Qaraciyər pastası üçün sadə bir resept.

Qaraciyər ən faydalı məhsullardan biri sayılır. Bir şəxs üçün lazım olan bütün amin turşularını və çox sayda vitamin və mineralı ehtiva edir. Buna görə, xüsusilə gözlənilən analar və uşaqlar üçün qidalanmanın vacib bir hissəsidir.

Qaraciyər xüsusi bir qoxu və bir az acı dadına sahibdir. Onlardan qurtulmaq üçün sutta bir neçə saata qədər nəmləndirilməlidir. Bundan sonra, qoxu yox, yox, bişirilmiş qaraciyər çox yumşaq və şirə olur. Ümumiyyətlə, qızardılmış, bişmiş, bişmiş və doldurulmuşdur. İndi yalnız dadlı deyil, həm də faydalı olan qaraciyər pastası üçün resept çox populyar hala gəldi. Bu orijinal yeməyi bişirin və yaxınlarımızı xahiş edirik.

Qaraciyər pastası üçün sadə bir resept

Yarım kiloqram taze qaraciyər, soğan başı, iki sarımsaq sarğı, yarım stəkan süd, bir stəkan qaynadılmış düyü, iki yumurta, iki qaşıq un, mayonez, təzə göyərti və duza ehtiyac var.

Qaraciyər pastası üçün resept kifayət qədər sadədir və çox az vaxt tələb edir.

Preparat: qaraciyər yuyulur, parçalara bölünür, ət ətəyindən keçirik və bundan sonra soğan və sarımsaq çələplərini bükürük. Qaraciyər çuğundurunda sut verin, düyü, yumurta, un əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Biz dərin qızardılmış qazanı qızdırırıq, yağla yağlayırıq və hepatik kütlələri yayırıq. Fırın 180 dərəcəyə qədər qızdırılıb və yarım saat ərzində tortu yandırmağa hazırlaşır.
Hazır pasta bol mayonez ilə yağlanmış və doğranmış otlar ilə tutam.
Qaraciyər pastası üçün resept qəlyanaltı kimi böyük bir yeməyi hazırlamağa imkan verir.

Pendir ilə qaraciyər tort

Gərəkli məhsullar: yarım kiloqram qaraciyər, bir peynir, mayonez paketi, yarım fincan manga, 200 qram ispanaq, iki yerkökü, iki soğan, iki düyün sarımsaq, bir kaşığı un, bitki yağı, bibər, duz.

Preparat: qaraciyər yaxşı yuyulur, biz filmi çıxarır və ətli dəyirmanı keçir. Tökülmüş qaraciyərdə mango əlavə edin və taxılların şişməsini bir müddət tərk edin. Soğan zeytun yağı ilə yoğurub qovur. Sonra bir qarışdırıcıya qoyun, orada yumurta kəsin və yaxşı doğrayın. Nəticədə homogen qarışıq bir qaraciyər ilə bir fincan tökülür, un əlavə edin, bir çimdik duzu və qarışığı atın. Qaraciyərdən hazır xəmir altı hissəyə bölünür.

Biz qızardılmış qazanı qızdırır, bir az yağı əlavə edirik, hər iki tərəfdən düz bir tort və qızartmaq şəklində xəmirin bir hissəsini hazırlayırıq. Nəticədə, altı tort alırıq.
Ispanaq yüngül pripuskayem, maye maye birləşdirmək və mayonez ilə qarışdırılır.
Pendir iynəyici üzərində qızardır, mayonez əlavə edin və sarımsağı sıxın. Haşlanmış havuçlar süründürülmüş və mayonez az miqdarda qarışdırılmışdır. Hazırlanmış dolmalarla birlikdə, üstü ilə birlikdə tortları təsadüfi qaydada yaydıq.

Bir neçə saat soyuducuda tort qoymaq üçün hazırdır.

Göbələk ilə qaraciyər tort

Tələb olunan məhsullar yarım kiloqram, təzə qaraciyər yarım kiloqram, hər hansı bir göbələk yarım kiloqram, iki yumurta, bir ampul, üç qaşıq un, mayonez, bitki yağı, iki düyü sarımsağ, yarım çay kaşığı soda, bir dilim pendir, təzə maydan, dörd orta pomidordur.

Preparat: qaraciyər yuyulur, filmdən təmizlənir və soyudulmuş ampullə birlikdə ət aşındırıcıdan keçir. Biz yumurta, bitki yağı, soda, un əlavə edirik və qarışdırın. Kızartma qabını qızdırır, onu yağı ilə yağlayırıq və hazırlanmış xəmirdən təxminən sekiz pancake bişiririk.

Kreplər qızardı, göbələk edəcəyik. Yəqin ki, kifayət qədər böyük olsa, yağı yuyulur, yağda qızardın və qızardın. Göbələk hazır olduqda, incə doğranmış soğan və doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Geniş bir yeməyi alırıq, ilk pancake qoyur, mayonez ilə əhatə edir və dilimlənmiş pomidorlu göbələk qatını hazırlayır, növbəti pancake ilə əhatə edir, sonra yenidən örtmək və göbələk və pomidor qoyuruq. Beləliklə, biz bütün pancake ilə məşğul oluruq.

Bitmiş tort pişmiş pendir və otlar ilə səpilir.

Bon appetit!