsü. Xalça və qonaq otağında xalça əl sənətkarları tərəfindən hazırlanmış və Şərq ölkələrindən gətirilmişdir. Lüks yumşaq divanlar mükəmməl uyğun yastıqlarda parlaq naxışlar ilə uyğundur, rahat koltuklarda diqqətsiz səpələnmişdir. Şərq sakitləşməsi və ətrafdakı susqunluq bir sülh mühiti var.

Xoşagəlməz, tamamilə əvəzsiz musiqi qurumda qaldıqları müddətdə qonaqları müşayiət edir. Zalı parlaq küləklər ilə tavandan asılan bir çox fənərlə yanır. Sənaye prospektindəki Puri restoranı Qafqazın çiçək sağılığı və Özbəkistanın zolaqlı rəngli rəngidir.

Çörək

Müəssisənin menyusu müxtəlifliyi ilə məşhurdur. Özbək bişirmə ilə məhdudlaşmır. Qonaqlara dünya miqyasında tanınmış yeməklər və milli Özbəkistan, Gürcüstan və Qafqaz mətbəxlərinin az tanınan "nümayəndələri" təklif olunur.

Puri restoranı bu şəkildə adlandırılan heç bir şey deyil. Bu sözü özbək dilindən tərcümə edərsən, "çörək" deməkdir. Çörək və qonaqpərvərlik bu qurumda qonaqlarla görüşür. Garsonlar həmişə nəzakətli və sərbəstdirlər. Sifarişlər ildırım-sürətli şəkildə aparılır. Pişirmə və isti yeməklər həmişə "istilikdən istiliklə" xidmət edilir. Rahat və rahat bir atmosfer yalnız gözəl bir qoyulmuş masa üçün xoş axşam üçün nəzərdə tutur.

Uşaqlar üçün Puri restoranı xüsusi bir menyu təklif edir. Müəssisədə tez-tez musiqi əyləncə proqramları, klounlar və animatorlar iştirak etdiyi uşaq partiyaları, korporativ partiyalar və işgüzar görüşlər, hətta magistrlik dərsləri də keçirilir.

Xülasə etmək istərdim ki, Şərqin milli mətbəxinə atılmağa qərar verməyiniz və məyus olmaq istəmirsinizsə, dərhal "Puri" restoranına gedin. Ünvan: Sankt-Peterburq, Sənaye prospekti, ev 17.