Sevindirmiştir hazırlamaq üçün necə bir neçə tövsiyələr

Bu göbələk mülayim meşələri əsasən inkişaf və qar əriyir dərhal sonra görünür. ad onlar görünüşü sayəsində almışdır (dərin qırışları ilə örtülü məsaməli yarınmaq papaq, daha görkəmsiz görünür). Zamanla, bu morels zəhərli maddələrin konsentrasiyasını artırır, belə ki, qida istifadə yalnız gənc və təzə (və ya quru) göbələk. papaqlar şəklində asılı olaraq, morels bir neçə növləri var. Lakin baxımından qastronomiya nöqtəsi ilə, onlar bütün eynidir. Bəzi ölkələrdə bu göbələk başqaları əksinə, inedible hesab yetişdirilir.

Siz ilk sevindirmiştir bişirmək əvvəl, diqqətlə zəhərli görmürsənmi servis yapmak üçün bir neçə reseptlər araşdırmaq lazımdır. aşağı kalorili və çox incə dad göbələk tez-tez qida zəhərlənməsi hallarda istifadə ki, baxmayaraq, onlar da qeyri-adi deyil.

Morel göbələk bişirmək üçün necə

fəal tərkib hissəsi mövcud olan bir çox reseptlər var. Və orada göbələk əsas komponenti kimi istifadə, və bir əlavə kimi (məsələn, ət yeməyi üçün tat əlavə) verilir. Siz sevindirmiştir hazırlamaq əvvəl, onlar bu halda, zəhərli maddələrin ən azad, duzlu suda 15-20 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Bəzən onlar qurudulmuş formada istifadə olunur. Bu halda, göbələk duz su bir neçə saat isladılmış olunur.

ağ şərab sevindirmiştir

Bu sadə, lakin çox dadlı yeməyi xüsusi axşam üçün qorunur edilə bilər. Və yemək morels əvvəl korlamaq deyil, belə ki, kimi, onlar sort yumaq və boil yaxşı olması lazımdır. göbələk bir funt-hazırda ağ şərab (bu mütləq yaxşı olmalıdır) 100 ml, 2 yumurta sarısı, kərə yağı, duz və istiot 30 qram dadmaq.

quru preheated pan göndərilib göbələk dilimlənmiş və maye tam buxarlanma qədər karıştırma, onlara qızartmaq. pan yenidən quru sonra, duz və istiot məzmunu, yağ yarım əlavə və şərab tökülür. Göbələk bu qalan neft göndərilir sonra təxminən 10 dəqiqə söndürmək, saldıq və istilik aradan qaldırılması sarısı, döymə. yeməyi kartof garnitür ilə xidmət və ya pancake üçün ət, salat və ya omlet doldurulması üçün bir sousu kimi istifadə edilə bilər.

krem sevindirmiştir bişirmək üçün necə

Bu, kifayət qədər sadə resept, lakin yeməyi tender və çox dadlı çıxır. təzə göbələk Rəflərdə pendir, bitki yağı və təzə otlar (şüyüd və ya cəfəri) zövqə görə, xama, bir az un və duz bir şüşə almaq. Pre-yuyulmuş və 15 dəqiqə duzlu suda bişirilir sevindirmiştir soyulmuş. Onlar hərtərəfli su altında yuyulur və qurutmaq üçün tərk edir. Sonra yemək sonunda səpilir, kərə yağı duz və qızartmaq əlavə, bir neçə ədəd onları kəsdi. pan, bir neçə dəqiqə üçün xama, stew əlavə pendir və göyərti ilə tutam və istilik aradan qaldırılması. Belə kartof püresi və makaron kimi hər hansı bir qarnir göbələklərin ilə Fed.

plov Morel

sevindirmiştir bişirilmiş digər yeməklər arasında, hətta bir resept var plov yemək. düyü rəf göbələklərin almaq fincan, qoyun yağ, duz, plov üçün ədviyyat, yerkökü 2 1/3 paket kərə yağı 60 qram haqqında. Bu resept sevindirmiştir hazırlamaq əvvəl, onlar vasitəsilə getmək ayaqları kəsmək lazımdır, böyük 2-3 hissəyə bölmək olar. Sonra 5 dəqiqə duzlu su onları qaynatmaq və bir süzgəc salır.

Butter qızardılmış dilimlənmiş donuz meydana yağ qızardılmış göbələk (sonra çıxarılır), sonra göndərilir kök, doğranmış saman, duz, ədviyyat, yayılması yuyulmuş düyü tökülür və (bu düyü 2 sm qeyd etmək lazımdır) isti su tökülür. Plov tender qədər aşağı istilik üzərində, tərpənmədən, pörtlədilmiş.