Alma ilə bayram resept qaz

üçün əsas yeməyi kimi bayram masa kol alma ilə mükəmməl qaz var. Bu yemək bütün tərəfindən istifadə olunacaq. Hər ailə müəyyən öz resept var alma ilə qaz. Yeni dadbilmə istəyirsinizsə Lakin, biz aşağıdakı metodu istifadə edərək gəlir.

Bayram qaz resept alma ilə

maddələr:

• təxminən 3-4 kq ağırlığında qaz - 1 kontur;
• böyük turş alma (ideal - antonovka) - (pan qovurma üçün 4, 4 içlik üçün) 8 ədəd;
• (Üstünlük nüvəsiz) qara gavalı - çəki 150 qram;
• bir neçə litr (təxminən 3) alma şirəsi;
• polpachki xama (təxminən 100 qram);
• 50 ml bal maye həcmi;
• Zeytun yağı 50 ml;
• 2 yemek kaşığı duz, keşniş qaşıq, (qara, qırmızı və ətir) qaşıq qarışıq bibər;
• qarnir üçün kartof - 6-8 kök yumruları;
• cəfəri, nar toxum və pomidor bəzəyəcək.

hazırlanması texnologiyası

zəhmətli və uzun alma ilə Recipe qaz. Müəyyən bir bayram üçün bu yeməyi bişirmək üçün qərar varsa aşındırma qaz uzun zaman alır kimi, gün başlamaq lazımdır.

Addım 1: aşındırma

Gutted və hərtərəfli qaz karkas yaxalamaq, kağız dəsmal ilə pat quru yoluq. Bir yağ qaz var, quyruq bir neçə parçalar edir. duz, keşniş və istiot müxtəlif növ qarışdırılır. daxili üst və həm də Grate qaz qarışıq. heç bir quru bit olmalıdır diqqətlə rub. dəri ədviyyat rub. çətindir, bir az bitki yağı əlavə edə bilərsiniz. daha asan etmək üçün, siz böyük bir plastik torba istifadə edə bilərsiniz. qaz cilalama və sonra zamarinuem edir: alma şirəsi tökmək kənar bağlamaq və gecə soyuq qoydu. Bu müddət ərzində, ət şirəsi bərabər isladılmış bir neçə dəfə karkas açın.

Addım 2: içlik

gündəlik qaz marinating sonra paketi aradan qaldırılması. Pat kağız dəsmal ilə quru. Apples, dörddə doğranır toxum biçmək lazımdır. qara gavalı Yaxalama. böyük çörəkçilik folqa əhatə edir. qaz və nafarshiruyte alma və qara gavalı qoyun. Fill çox sıx deyil. Sonra qarın toxuyurlar. İndi hər tərəfdən karkas krem yayılmışdır. Siz paketi doğru ölçüsü taparsınız yandırmaq onun kol bir qaz.

Üçüncü addım: qovurma

200 dərəcə soba set temperatur. vaxt qaz ölçüsü və çəki asılı olacaq. Bu düşünün: çörəkçilik 45 dəqiqə hər kiloqram üçün. Ki, karkas 4 kq 3 saat qızardılmış olunacaq. qaz soba olsa da, qarnir hazırlayır. alma ilə qabığı aradan qaldırılması və əsas çıxarın. kartof təmizləmək və dörddə daxil kəsdi. 20 dəqiqə bişirilir qədər qaz aradan qaldırılması və propeksya olmadığını yoxlamaq. Knife, bud deşmək. qırmızı, sonra qoymaq əgər aydın şirəsi getmək üçün soba qaz başqa 20 dəqiqə. Belə ki, alma ilə qaz kol, demək olar ki, hazırdır pörtlədilmiş. Lakin o, iştahaaçan idi: solğun və qaynadılmış. bir gözəl görünüşü vermək üçün, kol aradan qaldırılması və kərə yağı, bal bir qarışıq və alma şirəsi yemek kaşığı bir neçə ilə dəri yaymaq lazımdır. alma və kartof iki açmaq və 220 dərəcə 20 dəqiqə qaz soba yer. qaz bayram tray qoymaq bitirdi. Apples ilə Kartof görülən qədər yandırmaq üçün soba geri göndərin. nar dənələri yeməyi, təzə göyərti ilə qarnir. alma ilə Recipe qaz həyata keçirilir.