Toyuq döş Nuggets: necə tez və dadlı etmək

sousu (pomidor, krem, bal xardal) ilə toyuq döş Nuggets fast food çox restoran menyu hissəsinə çevrilmişdir. İndiyədək bu yeməyi asan (lakin pəhriz deyil) və uşaqlar bir sevimli kimi konumlandırılmış. Nuggets image maraq isteyen, daim dəstək təbii marketoloqlar və ictimai əlaqələr sənətinin bütün qaydalarına tərəfindən hazırlanmış çoxsaylı reklam coined.

As və var idi, bu "möcüzə aşbaz fikir?"

(- "qızıl külçə" nuggets) ötən əsrin əllinci illər sonunda Cornell Universitetində gələcək professor Robert Baker toyuq döş filesi yemək nuggets qeyri-mülkiyyət metodu nəşr. Bu resept üçün toyuq parçaları breaded və qovurma zamanı şirəlilik itirmək deyil. toyuq döş nuggets dondurmaq və əsas orqanoleptik xüsusiyyətlərinə zərər olmadan yaxınlaşması bilər ki, sonrakı illərdə, Baker resept kamil etmişdir. O, çörəklə toyuq məqalələr örtük üçün bir cihaz icad etmişdir.

Rene Arend (restoran zənciri aşbaz "McDonald") 1979-cu ildə "Toyuq McNuggets" yaradıcısı idi. Bu yeməyi dərhal restoran bütün şəbəkə məşhur oldu. Ancaq 1983-cü ilə ərzaq və ən çox ehtiyac əlavə yemək üçün təchizatı lazımi maddələr aydın sistemi işlənmişdir. Yalnız bundan sonra mən dünyada McNuggets satmaq imkanı var idi.

nə və necə bir "qızıl külçə" hazırlamaq üçün necə?

əsas tərkib hissəsi istehsalçıları həmişə toyuq döş edib. Nuggets, mənbəyi kimi nəşr edilmişdir reseptlər, sonra limon şirəsi, un daxil daldırma və ədviyyat qarışığı (pulbiber, duz, istiot, isti bibər, qəhvəyi şəkər, rozmarin, kəklikotu, limon qabığı) ilə seasoned. Double parça Haritaları və limon şirəsi Alternativ daldırma və hər iki tərəfdən bitki yağı ilə qızardılmış.

soba bir tava və yandırmaq neft qızartmaq necə bir toyuq döş nuggets bişirmək üçün necə?

klassik yol qovurma sayılır. sonra Haritaları ilə filesi hər iki tərəfdən isti neft, qızartmaq yerləşdirilir, duzlu yumurta, sonra un Coated. Baking tez-tez toyuq zəruri ədviyyat ilə qarışdırıcı əzik hamar filesi ədəd tələb edir, sonra yumurta və nəhayət Haritaları ilə, un yayılmış, top qurdu. Siz yağı ilə formalaşır məhsul tutam deyilsə, onda toyuq döş bişmiş nuggets qurutəhər olacaq və tələb olunan qabığının belə qızıl olmaq deyil.

Necə uşaqlar yemək toyuq döş nuggets etmək üçün necə?

maddələr:

• toyuq 300 qram.
• İki yumurta.
• duz Yarım çay qaşığı.
• Butter - paketi (əlli qram) dörddə.
• Haritaları - yarım fincan.

hazırlanması:

• qaynar su qaynatmaq filesi (10-15 dəqiqə). bir az neft əlavə, bir neçə kiçik parçalara kəsilmiş suyu qurutmaq üçün çıxarın.
• İki yumurta, soyudulur toyuq ilə birləşdirmək qarışdırmaq və bir qarışdırıcı üyütmək, duz qarışdırılır.
• nəticəsində qarışıq hamar top yağlı, pan qoymaq Haritaları, ərinmiş kərə yağı ilə çiskin, gəzmək kif.
• on dəqiqə üçün soba yandırmaq.
• ketçup, krem sousu (uşaqlar ilə çox məşhur), BBQ sousu və ya fransız xardal ilə (soyuducu bilər) isti xidmət edir.

Nuggets dadlı (gourmet)

Bu yeməyi gündəlik, bayram deyə bilmərəm ki, güman edilir. Bir az təsəvvür və mövsüm onun ilham göstərmək əgər Lakin, bir kulinariya şedevri əldə edə bilərsiniz. aşağıda verilmişdir olan toyuq döş resept nuggets, bu yalnız qonaqlar dəvət etmək mümkündür, hətta bir gourmet əyləndirmək üçün xəcalətli deyil.

maddələr:

• toyuq Yarım kilo.
• Grated zəncəfil (iyirmi qram).
• Sarımsaq - iki cloves (rub).
• Balzam sirkə - 1 kaşığı.
• Soya sousu - 1 tbsp.
• Curry - 1 kaşığı.
• Hot chili peppers - dörddə çay qaşığı.
• French xardal - 1 kaşığı.
• Egg - 1 ədəd.
• Haritaları - bir fincan.
• qovurma üçün Oil - bir şüşə.

hazırlanması texnologiyası:

• Toyuq 2-2,5 sm parçalara kəsilmiş.
• xardal, zəncəfil, sarımsaq, sirkə, soya sousu, chili bibər - dad əlavələri bir qarışıq olun.
• , Ədviyyat qarışığı toyuq cut ədəd qoyun yaxşı qarışdırılır və bir saat zeytinyağlı salamurada buraxın.
• qovurma üçün neft hazırlayın.
• yumurta qırmaq və bir çəngəl ilə qarışdırılır.
• ilk yumurta Dip toyuq ədəd, sonra Haritaları ilə dərhal neft daxil yayılmışdır.

toyuq döş Nuggets olduqca kəskin, yüngül ədviyyatlı, qeyri-adi incə əldə, belə ki, sousu tələb olunur. Uyğun mülayim ketçup, lecho sousu, şirin Fransız xardal.

Quick cooking metodu nuggets (heç bir frills)

maddələr:

• Toyuq filesi - bir funt.
• Egg - bir parça.
• Salt - Yarım çay qaşığı.
• Qara bibər - Yarım çay qaşığı.
• Un - bir kaşığı.
• Kərəviz - iki qaynaqlanır.
• Soğan - bir orta soğan.
• Sarımsaq - kiçik bir mixək.
• Haritaları - şüşə.
• qovurma üçün Oil - bir şüşə.

hazırlanması:

• dərin qab qoymaq parçalara filesi, doğrayın.
• Gözəl chesnokodavke mixək sarımsaq soğan, chop, doğranmış kərəviz doğramaq. toyuq ilə bağlı bütün, qara bibər əlavə və qarışdırıcı ilə qarışdırmaq. bir mikroskopik dövlət tırtıllı lazım deyil, onlara maddi ədəd qalır bildirin.
• duz ilə un qarışdırılır.
• Əldə edilən kütləvi top roll, ilk, sonra yumurta (pre-qarışıq) və nəhayət Haritaları un daxil daldırma.
• Dərhal isti neft yayılmışdır. hər iki tərəfdən Fry.

Bu resept üçün toyuq döş nuggets yalnız yarım saat hazırladı.