Toyuq və göbələk yeməkləri

toyuq yeməkləri və göbələk həmişə masa Seçilmişlərə. Nadir hallarda bu dadlı və çox qida qida birləşməsi kimi deyil bir şəxs tapa bilərsiniz. Bu yeməklər hazırlanması üçün, göbələklərin hər hansı bir növ edə bilər, lakin praktikada onların əksəriyyəti göbələk istifadə edin.

Belə ki, toyuq və göbələk sadə yemək, toyuq döş, göbələk, ananas və pendir, məsələn, bir salat hazırlamaq.

bir böyük toyuq, 3 yumurta, göbələk, pendir 150 g, konservləşdirilmiş ananas, kiçik soğan, chive 3 bit mayonez 0.5 kutular 300 g: Ehtiyac salat üçün.

Salat qovurma göbələk ilə başlayır. Əvvəllər onlar təmizlənmiş və dilimləmək. salat qızardılmış göbələk şirəli olmalıdır kimi dilim çox nazik etmək olmaz. Göbələk yağda qızardılır. Chicken dəri bir az duz ilə qaynadılır. aşağı soyudulur filesi kiçik kublar daxil kəsdi. Qaynadılmış yumurta və cut ədəd. Pendir, qaba yaxşı grate. əvvəl ortaya qoydu və bir süzgəc qoydu Konservləşdirilmiş ananas, ədəd kəsdi. Bütün pre-cut məhsulları qarışıq. mayonez daxil doğranmış sarımsaq əlavə və ona salat sarğı edir. Bütün maddələr dadmaq qarışıq və solyatsya var. Bu salat təzə göyərti ilə bəzədilmiş bilər.

toyuq və göbələk yeməkləri böyük bir müxtəliflik var. Onların arasında saray soba bişmiş rulonlarda bir sıra var. Bu yeməyi çox bayram görünür, belə ki, göbələk ilə toyuq roll xüsusi hallarda bişirilir. Lakin belə bir roll daha tez-tez resept mürəkkəb deyil və cooking prosesi çox vaxt aparan deyil, çünki hazır ola bilər.

Tərkibi: 1 kq filesi, 2 böyük ampüller, 0,5 kq ağ göbələk (və ya hər hansı digər), pendir, kərə yağı, doğranmış qoz (bir ovuc), sarımsaq, xama, duz, göyərti 80 g (cəfəri, şüyüd) günəbaxan yağı.

Soğan, neft qızardılmış dilimlənmiş yarım üzüklər. Bu incə doğranmış göbələk əlavə edilib və şirəsi buxarlanma qədər örtüyü altında stew. ki, göbələk qızıl qəhvəyi qədər qızardılmış sonra. filesi dilim bir nazik təbəqə yaratmaq üçün bununla dəf edilir. ilə tray onun yayılması film suvaşmaq. Filesi duz və istiot. Bu doğranmış sarımsaq tökülür və bütün səthi üzərində bərabər yayılmışdır. Plast yağı ilə rubbed və 0,5 saat zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün icazə. Eyni filesi yayılmışdır göbələk qızardılmış, grated pendir, qoz-fındıq və doğranmış təzə otlar.

film onun bütün uzunluğu üzərində mövzu bağlamaq roll, təşkil edir. hazırlanmış çörəkçilik hesabatı üzərinə yayılmışdır Roll, kərə yağı ilə fırça və folqa ilə əhatə edir. orta temperaturda bir soba yeməyi belə yapmaq. 20 dəqiqə sonra, xama ilə smeared folqa və roll çıxarın. soba bir neçə dəqiqə bir roll buraxın. hazır roll çıxarılır və onun hissələrinin bir mövzu kəsilir ilə.

toyuq yeməkləri və fransız mətbəxinin göbələk onların incə zövq və ekzotik adları ilə xarakterizə olunur. Bir neçə var üçün reseptlər belə yeməklər, lakin biz yalnız bir müzakirə olunacaq. Aşağıda göbələk ilə toyuq yahni pişirmek dəvətnamə çıxarır. Bu yeməyi üçün toyuq lazımdır - 1 kq, göbələk - 500 q, duz, kərə yağı - 130 q Sarımsaq - 1 mixək, neft - 50 ml, göyərti, bibər.

müalicə və yuyulur toyuq kəsmək. ədəd toyuq qızardılmış bitki yağı bir Tencere. orta atəşdə Fry. qızardılmış toyuq ilə, yağ 70 q. Bütün duzlu və istiot. bir tava 5 dəqiqə bir az su və stew toyuq ilə keçdi. Hazırlanan və 10 dəqiqə qalan yağda qızardılır göbələk dilimlənmiş. Göbələk bir qazan ildə müəyyən edilir, sonra bütün başqa 15 dəqiqə söndürdü. yeməyi səxavətlə göyərti və doğranmış sarımsaq ilə səpilir.