Badımcan Soyuq məzələr: müxtəlif variantları cooking

badımcan Cold qəlyanaltılar yalnız bayram süfrəsi üçün mükəmməl bəzək, həm də salat ilə yanaşı, qonaqlara xidmət olduqca canlı yeməyi (isti nahar) var. Əgər belə məhsullar yaratmaq üçün necə ətraflı anlaşma var ki, onların hazırlanması iki müxtəlif versiyaları hesab edir.

1. Badımcan tərifləri: məzə soyuq pomidor və mayonez sousu ilə

Lazımi maddələr:

• günəbaxan yağı Refined - 135 ml;
• buğda unu - ½ fincan;
• orta badımcan gənc - 2 ədəd.
• aşağı yağ mayonez - 160 q;
• kiçik təzə sarımsaq - 2 cloves;
• pomidor, qırmızı orta - 5 ədəd.
• Rusiya pendir - 200 q;
• duz - 1/3 kiçik qaşıq.

hazırlanması prosesi

Cold badımcan qəlyanaltılar və pomidor asanlıqla və tez hazırlanır. bu tərəvəz bütün yumaq lazımdır Bunu etmək üçün, sonra 1,5 sm qalınlığı üzüklər daxil doğramaq, budaqları onları təmizləyin.

Bu Snack yeməklər daha ətirli ləzzət və gözəl görünüşü vermək, badımcan neft (tərəvəz) qızardılır az tələb edir. Bu məhsul üçün, sonra un roll, və güclü qızğın pan daxil ləzzət masa duz qoymaq lazımdır. tərəvəz, hər iki tərəf çəhrayı olacaq sonra, onlar bir tava çıxmaq və tamamilə yağ soyunmaq üçün bir kağız dəsmal ilə qurulayın lazımdır.

Həmçinin badımcan soyuq qəlyanaltılar ətirli sousu ayrı hazırlanması tələb edir. kiçik theater üzrə zəruri grate pendir və sarımsaq yaratmaq və sonra hərtərəfli mayonez ilə qarışdırmaq. Sonra, biz yeməklər təşkil başlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, bir düz boşqab qızardılmış badımcan dilim qoymaq bir tam desert qaşığı miqdarında mayonez səthində onları yer, və sonra pomidor dilim qəlyanaltı ilə əhatə edir.

2. Dadlı məzə göyərti və qoz-fındıq ilə badımcan

Lazımi maddələr:

• Rafine günəbaxan yağı - 135 ml;
• buğda unu - ½ fincan;
• orta badımcan gənc - 2 ədəd.
• aşağı yağ mayonez - 160 q;
• kiçik təzə sarımsaq - 2 cloves;
• təzə şüyüd və cəfəri - 2 böyük şüa;
• Rusiya pendir - 140 q;
• qoz - ½ fincan;
• duz - 1/3 kiçik qaşıq.

hazırlanması prosesi

göyərti ilə badımcan Soyuq qəlyanaltılar yuxarıda təsvir metodu daha fərqli bir az etmişdir. Əsas bitki ilə palto, nazik lövhələr daxil uzununa kəsilmiş tələb ümumi duz, un roll və sonra bitki yağı hər iki qızardılmış. Bundan sonra lazımi böyük qırıntıları qoz soyulmuş əzmək üçün, doğranmış şüyüd və cəfəri, sarımsaq və grated pendir və aşağı yağ mayonez əlavə edin. Next, nəticədə suspenziya sıx roll daxil badımcan nömrəli roll bu səthi üzərində yayılması ətirli və bir dişqurdalayan ya yemək skewers ilə bağlamaq olmalıdır.

Necə masa gətirmək

Soyuq tərəvəz qəlyanaltılar və digər maddələr indiki kahı yarpaqları, cəfəri, şüyüd ilə bəzədilmiş düz boşqab qonaqlar və dilim olmalıdır albalı pomidor, zeytun və ya limon dilim.