Soğan ilə sakatat Fritters - həmişə xoş gəlmisiniz!

qaraciyər Pancakes , biz qastrit və digər mədə-bağırsaq xəstəlikləri əziyyət çəkir anemiya, iltihab, tromboz, meylli olanlara gəlir, lakin turşuluq artmışdır əgər ehtiyatla lazım olduqda tərəfindən məhsulları sevgisi. bu məhsullar pre bulyonlar və ya qızardılmış və sonra torpaq əgər böyrək, ağ ciyər və ya yelin olan Pancakes, onlar test hazırlamaq üçün vaxt yoxdur bilər. Bu məqsədlə, uyğun yalnız qaraciyər üçün xammal şəklində.

məhəbbət haqqında

Nadir nəfər sakatat sevirəm. Və sevgi deyil. Amma məhsulları düzgün bişirilmiş müşahidəyə həmişə ailə masa gözləyirik. Hətta uşaqlar məmnuniyyətlə onlara yemək. Və sağ - Bu sadə yemək deyil! Sakatat inanılmaz məbləği yeməkləri. Siz smart və dadlı inşa edə bilərsiniz qaraciyər tort , bayram üçün şüyüd, quşüzümü və ya blueberries sprigs ilə bəzəmək - qonaqlar dərhal bu yeməyi bir desert və məzə deyil ki, həyata etməyib. evdar sakatat bişirmək üçün necə bilir əgər Lakin, bayram masa yalnız qaraciyər uyğun olacaq. Məsələn, köhnə stil.

Toyuq gizzards qarabaşaq yarması ilə

məhsullarının yalnız belə bir dünyəvi ad siyahısı bu bayram yemək üçün kifayət qədər genişdir. bir funt On toyuq qarınları olan toyuq qaraciyər eyni miqdarda, soğan, salgam, yerkökü, kərəviz, qırmızı soğan və kərəviz budaqları bir neçə yarım quru ağ şərab bir şüşə və konyak, zeytun yağı və bir az yağ bir şüşə yarım kiloqram üçün qarabaşaq yarması üç yüz qram lazımdır. Və həmçinin - byproducts ədviyyat sadəcə tələb olunur: bir neçə gvozdichek bütün, dəfnə yarpağı, keşniş toxumu və kimyon, ardıc giləmeyvə, qara bibər və qırmızı. Və, əlbəttə, duz.

bişirmək üçün necə

Oven ehtiyac iki yüz dərəcə qızdırılıb olunacaq. yeməklər hazırlanması: yaxşı - Sizin nənə Rusiya soba qoymaq dəmir, lakin gəlmək və qazan, və qalın alt ilə hər hansı bir yüksək qovurma pan və ya qazan. Chicken gizzards zəruri hallarda yaxalamaq - quru kobud film, qalıqları təmizləmək. İndi bütün kökləri təmizlənmiş və kiçik kublar daxil kəsdi. Kərəviz kiçik kəsdi. Bütün bu mərhələdə var. Siz hazırlamaq başlaya bilərsiniz. Birinci siz hob, soba lazımdır - bir az sonra.

Step One

, Seçilmiş konteyner yağ bir neçə yemek kaşığı əridir zeytun yağı üç qaşıq tökmək, soğan şəffaflıq kökləri və bütün ədviyyat qızartmaq - beş dəqiqə yeddi. , Duz toyuq gizzards əlavə edin. Şərab ilə bütün karıştırın çox güclü yanğın əlavə və spirt buxar ziyalanmaq üçün imkan verir. İndi bir soba lazımdır. isti toyuq bulyonu və ya qaynar su qarınları daşıyanlar qapaq əhatə edir və yumşaq qədər, təxminən yarım saat soba gətirir. yuyulur qarabaşaq yarması yaxın sıx, qaynar su tökmək və iyirmi dəqiqə geri soba göndərmək, sakatat üzərində tökülür. İndi soba söndürün, lakin pot / qazan açıq deyil.

addım iki

, Qırmızı soğan, yarım üzüklər daxil kəsdi. İndi pan atəşində qızdırılıb olunacaq. zeytun yağı üç yemek kaşığı Pour, bu soğan tərpənmək, toyuq qaraciyər və brendi əlavə edin. Fry beş dəqiqə, müntəzəm dönüş. Hər halda artıq. İndi sıx yenidən qarabaşaq üst qaraciyər qoymaq və ən azı bir saat üçün soba off eyni tam hazır gətirir. Sonra müraciət! Qonaqlar məmnun edəcək.

soğan ilə sakatat Fritters

təzə yaxşı torpaq, bitki yağı - mal qaraciyər bir funt iki soğan, iki yumurta, xama iki yemek kaşığı un, duz iki yemek kaşığı, qara bibər almaq üçün.

hazırlıq mərhələsi

Qaraciyər və soğan əda, xama, yumurta, duz, istiot əlavə və sonra tədricən un birləşdirmək, hərtərəfli qarışdırılır. Çəki adi pancake bir az qalın, homogen olmalıdır.

əsas proses

pan istilik, bitki yağı (çox deyil) tökülür. orta istilik azaltmaq və pancake tökülür. üç dəqiqə və növbəsində Fry. Əks tərəfi sürətli hazırlaşır - iki dəqiqə kifayətdir.

qaraciyər pancake

Bu resept - soğan və irmik ilə sakatat fritters. Hər hansı bir qaraciyər, böyük soğan, dad manna yarması, üç yumurta, bibər və duz beş yemek kaşığı bir funt olacaq. qovurma üçün bitki yağı.

pancake üçün xəmir

Sakatat soğan Fritters həmişə eyni başlayır: bir ət grinder vasitəsilə həm keçmək və ya bir qarışdırıcı doğramaq lazımdır. Sonra digər məhsullar əlavə edin. manna yarması - bu halda, yumurta, duz və istiot və nəhayət edir. bir saat siz qovurma başlamaq əvvəl - Bu yarım saat şişmək irmik tərk etmək tövsiyə olunur.

Sobstvennno, pancake

Yaxşı qızğın pan, istilik azaltmaq və emal bitki yağı bir qaşıq dolusu tökmək. yüngül "yaxma" və göz bir gözəl forma verilməsi xəmir qaşıq. Sote qısa. hər tərəfdə sözün 2-3 dəqiqə. düz istilik istilik və siz qarnir bilər - - Siz xama ilə səhər onlara yemək bilər nahar üçün olacaq tamamilə müstəqil ikinci yeməyi. pancake içalat və soğan və şam yeməyi kimi yeməklər hər məmnun olacaq!

soğan və düyü ilə sakatat Fritters

qara bibər, üç yemek kaşığı un, bitki yağı - kiloluq toyuq qaraciyər polstakana çiy düyü, yumurta, soğan, duz, isterseniz lazımdır.

təlim

Arıtlamaq və düyü yumaq sonra tender qədər qaynatmaq. Podsolit! düyü soyuq olur qədər, toyuq ciyəri sort və yumaq. öd var ki, diqqətlə baxın. soğan doğramaq - təqdirinə bir qarışdırıcı və ya grinder. , Düyü ilə qarışdırılır daha duz. bir yumurta çəkmək üçün, un ilə birləşdirmək, qarışdırılır.

qızartmaq-up

Bu cür qaraciyər fritters əvvəlki fərqlənir - bu, çünki düyü belə nazik olmayacaq. digər tərəfdən - beş bir tərəfdən dəqiqə və bir az daha az: kaşığı bir az artıq adi qapaq altında fritters bitki yağı ilə yaxşı qızdırılır qovurma pan qoymaq və qızartmaq.