Soba xəmir Toyuq. Necə test cutlets bişirmək üçün necə?

test Chicken - Bu uşaqlıq hər rus tanış dadlı. Biri ev məktəb yolu "kulinarka" Qısa sevimli pastries alınması, və kimsə o müntəzəm qayğı nənə təchiz. Hal-hazırda, biz nadir hallarda ictimai iaşə etibar və evdə bu yeməklər bişirilir. Bu maddənin siz zərərli məhsulları və sintetik əlavələr istifadə etmədən, test bir hamburger etmək necə öyrənmək olacaq.

Cooking xəmir

təzə maya və ya laylı: Bu yeməyi üçün hər hansı bir baza istifadə edə bilərsiniz. Amma gözəl rəqəm saxlamaq istəyirik xanımlar, öz sourdough istehsal hazırlamaq üçün tövsiyə olunur. Biz lazımdır:

• süd aşağı yağ səviyyəsi şüşə;

• un üç fincan;

• şəkər iki qaşıq;

• üç yemek kaşığı maya;

• duz və bitki yağı.

Warm bir boil gətirilməsi olmadan boşqab süd və duz, şəkər və maya qoyun. On dəqiqə sonra, un və bitki yağı yazmağa başlayın. nəticədə kütləvi bir dəsmal kesmek və isti yerdə yetişdirmək qoydu.

maya xəmir

Siz tərəfdən varsa maya deyil, və o hazır qədər, bir neçə gün gözləmək ənənəvi resept istifadə etmək istəmirəm. siz ölkəmizin evdar yaşlı nəsil tərəfindən hazırlanmış metodu bişirmək əgər test Toyuq klassik dad olacaq. Belə ki, götürək:

• 250 q süd;

• bir və ya iki toyuq yumurta protein;

• quru maya bir paket;

• bitki yağı beş yemək qaşığı;

• şəkər iki yemek kaşığı;

• un;

• duz.

duz, şəkər və maya: isti süd bütün toplu maddələr cins. On dəqiqə sonra biz onlara neft, zülal və ya yumurta əlavə, sonra hərtərəfli bütün qarışdırılır. Tədricən siz kifayət qədər sərt xəmir qədər un təqdim başlayır. xəmir dadlı və tüklü idi bişirmək üçün, bir isti yerdə əsasında durmaq bildirin. Əgər tələsmək, bir az oyun istifadə edə bilərsiniz: bir neçə dəqiqə üçün soba yandırmaq və boş qoyun. soba çox isti olmamalıdır və ya sizin baza quruyur və yenidən bütün başlamaq lazımdır ki, unutmayın.

yastıq xəmir Cutlets

"Pohrustet" Tərəfdarlar puff "qat" bu yeməyi hazırlamaq. Biz asanlıqla hər hansı bir baqqal mağaza tapa bilərsiniz hazır Puff xəmir istifadə etmək üçün gəlir. Bu otaq temperaturunda əridilmiş və nazik qat bir yayma pin roll istifadə edilir. Siz çətinliklər qorxmur əgər Lakin, yastıq xəmir resept evdə olan cutlets istifadə edə bilərsiniz:

• slayd əldə etmək üçün birbaşa masa və ya kağız üzərində buğda unu tam buğda üç fincan elemek;

• duz, iki yumurta, sirkə və ya limon turşusu bir neçə damcı qoymaq və su demək olar ki, tam şüşə tökmək, orada bir fasilə etmək;

• Xəmir yoğurmaq bir parça ilə əhatə edir və on dəqiqə buraxın;

• kərə yağı 400 qram un yarısı stəkan rub;

• nazik təbəqə daxil xəmir həyata roll, və hazırlanmış neft orta yayılmışdır.

• zərf boş əlavə: əks kənarları və orta bend zaschipyvaem sonra üst və alt kənarında eyni şəkildə davam etdirilir.

• bir neçə qat almaq üçün bir yayma pin zərfdə həyata roll və bir daha proseduru təkrar;

• , Un ilə board tutam onu xəmir qoyun suvaşmaq film ilə əhatə və soyuq qoymaq;

• 30 dəqiqə sonra, soyudulur baza açmaq eyni şəkildə bir neçə dəfə katlayın və sərin göndərmək yenidən;

• son addım daha iki dəfə təkrarlayın.

Hazır xəmir həyata çox yumşaq və incə, belə ki, diqqətlə açmaq. Better Parşömen hesabatında bunu, belə ki, asanlıqla soba formalaşır tortlar köçürə bilər.

doldurulması

xəmir Küftə çox müxtəlif yollarla bişirilmiş bilər. Zövqünüzə yağlar seçin və iş başlamaq:

1. yumurta, duz və istiot əlavə, doğranılmışlar mal əti və donuz əti bərabər nisbətdə qarışdırılır. süd və əda ilə isladılmış ağ çörək bulka qurudu. Gözəl soğan kəsilmiş və birlikdə bütün məhsulları birləşdirir.

2. Kiçik parçalara toyuq Cut süd isladılmış yumurta, qızardılmış soğan və çörək ilə qarışdırılır. İstənilən halda Duz, istiot, sevimli ədviyyat əlavə edin.

3. ağ çörək, sarımsaq və soğan ilə dirsəkvarı ət grinder toyuq döş. Hazır doğranılmışlar duz, istiot və Provence göyərti ilə geyimli.

4. kotlet qiyməsi mal və donuz əti yemək. Göbələk və soğan incə neft, sərin kiçik bir məbləğ ilə qızardılmış və ət ilə qarışdırılır, kəsdi. Duz, istiot.

5. ət qiyməsi soğan, duz və istiot əlavə edin. onu qaz mineral su bir az tökün və əllərini içlik yoğurmaq. daha yığcam etmək üçün, bu bir neçə yemek kaşığı qoymaq tam buğda unu.

soba xəmir Küftə

ət patties təşkil başlamaq üçün, onlara qızartmaq və ya soba yandırmaq. Içlik hazır gətirmək lazım deyil, lakin onun forma qorumaq lazımdır. xəmir həyata Roll və bir neçə ədəd onu kəsdi. Siz klassik forması çörəkçilik əlavə edə bilərsiniz, və yaradıcı ola bilər. müxtəlif yollarla test cutlets bişirmək üçün necə:

1. 25-35 sm uzun zolaqlar 2-3 mm geniş və bıçaq cut qat həyata Roll. kənar chop və paketi xəmir qoyun.

2. Puff xəmir 5 mm, eni uzun, dar zolaqlar daxil kəsdi. Toyuq küftə dəyirmi Cooking və hər bead test ətrafında bükülmüş. Nəticədə, siz içlik baxmaq olacaq bir "dolaşıq" olmalıdır.

3. geniş anbarı cut düzbucaqlı 10 6 sm Of., oradan təşkil kolbasa kənar xam mal qoyun ketçup tökmək və bir boru daxil haddelenmiş.

4. yastıq xəmir düzbucaqlı zolaqdan maili kənarları daxil kəsdi. ortasında bitmiş formada, bir sünbül və ya bir saç kimi idi ki, ətrafında kotlet oval və twist qoydu.

Onlar yüngül browned qədər soba xəmir eti Cooking. gözəl hamar rəng vermək yumurta sarısı ilə fırça unutmayın.

hazırlanması Digər üsulları

Bir pan qızardılmış xəmir küftə tercih etsəniz, aşağıdakı resept kimi olacaq:

• Sevimli ət içlik olun duz və ədviyyat əlavə;

• bir pan onları qızartmaq yüngül oval patties formalaşdırmaq və;

• maye hazırlanması meyilli üçün meyilli ;

• vasitəsilə onu ət parçası hər dip şamları və qapalı qapaq altında hər iki tərəfdən bişirilir.

xəmir Chicken beləliklə hazırlanmış şirəli və dadlı əldə.

nəticə

Biz bu məqalədə verilmiş reseptlər zövq ki, əminik. Özünüzü və yaxınlarınız onun uşaqlıq gözəl dad müalicəsi. Sizin yemək ilə gəlmək hər hansı bir bayram masa bəzəmək və əlavə övgü qazanmaq Original dizayn. Amma cəhd şirəli və aromatik çıxır ki, baxmayaraq, çörəkçilik baxımından görə cəlb almaq üçün. Still, xəmir toyuq - Yüksək kalorili məhsul və bunun çox tez-tez istifadə mütləq bel əks olunacaq.