Soba qovurmaq mal

To rostbif soba şirəli və dadlı çıxdı, bu şoraba ilə pre-islatmaq lazımdır. ət əsas parça, 1.5 kq, hərtərəfli şoraba ilə hər tərəfdən, duz, istiot tutam, böhtan yuyulur və 2 saat islatmaq buraxın.

Şoraba müxtəlif yollarla hazırlanır:

1. Mix 3-4 yemek kaşığı. l zeytun yağı və 2 TSP təzə limon şirəsi

2. soya sousu bir neçə yemek kaşığı doğranmış 5 cloves sarımsaq ilə birləşdirmək

sarımsaq və kök kiçik dilim daxil mal donuz Occasional parça. Belə ki, ət parçalar və tərəvəz ədəd qoymaq lazımdır. soba qovurmaq mal tərəvəz parlaq rəng sıçrantı ilə bölməsində gözəl və orijinal görünür.

bir bişirmə hesabatında mal əti hazırlanması zamanı ət çatlamaqdan gəlir. Bu sərt və quru əldə edə bilərsiniz. Buna görə də, bişirmək və folqa ət böyük bir parça. Bu məqsədlə, bu nəticədə suyu çox sıx folqa iki qat bükülmüş təqib edə bilmədi. bir neçə dəqiqə üçün 230 dərəcə çörəkçilik soba qoyun. ət "skvorchat" başlayır kimi, 200 dərəcə sobada temperatur çıxmaq və 2,5 saat hazırlamaq davam etmək lazımdır.

ət bişirilmiş zaman, xırtıldayan qədər, soba pan almaq folqa açmaq, üst üç tərəfdən ət suyu tökülür və 10 dəqiqə yandırmaq göndərmək lazımdır. yandırmaq açıq şəklində çox vaxt nəm saxlamaq lazım deyil.

Tasty yeməyi qara gavalı ilə mal edilə bilər. Bunu etmək üçün, ət 1 kq bitki yağı aşağı istilik un və qızartmaq ilə tutam, böyük parçalara kəsilmiş olmalıdır. Sonra dad və dəfnə yarpağı, çörəkçilik üçün bir konteyner onu keçmək doğranmış qara gavalı üst yatdı. bir tava, soğan və sarımsaq qızartmaq 1 tbsp əlavə edin. l un, ədviyyatlar və qaynadılmış su şüşə əlavə edin. Bu ət ədəd doldurmaq lazımdır ağ sousu, çevrilir. qapaq və haqqında 190-200 dərəcə temperaturda iki saat söndürmək konteyner bağlayın.

On ət bir garnitür duzlu və duzlu tərəvəz qidalanır bilər. Çox orijinal dad dərin pan folqa bişirilmiş ət əldə edilir. tray alt bir az su tökün ki, yatır, folqa ət göyərti və soğan halqaları sprigs keçmək. Sonra bir daha, flavorful şirəli və iştahaaçan görünüşü.

bütün su üz sonunda zaman, çörəkçilik almaq folqa açmaq və mal hazırlamaq üçün necə görə bilərsiniz. Lazım gələrsə, su yenidən keçdi bilər.

Onun dad və sobada bişirilmiş mal əti faydalı xassələri digər ət yeməkləri əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. tendons və filmləri olmadan yüksək keyfiyyətli ət istifadə edin. Belə mal əti tam belə zülal və insan sağlamlığı üçün lazımlı vitamin kimi qida saxlanılır.

Mal əti, kartof ilə soba bişmiş bir sıra yollarla hazırlanır. Siz ayrı-ayrılıqda kartof qaynatmaq və bir nömrəli gözəl göyərti ilə qarnir kimi yayılmışdır bilər. Lakin çox dadlı əldə kartof ət soba bişmiş.

Beef sadə çörəkçilik tarifleri və yeməklər hər kəs biganə tərk etməyin, ona görə hazırlanıb. Bu təsəvvür göstərmək və mükəmməl uyğun və bir-birinə təsiri artırmaq ədviyyat bir dəstə almaq üçün yalnız lazımdır. Burada bu reseptlər biridir:

Bu şoraba ilə bir yarım fincan zeytun yağı ət, yarım şüşə bir dərin fincan hazırlamaq lazımdır portağal qabığı, 1/3 fincan doğranmış təzə adaçayı və ya nanə, duz və istiot. gecə soyuducu bişirilmiş və sol bir qarışığı ilə yaxşı rub 2 kq ət böyük parça. Sonra (masa) otaqda bir iki saat saxlamaq və bir bişirmə hesabatında yer.

ilk yarım saat 230 dərəcə temperaturda folqa bişmiş, sonra 180 dərəcə temperatur azaltmaq və bir saat bişirilir bir soba Juicy və dadlı iradə mal. Sonra zeytun yağı ilə folqa qoymaq dilimlənmiş kartof, çiskin açmaq duz və ədviyyat əlavə və bişirilmiş qədər 40-50 dəqiqə yandırmaq davam edir. Kartof ət suyu isladılmış və ləzzət yumşaq, tender və dadlı edir.

İsterseniz, xama ilə lubricated grated kök, dolmalıq bibər, şüyüd bir filiz, xardal əlavə və ya yemək sonunda limon şirəsi ət və kartof ilə tutam. Bu yeməyi ləzzət vermək və gourmet zövq alacaqsınız.