Qida və içkilərŞorba

Ağ göbələk ilə dadlı göbələk şorbası bişirmək üçün necə

O bildirib ağ boletus ki, - bütün göbələklərin padşahı. Bu, yalnız qızartmaq, stew, turşu, həm də quru bişirmək edə bilməz. Və bir dəstə belə bir il sonra onun orijinal ləzzət və zəngin aroma qorumaq. Düzgün əlbəttə, saxlanılan zaman. Bu gün biz hazırlayacaq göbələk şorbası bir porcini göbələk. yeməyi hazırlamaq üçün qurudulmuş Porcini bir simli və ya ev hazırlanmış bir jar aça bilər. Siz payızda şorbası bişirmək əgər Lakin, mövsüm yüksəklikdə, ideal seçim yaxınlarda ekoloji təmiz sahədə toplanmış təzə ağ göbələk, bir 300-500 g hazırlamaq olardı. məsaməli papaq bütün toplamaq ki, ağır metalların və digər zərərli maddələrin.

Autumn göbələk şorbası ağ göbələk ilə

Birinci siz barvermə orqanları təmizləmək lazımdır. göbələk qumlu sahələrdə toplanmış və toxunmaq güclü olsaydı, onlar sadəcə, ot sadiq aradan qaldırılması ayaqları olan kir aradan qaldırılması, cızıqlanmış. Siz ilk növbədə sonra palçıq və yağış arasında bir fincan göbələk onları tapmaq və duz şorba iki qaşıq su ilə əhatə edir. Bu potensial qurdlar onların sığınacaq tərk məcbur edəcək. Yarım saat sonra göbələk yuyulur və təmiz.

hazırlıq işləri görülmüşdür zaman, hazırlamaq başlaya bilərsiniz ağ göbələk ilə göbələk şorbası. Göbələk (yarım kiloqram) ədəd kəsilmiş böyük bişirilmiş zaman onlar həcmi iki və ya üç hər azaltmaq çünki. , Böyük bir qazan onları qat soyuq su üç litr pour və atəşə. Qaynar sonra, başqa yarım saat və ya qırx dəqiqə bişirilir davam edir. Bu müddət ərzində biz, təmiz yumaq və kiçik kublar və ya 3-4 orta kartof kublar daxil kəsilmiş üçün vaxt var. Həmçinin gözəl iki ampüller shinkuem. birinin olmaması olmadan edə bilərsiniz Bəzi reseptlər hələ istifadə və gözəl julienne yerkökü və ya köhnə doğranmış, lakin. Belə ki, bitki yağı passeruem soğan, bu yüngül browned qədər. Sonra pan ona yerkökü qoşulur.

qırx dəqiqə sonra, bir saat bir rüb üçün bişirmək, qazan kartof daxil salır. Bundan sonra, soğan və yerkökü zazharku əlavə edin. ağ göbələk ilə göbələk şorbası Bu ədviyyat lazım deyil xüsusiyyəti var. Fresh göbələk və s yeməyi zəngin ləzzət verəcək. digər bulyonlar Ona görə də bütün orada köri, kəklik və tərxun məzuniyyət. göbələk şorbası yalnız dəfnə yarpağı, lakin qara bibər çimdik ilə bir pan atın. kartof tam hazır olacaq, başqa beş dəqiqə bişirilir, incə doğranmış təzə şüyüd əlavə istilik aradan qaldırılması və başlıq altında yarım saat dəm verir. bu yeməyi xidmət xama ilə edilir.

qış bulyon

Cooking qurudulmuş Porcini bir şorba klassik resept hazırlıq prosesinin başlanğıcıdır fərqli. mövzu ilə borovichki çıxarın və haqqında üç saat ılık su onları islatmaq. Bu müddət ərzində, göbələk şişmək və maye ləzzət hissəsini verir. Buna görə də, indiki qurutmaq və bir slotted qaşıq ilə tutmaq göbələk və su altında yaxalamaq etmir. 4-5 qat-qat cuna bir parça qat. Diqqətlə infuziya gərginləşdirmək. maye həcmi üç litr oldu cəmi soyuq su ilə mayeləşdirmək. Yaxşı, sonra çətin olmayacaq ağ göbələk ilə şorbası etmək. yuxarıda resept baxın və bir saat sonra bir dadlı və flavorful ilk kurs bişirmək lazımdır.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.