Qış üçün Delicious xiyar

Necə gözəl bir soyuq qış axşamı ətirli turşu bir jar açmaq və onlara pohrustet lezzet. Onlar ötən yay Xatırladaq və bədən vitamin bir çox verəcəkdir. Bir çox evdar hər yay və payız parça edir. Onların arasında yer qürur qışda xiyar tutur. Bu gün onlara yemək üçün bir çox orijinal reseptlər var. Hər evdar yaxşı onun nail ki, o seçir.

şirin şoraba qış Xiyar

Belə bir preformu təmizləmək lazımdır hazırlamaq üçün, quru jar şüyüd, soğan, bir neçə qarağat yarpağı, soyulmuş sarımsaq cloves, lavrushku, noxud, bibər ovuc yatdı. Sonra jar özlərini xiyar uyğun. Hər bir bank litr sirkə 4 yemek kaşığı tökmək lazımdır. Bütün bu tökülür sonra xüsusi şoraba hazırladı. xiyar əldə etməyib qədər təxminən 10 dəqiqə lazımdır bankalar sterilizə zeytun rəngi. Nəticədə, qapaqlar qaynadılmış xiyar çox sıx bağlıdır, sonra qapaq qoyaraq, banka aşıb. Bu cools kimi Belə ki, turşu takip.

litr suya ehtiyac Şoraba 1,5 qaşıq qaba duz və şəkər 3 qaşıq tökülür. Bu qarışıq bir boil gətirildi.

Xiyar əldə edilir, bu inanılmaz dadlı. Onlar növbəti məhsul qədər yaz ərzində, həm də qış dayana bilməz!

Pickles bir qarağat ilə qış üçün

Bu yolla o yalnız duz xiyar, həm də pomidor mümkündür. Sonra tərəvəz bütün qış zövq olacaq.

Başqa bir resept sterilizasiya bankalar səliqəli qarağat yarpağı, soyulmuş horseradish kök, albalı və lavrushku, yarpaqları dizilir ki, təklif şirin noxud, sarımsaq bir neçə cloves. Lakin burada da bir neçə şüyüd sprigs, palıd yarpaqları, müalicə ampüller 2 yarıya indirir qoydu. Yalnız bundan sonra mümkün qədər yaxından bir jar turşu qoymaq lazımdır, və onların arasında giləmeyvə qırmızı qarağat ilə bütün filial qoymaq lazımdır.

Bank yarım saat pan daxil qurutmaq olmalıdır qaynar su tökmək lazımdır. üç litr jar su 2 yemek kaşığı şəkər və eyni duz əlavə edildi. Bütün qaynatmaq, duzlu banklar olacaq tökülür. Onların hər biri mahiyyəti bir qaşıq dolusu tökmək üst olmalıdır. Nəticədə, turşu roll, çevirmək və banklar soyudulur kimi bükmək.

qış üçün Xiyar və kərəviz

Pickles həmişə dadlı dad var. Bundan əlavə, onlar ideal hər hansı bir ət yeməyi üçün uygundur. Bu resept lazımdır For (on-litr jar)

• səliqəli xiyar;
• duz;
• 3 yemək qaşığı şəkər tozu;
• 2 sirkə (üstünlük, 9% olması);
• kərəviz (yalnız yaşıl);
• şüyüd çətir;
• albalı və qarağat yarpaqları;
• lavrushku;
• 3 sarımsaq cloves;
• şirin bibər;
• qara bibər.

8 saat, bütün xiyar soyuq su tökmək. Yalnız bundan sonra onlar yuyulur və kəsilir "quyruğu". kutular bütün ədviyyat və otlar yerləşdirilmiş və artıq üst olunur - xiyar. Bütün qaynar su ilə doldurulur, və 7 dəqiqə sonra, bir ayrı qazan daxil birləşdirir.

şoraba hazırlamaq üçün, yanğın pan qoymaq və duz, şəkər və sirkə əlavə edin. Yalnız bundan sonra duzlu xiyar (bir jar şoraba 0,5 litr edir) tökülür. Turşu qapaq yayılmış və tərs döndü.

qışda belə xiyar inanılmaz dadlı. Onlar bütün ailə zövq və hər hansı bir masa orijinal ornament olmaq üçün əmin olacaq.

Qışda "Emerald" xiyar

zümrüd ehtiyac dadlı xiyar biri üç litr jar:

• 3 yemək qaşığı şəkər;
• (10g haqqında) az limon turşusu;
• 2 yemək qaşığı araq.

aşındırma üçün bütün xiyar kiçik və təzə əgər daha yaxşıdır. Onlar soyuq su gecə isladılmış olunmalıdır. Banklar ayrıca hazırlanır: onlar təmizlənmiş və steril olmalıdır. Ayrıca, su bir qazan qaynadılır.

Zərurət olduqda, banklar otlar və ədviyyatlar bir sıra yerləşdirilmiş və üst - xiyar. Onlar bir şey var, və bir saat bir rüb ərzində qaynar su tökdü. su drained və yenidən qaynadılır. Bir daha xiyar tökmək qaynar su şəkər əlavə banka daxil limon turşusu və araq. Turşu suvadı və ters formada aşağı cools.

banklar duz əlavə etməyin. Lakin, xiyar inanılmaz dadlı istehsal və uzun müddət saxlanılır.