Qida və içkiTəriflər

"Sněžke" üzərində dadlı pancake: təriflər və yemək xüsusiyyətləri

Pancakes orijinal rus ixtirası hesab olunur. Bu sevimli incəlik yalnız uşaqlar üçün deyil, böyüklər üçün dədir. Onlar süd, kefir, "Qartopu" və hətta suda bişirilirlər. Pancake yemək üçün bir çox yolu vardır: bal, qaymaqlı, ciyər, yoğrulmuş süd, kərə yağı. Doldurulmuş pancake əsas yeməyi və adi incə olanları - şirin olacaq.

Hər ailənin pancake üçün öz tərifi vardır. Kimsə nazik bişirməyi üstün edir, amma bəziləri gürcü və gözenekli bəyənir. Bütün bunlar məhsullardan asılıdır.

"Qartopu" üzərindən pancake bişirmək necə: resept

Bəzi evdar qadınlar evlərini əzizləmək istəyirlər. Bunun üçün, onlar pancake etmək üçün bir neçə variantları var.

Müxtəlif zövq keyfiyyətləri "Sněžke" də pancake üçün resept kömək edəcək. Addım-addım resept, xəmir hazırlanması mərhələsində addım-addım hərəkətləri, bir neçə mərhələdən ibarət olacaq. Bizə 2 yumurta, içkinin yarım litrini "Qartopu", duz, şəkər, xəmir tutumundan asılı olaraq buğda unu, qaynar su - 1/2 fincan lazımdır.

Hamur hazırlıq mərhələləri

  • Əvvəlcə yumurtaları döydük. Bir çırpmağı istifadə etmək daha yaxşıdır, ancaq bir çataldan da istifadə edə bilərsiniz. Çırpılmış kütlələrə bir az duz və vanil əlavə edin. Şəkər dadmaq, çünki "Kartopu" özü də şirin bir məhsuldur.

  • İndi ortaya çıxan qarışıqda səliqəli "Kartopu" tökün və hərtərəfli qarışdırın.

  • Uni yavaş-yavaş əlavə edin, beləliklə də çörəkləri yoxdur. "Snezkka" üzərində hazırlanmış pancake üçün xəmir (bu maddədə təsvir olunan yemək) maye olmamalı, xama qaynaqlı olmalıdır.

  • Növbəti addım suyun hazır xəmirinin seyreltilməsidir. Su isti qaynadılır.

  • Bitki yağı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Hamur hazırdır, "Sněžke" də pancake yandıra bilərsiniz. Tarif çox sadədir və çox vaxt və səy tələb etmir.

Pişirmə üçün, qızartmaq və yağlanmaq lazım olan bir qızartma qabına ehtiyacınız var.

Xüsusiyyətləri

"Qartopu" əsasında hazır pancake çox gözəl və dadlıdır. Onlar qidalı və təəccübləndirəcək və sevdiklərinizə əmin olmaq üçün unikal dadı var. "Sněžke" də pancake etmək qərarına gəldiniz mi? Preparatın resepti adi metoddan fərqlənmir, lakin dad keyfiyyətinin nəticəsi adi variantdan üstün ola bilər. "Kartopu" hazır pancake görünüşü gözenekli və qeyri-adi olacaq. Və dad - yumşaq, qaynaşma, ona unikallıq verəcəkdir.

Düyü, xama və ya qatılaşdırılmış südlə xidmət edin. Hər şey üstünlüklərdən və zövqlərdən asılıdır. Belə pancakes yemək və heç bir şey olmadan, onlar özləri dadlı olacaq. Pancakes hazırlanacaq olan içki, öz işini edəcək və onlara xüsusi bir dad və ətir verəcəkdir.

Niyə "qartopu"?

Kefirdə bişirmək olar, lakin şirin pancakeq sevənlər "Qartopu" içkisini üstündür. Nəyə görə sualına cavab vermək üçün, içkinin xüsusiyyətlərini bilmək lazımdır.

"Qartopu" mağazada satın almaq üçün asan olan bir qaynaqlı süd məhsuludur. Ekşi süd prosesində meydana gəlir. Xüsusilə xüsusi starter mədəniyyətlərinin əlavə edilməsi ilə pasterizə edilmiş süddən hazırlanır.

Zərif, orta dərəcədə qalın, doyurucu bir tutarlılığa malikdir. "Qartop" faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Diabet xəstələri üçün əla məhsul sayılır. İnsan orqanında metabolik prosesləri sabitləşdirmək qabiliyyəti onun faydalı xüsusiyyətlərinə aid edilə bilər. Bu, iştahı yaxşılaşdırır, mədə şirəsinin salınmasını təşviq edir.

Kompozisiyasına görə "Qartop" içkisi bədəndə asanlıqla assimilyasiya edilir, bağırsağın ağrılı mikroflorasını boğar və çürük bakteriyaların yayılmasını maneə törədir. Bəzi ekspertlər "Qartop" insan bədənini yaxşılaşdırır və qan təmizlənməsini təbliğ edir.

İçki kimi istifadə edilə bilər və "Snezka" üzərində pankake kimi digər məhsulların hazırlanması üçün də istifadə olunur. Onların hazırlanması üçün resept normaldır, xüsusi bilik və bacarıqlara ehtiyac yoxdur.

Pişik yemək sirləri

Hər bir ailənin müxtəlif yeməklər yemək üçün öz sirləri var. Bu pancake üçün aiddir. Testin xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri sayəsində fərqli şəkillərin, kalınlıkların və hətta rənglərin də alınması mümkündür.

Pancake şirin, duzlu və təzə ola bilər. Onlar nazik bişirilmiş bilər, lakin çox ağır bişirmək bilər. Onlar hamar və pimply ola bilər. Bütün bunlar arzuların, yeyənlərin seçimlərinin, yemək sirlərinin asılıdır.

Narin və nazik pancake

"Sněžke" də belə pancake yandırmaq istərdinizmi? Tarif (yalnız ağızda əriməsi olan nazik pancake) daha çox maye xəmir hazırlamaq deməkdir. Hamuru kiçik porsuqlarda kiçik qabda dökün və bütün bölgəni bərabər şəkildə bölüşdürün. Qızartma qabı yaxşı qızdırılıb və yağlanmalıdır.

"Sněžke" üzərində xüsusi pancake almaq üçün necə? Tarif (bütün gündüzlər üçün tövsiyələr - tualetlər üçün nazik) bütün evdar qadınlar üçün uygundur. Bütün eyni məhsullara ehtiyacımız var: bir içki "Qartopu", un, duz, şəkər, vanilin, yumurta, yağ.

  • Biz zülallardan yumurta və ayrı sarğı ayırırıq.

  • Soyuducuda zülalları aradan qaldırır və sarğılarını yıxırıq.

  • Çırpılmış kütləvi "Qartopu" əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

  • Hamuru döymək üçün davam, tədricən un tökülür. Hamur xama qaynadılmalıdır.

  • Dadmaq üçün duz əlavə edin, vanillin edə bilərsiniz. Bu aşqarlar çörək pudrasının rolunu oynayır, buna görə hamur incə olur.

  • Zülalları götürün və bir az şəkər və ya toz əlavə edin. "Qartopu" dan olan xəmir artıq şirin olduğundan çox az olmalıdır. İstədiyiniz protein kütləini əldə etmək üçün şəkər əlavə edilir. Kalın bir köpük almalıyıq.

  • Çörək zülalını əsas xəmirə əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Artıq yayılmağa dəyər deyil.

  • İndi hazırlanmış xəmir bir stəkan qaynar su ilə seyrək. Su miqdarı hamurun davamlılığından asılıdır. Yoğurt çox olmalıdır.

Bütün bunlar, hamur hazırdır, siz qızartmağa başlaya bilərsiniz.

Pancake etmək üçün bir neçə məsləhət

Hər aşbaz öz mətbəxində şah əsərləri yaratmağa kömək edən öz sirlərinə malikdir. Belə ki, müraciət etmək üçün cəhd edə biləcəyiniz bir neçə məsləhət var. Bu məhsulların son seçimini müəyyənləşdirməyə kömək edəcək, özünəməxsus resept yaratmaq imkanı verəcəkdir.


Bunlardan bəziləri:

  • Un unu götürülməlidir. Bu, hazırlanmış yemək yüngüllük və hava vermək verəcəkdir.

  • Yanan pancake qarşısını almaq üçün bir çox şəkər istifadə etməyin.

  • Hamur üçün bir az yağ əlavə edə bilərsiniz. Hazır pancaklara xoş bir dad və xüsusi bir ətir verəcəkdir.

  • Ağları ağızdan ayırmaq və ayrıca çırpmaq. Sizin pancake nazik və delikli olacaq.

  • Orta istidə daha yaxşı qızartın.

  • Gur pancake almaq üçün bir az soda əlavə edin.

  • Yumurta və "Qartop" otaq temperaturu olmalıdır, soyuducudan çıxarmaq üçün test hazırlamadan 30 dəqiqə sonra çəkin.

  • Qızartma üçün dəmir-qızartma qabından daha yaxşıdır.

  • Teflon örtüklü və ya qeyri-çubuq yağ ilə əlavə yağlamayacaq.

  • Fırçanın xüsusi fırça ilə sürtünməsi daha yaxşıdır. Bu yağın bütün səthə bərabər şəkildə paylanmasına imkan yaradır.

Lazımlı və əhəmiyyətli məsləhətləri istifadə edin və tətbiq edin. Özünüzü sınayın və yeni yemək tərifləri icad edin.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.