Tender və dadlı - göbələk ilə Pies

göbələk ilə Pies ənənəvi rus yeməyi var. Onlara çörəkçilik bir snap edir və bu, çox dadlı çıxır. xəmir hazırlamaq üçün isti su yarım fincan un 850 qram quru maya və bitki yağı 8 qram almalıdır. doldurulması üçün 200 qram edir qurudulmuş göbələk, bir soğan, duz və dadmaq bibər. Müraciət əsasında - Pepper qəbul və ya qara və ya qırmızı ola bilər. Göbələk ağ və ya düyməsinə göbələk istifadə edilə bilər.

Bu tort resept göbələk ilə çox sadədir. su cins maya və un tökülür, lakin bütün, yalnız 600 qram: Birincisi, xəmir qoydu. xəmir qalxır zaman çay qaşığı duz, bitki yağı iki yemek kaşığı və qalan un əlavə edin. xəmir yaxşı karıştırın və dırmaşmaq üçün bir isti yerə çıxarmaq olmalıdır.

Göbələk yuyulur və qaynatmaq üçün soba qoyulur. Onlar demək olar ki, tam hazır olduqda, onlar istilik çıxarılır. soğan polmelche doğramaq və bir az doğranmış bişirilmiş göbələk ilə qızartmaq. Qısa müddət yemək göbələk sonuna qədər duz və istiot əlavə etmək lazımdır.

Hazır xəmir iki hissəyə bölünür: aşağıdakı kimi göbələk ilə Pies edilir. Bir hissəsi bazara və bir çörəkçilik hesabatında yayılmışdır. Bu eyni göbələk və soğan ilə dolu olur. ehtiyac ikinci hissəsi masa onu gəzmək və yumşaq tort əhatə. Yaxşı bir çimdik lazımdır tort kənarları sonra üst böhtan, orada qoymaq, bir və ya iki buxar üçün addımlar və yaxşı isti soba edir. Göbələk ilə Pies otuz dəqiqə 200 dərəcə yandırmaq lazımdır. Onlar hazır olduqda, siz qabığının yumşaq oldu quru, təmiz parça ilə əhatə və on və ya on beş dəqiqə stand imkan lazımdır.
İndi biz necə mayasız xəmir tort yandırmaq üçün sizə.

Belə bir test hazırlanması üçün, duz un 250 qram kərə yağı 150 qram, iki yumurta (yalnız sarısı istifadə olmalıdır) almaq lazımdır. bir neçə saat soyuducuda qoymaq üçün lazım sonra maddələr xəmir yoğurmaq. diametri iyirmi beş santimetr bu sizin adi tort qəbul releasable formu etmək. Bu üst bir az tərk, demək olar ki, bütün xəmiri açmaq lazımdır. xəmir folqa ilə əhatə və iki yüz dərəcə qısa bir zaman üçün soba qoyulur. Əksinə, siz cooking kağız folqa istifadə edə bilərsiniz.

12 dəqiqə forma sonra almaq lazımdır. Bu göbələk pasta üçün əsas olacaq. doldurulması üçün, təzə göbələk bir funt almaq onlara yumaq və parçalara kəsilmiş lazımdır. Dilimlənmiş soğan - kiçik yaxşıdır - və göbələk ilə qarışdırılır. Soğan və göbələk ədviyyat və xırda doğranmış şüyüd və ya cəfəri bir kaşığı əlavə, sonra beş dəqiqə yağ bir tava qoymaq lazımdır. ədviyyat yaxşı kimyon, pulbiber və köri idealdır.

İndi yumurta doldurulması hazırlanması. yumurta doldurulması hazırlamaq iki yumurta (protein) və xama və qaymaq 125 qram almaq lazımdır. Siz yalnız xama edə bilərsiniz - o, 250 qram lazımdır. Yumurta xama və krem, dad sonra duz və istiot əlavə edin sarsıldı. All - doldurulması hazırdır. İndi soba əsas çıxarmaq. Bunun alt Haritaları səpilir və sonra göbələk içlik ortaya qoydu. Bundan sonra göbələk yumşaq yumurta kütləvi məzmunu tökülür və qalan xəmir bağlayır. Siz parçalara əllərini qırmaq və üst yaymaq, lakin siz olmadan edə bilər. İndi forma otuz dəqiqə geri pre-qızğın soba qoyulur. göbələk pasta hazır sonra, forma çəkmək və asan əldə etmək üçün bir yaş dəsmal qoymaq. Göbələk ilə belə pies çox dadlı və çox tender çıxmaq.

mətbəx sınağa Qorxma. Əsas odur ki, - yaradıcılıq və ilham. Bütün sonra, yemək həqiqətən gözəl hobi!