Necə bayram masa əhatə?

ziyafət təşkil zaman gənc sahibə çox sual yarana bilər. Necə bayram süfrəsi üçün bir menyu yaratmaq üçün? Bu qaydalara görə idi ki, mən bir bayram masa xidmət edə biləcəkmi? Bunlar bizim bayram üçün sadə cavablar uğur verməyə çalışacağıq suallar var.

Harada başlamaq üçün?

Bir qayda olaraq, hər hansı bir mühüm iş planlaşdırma ilə başlamaq lazımdır. No istisna və ziyafət təşkili. Bu hallar çox əvvəlcədən düşünmək hazırlıq nəzərə almaq lazımdır. Things düşün:

• ziyafətdə neçə nəfər olacaq? Bu dəqiq qida porsiyon sayı hesablamaq üçün vacibdir.
• Mənim qonaqlar kimlərdir? Hazırda xüsusi ehtiyacları (vejetaryen, Şeker və uşaqlar) insanlar olacaq, müvafiq menyu nəzərə almaq lazımdır. hər kəs masada rahat idi, ən azı milli mədəniyyət qonaqlar və onların üstünlükləri bəzi xüsusiyyətləri nəzərə alınmalıdır.
• bayram süfrəsi üçün menyu nə daxil etmək? sizin arzu istisna olmaqla seçim çəkin əmin olun və. bütün zəruri məhsulları və maddələr siz onları almaq və bilirik, əgər siz və ya köməkçiləri onları necə hazırlamaq üçün, bu yeməyi üçün olub olmadığını diqqətlə düşünün? Bu, ilk növbədə ekzotik mətbəxi ilə bağlıdır.
• bütün bayram masa menyu daxil yemək, qab-qacaq üçün zəruri var olsun? Bu xidmət gəlir mühüm məsələdir. Zaman yeməklər bir uğursuz seçimi boşa düşüncəli menyu bütün təsiri gələ bilər. Bundan əlavə, siz bütün zəruri qab-qacaq, siz insanların böyük bir sıra yemək hazırlamaq olacaq olub, sizin cooking imkanları qiymətləndirmək?
• masa yeməklər birləşməsi ahəngdar olacaq?
• tərəf zövq seçdiyiniz yeməklər təqdim edilməlidir spirtli və spirtsiz içkilər hansılardır?

Necə bayram süfrəsi üçün menyu seçmək?

Əsas qayda - menyu müxtəlif olmalıdır. Bu məsləhət edin, siz yanlış getmək bilməz.

banket və toy təşkilatçıları bir az gizli var. Bu hissəsi ölçüləri azaldılması, bu yeməklər sayını artırmaq mümkündür ki, yatır. Bu bayram büdcə əziyyət deyil, və müxtəlif delikates bir çox cəhd edə kimi qonaqlar çox məmnun olacaq.

Necə praktikada görünür? Bu qonaq 0,5 hissələrinin əsasında hazırlanmalıdır. Bəzən, 0,25 hissəsi hissəsi ölçüsü azaldılması, biz masa tam "bərəkət" yeməklər ki, təmin edə bilər.

nisbətində bayram masa üçün Plan yemək:

• Soyuq qəlyanaltılar - (o cümlədən 4 ilə 6 növ ət).
• Salads - 2-3 növ.
• Hot marşlar - 1-2 yeməklər.
• ikinci isti yeməyi - 1 3 növ.
• Dessert - bir neçə növ.
• qonaq 250 g Meyvə dərəcəsi.
• Su və alkoqolsuz içkilər - adam başına 500 ml.
• Juice - Hər bir davet üçün 200 ml.

Qida 1000 g - Bütün 800 qonaq başına düşmək lazımdır. Siz əvvəlcədən ziyafət bu tərəfində düşünüyorsanız, resursların tullantıların qarşılaşa deyil, və problem bayram məhsullarının qalır.

bir bayram masa xidmət əsas qaydaları

Əsas odur ki, - gözəllik və rahatlıq!

• Buffet mütləq bir Süfrə ilə örtülü.
• masa mərkəzində və ya bərabər bir çeşni bütün uzunluğu üzərində.
• Spirits və şərab əvvəl uncork. Champagne istifadə dərhal əvvəl açılır.
• Bütün yemək olunur, və boş plitələr yalnız sağ qonaqlara yanaşmaq qaldırıldı.
• Snacks və yemək bütün onları almaq üçün rahat idi ki, əgər masada indiki qədər, bir neçə yerlərdə eyni olaraq dağıtılır.
• Knives plitələr sağ üçün yerləşdirilir, çəngəllər ayrıldı.
• Şərab eynək və şərab eynək boşqab qoymuşuq.
• əsas yeməklər sol çörək və tortlar üçün kiçik plitələr qoymaq olardı.
• Cədvəl çiçəklərlə bəzədilib.
• Salfetlər qatlanmış və obrazlı hər boşqab qoyulur. qonaq adı ilə bir kart var.

sənəti xidmət hələ nüanslar və incəliklərini bir çox var. Lakin bu əsas qaydaları.

Bizim tövsiyələr bütün edin, siz bayram masa təşkilatından real məmnunluq hiss edə biləcəklər.