Purple kələm: reseptlər, qış üçün hazırlıq

Belə ki, vaxt bənövşəyi kələm var. Hər kəs bu bitki vitaminlərlə zəngin kimi çox faydalı hesab olunur ki, bilir. Həmçinin bənövşəyi kələm, fermentlər, zülal, uçucu, lif ehtiva edir. Bu bitki insan orqan olan hesablanır faydaları, bir çox uzun söhbət ola bilər. Amma onun hazırlanması üçün bəzi reseptlər ilə tanış olmaq təklif edirik.

Recipe 1. bişmiş №

kimin reseptlər fərqli, istilik müalicəsi öz gözəlliyi itirir sonra Purple kələm. Buna baxmayaraq, stew istifadə. Belə ki, biz lazımdır:

• Iki qırmızı soğan;
• Maddə üç. l. sirkə (qırmızı);
• 8 mixək bud;
• İki incəsənət. l. kərə yağı;
• kimyon bir pinch;
• Salt dadmaq;
• qırmızı kələm bir kilo;
• bir maddə. l. şəkər;
• polpuchka yaşıl soğan.

Birincisi, aydın və gözəl soğan kəsdi. qalın-bottomed pan edin, kərə yağı, 5 min qızardılmış soğan əridir. şəkər, cloves, kimyon, sirkə əlavə edin. şəkər həll etmək üçün karıştırma, 3-4 dəqiqə Cooking.

gözəl shinkuem yuyulub, yuxarı yarpaqları kələm çıxarın. soğan, örtüyü, aşağı istilik hazırlanması vaxtaşırı qarışdıraraq bir saat ilə bir pan qoyun. duz və istiot ilə Mövsüm dadmaq. Gözəl yaşıl soğan yuyulur doğranıb. Zaman yaşıl soğan kələm ilə tutam xidmət.

Recipe 2. Schi №

Purple kələm, adətən çox sadə və keçirici hazırlanması üçün istifadə edilə bilər reseptlər. hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları almaq:

• tərəvəz suyu 1,5 litr;
• 200 g qırmızı kələm ;
• 2-3 pc. orta kartof;
• mayonez 50 g;
• tomat pastası 40 q;
• duz.

Cooking şorbası edir. Yaxşı, mənim kartof kəsilmiş, rigid təmizləyin. Purple kələm çox gözəl shinkuem yuyulur. Bulyon bir boil gətirib, kartof əlavə edin. silkələmək sonra kələm, duz, 10 dəqiqə bişirilir. Bu vaxt keçirtmək zaman, tərəvəz pomidor pastası əlavə və bütün tender qədər bişirilir. Zaman şorbası mayonez xidmət.

Recipe 3. Salat №

bu, çox sadədir bənövşəyi kələm resept bir salat hazırlamaq üçün təklif edirik. almaq:

• qırmızı kələm - 300 q;
• kök təzə (orta) - bir ədəd.
• soğan - bir ədəd.
• təzə pomidor - iki;
• bell bibər - iki ədəd.
• göyərti - dadmaq;
• qara bibər (torpaq), duz, şəkər - dad;
• soyuq qaynadılmış su - 1/4 l;
• sirkə 9% - dadmaq;
• bitki yağı - beş art. l.

cooking prosesdir. Purple kələm gözəl cındır. yuyulub bibər nazik zollamaq, toxum təmizlənmiş. Mənim pomidor, obsushivayut. nazik dilim daxil kəsdi. soğan təmizləmək və yarım üzüklər daxil kəsdi. Clean yerkökü, bir theater (orta) üzrə üç. Yaxşı, mənim göyərti, obsushivayut, gözəl doğranıb. Zövqünüzə su sirkə mayeləşdirmək. Bütün tərəvəz olduqca böyük fincan qədər əlavə edin. Duz, istiot. şəkər, bitki yağı ilə yağ tökülür. sirkə su tökərək, hərtərəfli salat qarışdırılır. bəzi ədviyyat olmayan əgər Tasting, sonra əlavə salat dadı xoş, şirin və turş olmalıdır ki, verilmiş. ən azı bir saat üçün ilham soyuducu qoyun. xidmət əvvəl karıştırın.

Recipe 4. Duzlu №

Siz bənövşəyi kələm var idi evdə var? listenizde tərifləri və aşındırma tərəvəz kimi yemək daxildir. Buna görə də, biz onlardan biri təklif edirik. bu maddələr edin:

• purple kələm - kilo (doğranmış);
• dörd saat. l. gözəl duz;
• iki noxud allspice;
• bir-iki qara bibər noxud;
• bir dəfnə yarpağı;
• dörd saat. l. şəkər;
• bir maddə. l. sirkə essensiyaları.

marinating üçün kələm sıx rəhbərləri seçin. nazik zolaqlar shinkuem daxil kələm təmizləyin. duz (1 kq iki Art. N.) əlavə, doğranmış kələm məbləği çəkin. böyük konteyner qarışdırılır, iki və ya üç saat üçün tərk edir. Bu müddət ərzində kələm şirəsi və yumşaq təmin edəcək. Biz ədviyyat ilə bankalar qoyun: qara və allspice və dəfnə yarpağı.

hazırlanan Şoraba belə: həll qaynatmaq su, orada duz (iki tbsp ..) Şəkər (dörd TSP ..), sirkə mahiyyəti bir (tbsp ..). su litr Bütün bu. Cool. kələm ilə dolu ostyvshim şoraba banklar doldurun, bir qapaq, pasterizuem ilə əhatə edir. 20 min yarım litr jar 30 min - litrlik, 50 dəqiqə - üç litr suyun temperaturu 85 dərəcə olacaq andan.

Banklar ümumi extinction mövzu metal caps, flip, sığınacaq, çırmalamaq.

Recipe Sour 5. №

Purple kələm, parça stop təəccüblü deyil orada reseptlər, gavalı ilə mayalı bilər. Onların sayəsində, dadı çox orijinal olacaq.

almaq:

• kələm üç manat;
• gavalı bir kilo;
• iki yarım incəsənət. l. şəkər;
• Maddə beş. l. duz;
• bir maddə. şərab sirkəsi (alma);
• 10 ədəd. qara bibər noxud;
• 15-20 pc. noxud allspice;
• beş ədəd. dəfnə;
• 10 mixək bud;
• Maddə 3-3.5. su.

Purple qışda kələm gavalı asan hazırlanması ilə. yarısı kəsilib Mənim gavalı, toxum çıxarın. , Kələm xarici yarpaqları çıxarın gözəl zolaqlar onu shinkuem. , Duz ilə bir az Mnemonic əlləri tutam.

şoraba şəkər Cooking, yanğın qoymaq su ədviyyat əlavə 10 dəqiqə qaynadılmış bir boil vermək. tərpənmək, sirkə əlavə edin, istilik aradan qaldırılması.

bir litr bankalarda kələm yayılmışdır, biz şirəsi özünü qədər sıx tamped gavalı, yarıya indirir keçmək. Banklar parlaq yer müəyyən şoraba, pre-gərgin sıx yaxın istilik tökülür. ikinci günündə kutular açın, biz artıq şoraba çox axını idi ki, bir fincan təşkil edir.

fermentasiya sonunda haqqında şoraba axınının dayandırılmasını təsdiq edəcək. bir sərin, quru yerdə kələm svop Banklar. dörd altı gün sonra, kələm hazırdır.

nəticə

bənövşəyi kələm kələm daha çox, çox faydalı olduğundan, biz bu bir təzə salat bişirmək və ya ailə zəruri vitamin növbəti hissəsini alacaq ki, qış üçün hazırlıq etmək üçün vaxt tapmaq üçün əmin edir.