Delicious və canlı julienne: göbələk və doğranılmışlar ilə resept

julienne üçün Recipe göbələk ilə demək olar ki, hər şeyi bilirik. Lakin, bu dadlı və fast food, yaratmaq digər yolları var. Məsələn, əvəzinə nahar toyuq döş, müntəzəm torpaq mal əti istifadə və digər əlavə maddələr əlavə edə bilərsiniz.

Delicious julienne: resept göbələk və doğranılmışlar ilə

yeməyi üçün Tərkibi:

• Türkiyə filesi - 500 qram;
• Bolqar bibəri - 1 böyük qaşıq;
• gənc badımcan - 1 ədəd;
• orta soğan - 1 yarım;
• təzə göbələk - 110 qram;
• Buğda unu - desert qaşığı;
• qovurma üçün bitki yağı - 6 böyük qaşığı;
• duz - Bir qaşıq 1/3;
• Qara (mümkün və qırmızı) bibər - isteğe;
• yağlı krem 30% -ci - 200 millilitr;
• ağır pendir - 160 qram.

Juicy julienne: resept göbələk və tərəvəz ilə

içlik hazırlamaq

Əldə turkey döş qaynar su bir qazan qoymaq yuyulur edilməlidir, duz əlavə edin və bişirilmiş qədər qaynatmaq. Bundan sonra, ət, qığırdaq və sümük hava sərin, sonra qabığı üçün tələb olunur. Sonra, bir ət grinder böyük ədəd və üyütmək kəsilmiş filesi lazımdır.

göbələk və tərəvəz emalı: ət qiyməsi və göbələk ilə Julien

Fresh göbələk qalın deyil boşqab cındır və bitki yağı ilə bir qovurma pan qoymaq yuyulur edilməlidir. məhsul, orta atəşdə qızardılır qədər, tərəvəz hazırlanması başlamaq lazımdır. Belə ki, yaxalanmaq və budaqları və qabığı təmizlənmiş olmalıdır badımcan, bibər və soğan, almaq lazımdır. Sonra bütün maddələr, kiçik kublar daxil kəsilmiş lazımdır göbələk, duz və istiot onları qoydu. bir pan bir saat dörddə Fry qidalar, yeməklər, istilik və sərin aradan qaldırılması.

İçdən Julienne: göbələk və krem sousu ilə resept

bütün yeməklər dolu davam edəcək krem sousu hazırlamaq üçün, bir almaq lazımdır bir desert qaşığı dərin qabda qoymaq yağlı krem ilə birlikdə sonra yüngül un bir pan qızartmaq, və. Bundan sonra hər iki maddələr Corolla və ya qarışdırıcı istifadə qamçı tələb olunur.

Julien bir resept göbələk, ət və tərəvəz

formalaşması kursları

Doğranılmışlar turkey döş qızardılmış göbələk və tərəvəz, yaxşı mix qoymaq və xüsusi keramika formaları qoymaq lazımdır. Bundan sonra müxtəlif formalarda nəticəsində kütləvi krem sousu və bol tutam grated ağır pendir doldurmaq lazımdır.

istilik müalicəsi

zəruri julienne dolu Clay gəmilər preheated soba grid qoymaq və haqqında iyirmi dəqiqə saxlamaq üçün. bu yeməyi almaq lazımdır sonra, xüsusi bir stand və ya saucers qoymaq, sonra göyərti və göbələk dilim üst yarpaqları bəzəyəcək.

Correct xidmət

göbələk və ət ilə Julienne onlardan təzə tərəvəz və ya salat ilə isti masa xidmət. Adətən, bu yeməyi bir qəlyanaltı kimi istifadə olunur, lakin böyük miqdarda yaxşı bir canlı və qidalı yemək kimi xidmət edə bilər.